經濟型酒店人力資源管理研究

摘要：經濟型酒店作為現代企業，它的生存與發展受眾多因素影響和制約。其中，最重要也是最根本的因素就是企業的勞動者——人力資源。因此，探討人力資源管理創新與經濟型酒店發展之間的關系，找出其人力資源管理方面存在的問題，進而提出人力資源管理創新對策以指導經濟型酒店發展戰略實施顯得尤為重要。

關鍵詞：經濟型酒店；人力資源；開發對策

中圖分類號：F293.33 文獻標志碼：Ａ文章編號：１６７３－２９１Ｘ（２０10）32－０181－02

從1996年到2009年末，中國住宿業市場上共建成現代意義上的連鎖品牌經濟型飯店303個，已開業飯店數超過3757家。2009年底和2010年初，隨著國內經濟的轉好，部分地區的經濟型酒店的出租率甚至重新上升到85%以上。從2001年至今，我國經濟型酒店整體規模年均增速遠超50%，這在世界經濟型酒店發展史上是罕見的。但是，隨著經濟型酒店市場日益成熟，一度被速度所掩蓋的問題也逐漸暴露出來：一方面是開店數量的增加，另一方面是市場定位上的同質化，經濟型酒店之間的競爭不可避免。

經濟型酒店的競爭，不外乎資金投入、經營理念、環境設施、營銷策略、服務水準和價格定位等幾個方面，而這一切又集中體現在人才數量和質量的競爭，加上全球化的經營、快速變化的顧客需求以及行業競爭的加劇，使得經濟型酒店人力資源管理的地位和作用日益突出。

一、經濟型酒店人力資源開發存在的問題

人力資源的開發是酒店生存和發展的保證，是酒店競爭制勝的關鍵因素，是跨越時空的戰略工程，這些論斷己成為理論界的共識。經濟型酒店將面臨著一個大的發展，但經濟型酒店發展所需要的人力資源卻不能同步跟上。

首先，用工來源存在問題。先從全國的情況看，在員工來源上，2009年應屆畢業生、城市下崗再就業人員和其他來源的比例比2008年有了一定程度的提高，顯示經濟型酒店的發展對解決城市新增就業人口方面起了重大的促進作用。但原酒店從業人員及農民工的比例有所減少，說明目前我國經濟型酒店在員工來源上還存在一些問題。

其次，員工專業素質較低。目前，多數經濟型酒店的經營者都是依靠多年實踐所積累的經驗，缺乏現代經營理念和管理方法，各崗位員工都缺乏系統培訓，專業水平不高。經濟型酒店發展速度快，但由于培訓不足、流動頻繁、管理不到位等原因，造成員工的服務技能差、操作不規范、服務質量低等問題。

再次，培訓需求及培訓機制存在問題。很多酒店對于自己的培訓需求把握不準，因此進行的培訓也很少能夠準確地對癥下藥。很多經濟型酒店除了入職培訓這類例行的培訓外，幾乎沒有做過系統性的培訓需求分析，這使得其培訓效果大打折扣，培訓投入不能帶來相應的回報。因此，經濟型酒店的“人才危機”問題未能通過培訓這一方式得到很好的解決。

薪酬管理缺乏科學性。大部分經濟型酒店在前期建設時投入了大量資金，而后期為了降低人力資源成本，聘用了大量沒有經濟型酒店從業經驗和學歷的廉價臨時工?！爸赜草p軟”的策略使得它偏向投資硬件，為了保證利潤額反向壓縮人員成本，而缺乏有效的薪酬管理。

最后，激勵實施者缺位。照理來說，激勵通常都是指由上至下，一層一層來實施的。那么，經濟型酒店中普通員工的直接激勵者則是領班、繼而是主管、部門經理等。但是，在實際工作中，除了控制工作程序和服務質量外，普通員工卻很少得到這些直接領導者的關注和關愛。

二、經濟型酒店人力資源開發的對策

（一）建立人才儲備機制，完善職業發展規劃

人才儲備是適應未來經濟型酒店發展的長期人才戰略，而人才儲備的最佳人選就是高校酒店管理專業畢業生和酒店工作崗位中有發展潛力的年輕人。經濟型酒店可以根據自己市場發展的需要，每年有計劃地從各高校應屆畢業生和年輕的從業者中挑選優秀的人才，有針對性地進行理論教育，并提供一些“見習經理”、“總經理助理”、“副總助理”等崗位，豐富其實踐經驗。

為了適應經濟型酒店的特殊需要，可以從綜合素質良好的優秀員工中培養和提拔人才。在酒店職位發生空缺時，優先考慮內部提升或輪換。這樣，能夠激勵被提升的員工，并讓其他員工看到希望，同時，內部的員工熟悉本公司文化，容易迅速適應新的工作崗位。所以，圍繞員工職業生涯發展規劃，培養員工的綜合素質、提拔重用人才是不斷提高經濟型酒店核心競爭力的關鍵。

