落實高中化學課程中觀念、情感、態度與價值觀等體驗性目標,要運用“體驗”的方法。體驗是指主體內在的知、情、意、行的親歷與驗證,它是生理與心理、感性與理性、情感與思想等方面的復合交織的整體矛盾運動。體驗作為一種方法,要通過具體的活動來承載,而化學實驗活動,尤其是實驗探究活動,則是學生獲得各種體驗的最基本、最重要的載體。學生通過親身經歷實驗探究過程,可以自我體會、自我感悟。因此,化學實驗具有豐富的情感態度價值觀教育功能,是落實情感態度與價值觀目標的重要手段。
一、利用實驗的特點和新課程實驗內容的生活化激發興趣
據統計,中學生因為喜歡做化學實驗從而喜愛學習化學的人數占被調查的70%以上?;瘜W實驗中千變萬化的現象對學生最有吸引力,最容易激發起學生的求知欲,提高學習興趣;儀器、模型的精美的外觀、造型,刺激學生的感官引起興奮,激發學生的興趣;化學實驗成功的喜悅體驗,可以激發學生的興趣;通過化學實驗成功地解決化學問題或社會問題,也可以激發學生的興趣。
化學實驗內容的生活化對激發學生的興趣具有催化作用。以學生身邊常見的化學物質作為實驗藥品,可以使學生有一種親切感,感到化學并不神秘,就在我們身邊,有利于調動學生的學習積極性和激發他們進行實驗探究的興趣。日常生活和社會生活中的很多化學現象作為化學實驗內容,對于學生注意身邊的化學現象、解釋身邊的化學現象、更好地學以致用,具有重要作用。選取與化學有關的社會問題為實驗內容,對于學生形成從化學的視角來解釋和解決現實問題具有重要作用。在一個個真實化學問題的理解中,學生深刻體會到化學科學的實用價值,學習化學的興趣也會變得更加濃厚起來。
二、培養學生的科學態度
1. 通過示范和嚴格訓練培養學生實事求是的科學態度
化學實驗是學生認識主體獲得直接的感性經驗和事實材料的根本途徑和重要手段,是檢驗和發展假說的實踐基礎,是使化學科學知識達到真理標準的基本方法。學生在化學實驗的過程中,通過對實驗原理的學習、實驗現象的觀察、實驗數據和結果的分析,來進一步鞏固和深化化學知識,推導和驗證化學假設,從而形成真實的、科學的理性認識,養成實事求是的科學態度。
學生在實驗中存在不尊重科學、違反科學態度的現象,主要表現在喜歡用個人的猜測、臆斷來對待化學實驗的結果;當遇到“異常的”實驗現象時,不是去思考實驗過程中是否出現了新的變動因子,而是依先入為主的知識經驗或機械地以書本中給出的結論處理問題,甚至將一開始做實驗時如實記錄在案的數據進行涂改,以得出符合自己需要的數值。
要在實驗教學中培養學生的科學態度,教師自己必須具有實事求是的科學態度,并落實在實際的教育過程中,做到言行一致。在演示實驗中,教師規范、熟練、靈巧的操作,整潔、美觀的演示,成為學生學習的榜樣,潛移默化地影響學生;介紹科學家熱愛科學、認真觀察稍縱即逝事物、準確細致的測量、尊重事實等事例感染學生。這些對培養學生科學態度的形成具有耳濡目染的作用。
要在實驗教學中對學生進行嚴格訓練是培養學生科學態度的重要方式和途徑。在實驗過程中使學生注意操作的規范,不論是儀器的使用和裝置的連接、藥品的取用和添加,還是操作步驟。嚴格要求學生注意觀察實驗現象。觀察要全面,有時產生的氣體或沉淀的量很少,現象不明顯,粗心就看不到發生的現象,這就要求學生細致地觀察;有的實驗進行緩慢,性急不行,要有耐心;有的實驗一次不成功,需要進行幾次,這就要有毅力,不怕困難和麻煩。記錄要客觀,要尊重觀察到的事實和現象,要如實地反映化學實驗所觀察到的各種實驗現象,即使所觀察到的實驗現象與預期不相符合、與其他同學的實驗結果相差較大,也不能隨意編造實驗現象,不得人為修改實驗數據。實驗后要求學生根據觀察和記錄對實驗結果進行認真分析,作出合理解釋。嚴格的訓練和要求對學生養成嚴肅認真、實事求是的科學態度十分必要。