（二）構建科學的經濟型酒店人才管理體系

經濟型酒店在人力資源方面所增加的投入無非是通過一個有效的管理體系來把那些對酒店發展有用的人才凝聚在一起，把企業的發展和員工的發展捆綁在一起，使酒店員工認同酒店，并使員工真正融入到酒店中。因而，經濟型酒店應當從以下兩個方面來構建科學的經濟型酒店人才管理體系。

首先，企業內部競爭機制是企業管理人力資源開發管理中的重要一環，是企業發展、經營、生存和創新的重要手段。因此，經濟型酒店人力資源開發只有強化管理，導入企業內部競爭機制，進而健全人才管理體系，才能推動經濟型酒店的可持續發展。

其次，實行經濟型酒店的人本化管理，建立科學的用人機制，特別是在酒店人才培養的機制上，通過培訓、激勵等手段，為員工的成長創造有利的氛圍。采取相應的措施，向資源配置型的有效人力資源開發方向轉變，選對人、用足人、留好人，實施超前培訓，建立人才庫，以保證酒店的持續協調發展。

（三）建立和完善經濟型酒店人才培訓機制

隨著經濟型酒店的快速發展，培養經濟型酒店專業人才已成為經濟型酒店市場的當務之急。從星級酒店引進的專業人才大多有一定的工作經驗，綜合能力比較強。經濟型酒店人力資源管理最關鍵的工作是使這批人才盡快了解經濟型酒店的特點，熟悉經濟型酒店業務，盡快融入新公司的企業文化氛圍之中，實現引進人才的良好“對接”。

對于很多從其他行業引進的管理人才，他們同樣是發展經濟型酒店所必需的，且他們多數在自己專業的領域內經驗非常豐富，對這部分人才更要做好相關的培訓工作，使其盡快適應新的工作崗位。吸引和留住人才一直是酒店服務行業的難題，經濟型酒店相對更難留住人才，因此，完善引進人才機制，制定引進人才培訓制度，提供公平、有競爭力的晉升制度，就顯得更為重要。

（四）建立經濟型酒店人力資源開發創新模式

人力資源成為企業中唯一不斷增值的資源，只有進行合理、有效的人力資源管理創新，才會使企業更有向心力和凝聚力，同時這也是經濟型酒店成功發展的根本。

機制創新是經濟型酒店人力資源管理創新的保障。建立激勵機制要分清激勵對象，了解對方的需求點，因人而異，實施不同的激勵措施。要努力創造一個令員工心情舒暢的工作環境，尊重、關心和信任員工，激發員工的責任感和事業心，從而使企業煥發出勃勃生機。努力做到人員與崗位相匹配，才適其位，人盡其才，進一步提高和改善工作績效考核。還要致力于企業文化建設，讓員工有歸屬感，不至于頻繁流動。

其次，還應建立以績效為依據的薪酬分配方式，劃分明確的薪資等級。根據經濟型酒店現有崗位和企業發展戰略，對各職位、職級進行規范的劃分，對各崗位的薪資標準進行細分，制定一套適用于經濟型酒店的嚴謹的、系統的薪資標準。

總之，經濟型酒店的領導者和管理者只有充分重視人力資源管理創新的作用，綜合運用人力資源管理創新的各種手段，才能有效地吸引人才、保留人才、發展人才，最大限度地滿足人的發展需求。

（五）實施多元化的經濟型酒店員工激勵策略

激勵是經濟型酒店引才、留才的重要手段，經濟型酒店要吸引、保留大批人力資源，必須改進激勵方式，加強各種激勵手段的創新。要從戰略的高度進行激勵，也就是說激勵要符合經濟型酒店的原則要求，符合經濟型酒店的目標要求。由于激勵是為了鼓勵員工向實現經濟型酒店目標的方向做出努力，因此，判斷激勵是否有效，必須分析激勵所產生的積極性是否有利于完成經濟型酒店的任務，實現經濟型酒店目標。

結束語

隨著國內經濟和旅游業的飛速發展，大眾對經濟型酒店的需求越來越強烈，據觀察，現在不是經濟型酒店在找客人，而是客人在找經濟型酒店。常年90%的客房入住率，讓傳統酒店羨慕不已。物美價廉、安全舒適、快捷方便、時尚節約型的消費方式不僅迎合了普通旅客的需求，也滿足了一些會展商務活動的需要。因此，只要找到適合中國經濟型酒店發展的模式和途徑，因地制宜地進行發展擴張，國內的經濟型酒店管理行業就能不斷地升級。而能夠實現這一目標的途徑中很重要的一個因素就是人力資源管理，因此，研究通過人力資源管理來實現經濟型酒店可持續發展具有重大的現實意義。

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