2. 塑造學生的剛毅頑強的科學態度
化學實驗往往存在著一定的難度。學生在化學實驗的過程中即使具備了扎實的專業基礎知識、正確熟練的實驗技能,也往往會在實驗過程中遇到許多困難和挫折。
在化學實驗教學中,教師應通過多種方法和途徑培養和鍛煉學生的意志。如教師經常在實驗課上向學生介紹化學家歷經千百次失敗而最終獲得成功的史實,培養學生克服困難、堅持不懈的科學態度;鼓勵并適當引導學生,學生經過自己的努力完成實驗,體會實驗成功的樂趣,塑造自己剛毅頑強的科學態度。設計對環境污染進行監測的任務,讓學生長期堅持去做等。
三、利用新課程實驗內容的綠色化,挖掘美育因素培養學生的情感
化學為人類的進步作出了巨大的貢獻,從人類生活到社會發展,無不與化學有關。然而,化學品的生產、使用和處理,給環境造成了較大的污染。起初人們試圖通過減少“三廢”的排放量和對“三廢”的處理進行治理?,F在,人們已充分認識到最佳的環境保護方法是在源頭上防止污染的產生。綠色化學作為從源頭上防止環境污染的一種重要思想、策略和手段,越來越受到人們的關注。高中化學新課程在設計上十分注重體現綠色化學思想,高中化學實驗內容的綠色化為培養學生的環境保護意識和社會責任感打下了堅實基礎。介紹居里夫人在實驗中發現釙和鐳的經過,讓學生體會科學家的愛國情懷和社會責任感;結合“二氧化硫”“氮的氧化物”等知識的教學,介紹化學與環境的知識,培養學生的社會責任感;結合“硝化反應”的教學,介紹諾貝爾及諾貝爾獎,可以培養學生的榮譽感等。
化學實驗教學中存在許多美育教育的內容,教師應經常幫助學生學會揭示美、欣賞美、體驗美。如硫在氧氣中燃燒的火焰、金屬元素的焰色反應等實驗的色彩美;鐵在氧氣中燃燒、鋁熱反應等實驗的壯觀美;雷利發現氬氣、拉瓦錫測出空氣成分等實驗的嚴謹美;玻爾在法西斯眼皮底下保存諾貝爾獎牌表現出的大智大勇的美。再如實驗中的操作秩序美,裝置的形式美,過程的現象變化美,藥品的質感和色澤美。還有化學反應中生成晶體的絢麗色彩、規則外形、精致排列也透露著美,六瓣的雪花、藍色的膽礬、白色的食鹽、紫色的碘、紅色的銅等處處給人以美的感受。
四、培養學生辯證唯物主義觀念
高中化學教學要培養的觀念主要是世界的物質性,物質運動永恒性的觀念、對立統一觀念、量變到質變的觀念、內因與外因的關系。這些觀念可以在實驗教學中通過學生觀察化學現象,分析實驗原理,設計實驗方案,體驗實驗過程中加以滲透和形成。如影響化學平衡因素的實驗中,體現著內因外因的關系,可逆反應是內因,是變化的依據,影響因素是外因,只有通過可逆反應才能發生作用。氧化與還原、溶解與結晶、化合與分解的實驗,使學生真切地意識到世界上的一切事物都充滿矛盾;往AlCl3溶液中滴加NaOH溶液、Fe(OH)2的氧化過程的實驗,都使學生親自體驗到任何事物的變化都是一個由量變到質變的過程。盡管分子、離子這些微??床灰?,摸不著,但通過分子運動的實驗、離子的檢驗,可證明它們的客觀存在。當然,學生的理解和認識可能不深刻、不全面,這就需要教師適時適度地引導學生對蘊涵在實驗中的觀念形成明確的認識,并逐漸發展形成辯證唯物主義觀念。
此外,要發揮化學實驗的情感態度價值觀功能,還需了解學生常見的化學實驗心理。高中生化學實驗心理狀態主要有:探索心理、恐懼心理、游戲心理等。學生的心理狀態不僅關系到化學實驗的進程與成敗,而且間接地影響到其情感態度價值觀的培養。
(邳州市運河高等師范學校)