淺析鄭州市大棗園風(fēng)景游賞規(guī)劃

摘要:風(fēng)景游賞規(guī)劃是風(fēng)景區(qū)旅游規(guī)劃的組成部分，應(yīng)包括風(fēng)景觀光規(guī)劃與風(fēng)景游憩規(guī)劃兩方面內(nèi)容。現(xiàn)代風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃必須適應(yīng)現(xiàn)代人的生活需求，從風(fēng)景觀賞轉(zhuǎn)向觀賞與游憩并重，以游憩體驗(yàn)為核心。風(fēng)景區(qū)游憩規(guī)劃是建立在風(fēng)景與生態(tài)雙重標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，而不單純是景點(diǎn)與景區(qū)，它的立足點(diǎn)是游憩資源與游憩環(huán)境。本文試從客源市場分析與定位、游賞規(guī)劃、旅游產(chǎn)品規(guī)劃等方面對鄭州市大棗園風(fēng)景游賞做一個探析。

關(guān)鍵詞:大棗園 風(fēng)景游賞規(guī)劃

1 旅游客源市場分析、定位

1.1 客源市場分析與定位 根據(jù)鄭州市和新鄭市的旅游發(fā)展要求及其對客源市場的分析、開發(fā)與定位，來確定大棗種質(zhì)資源小區(qū)的客源市場定位。

1.1.1 總體定位 以鄭州市的客源市場為基礎(chǔ)，以省內(nèi)市場為主體，國內(nèi)其他市場為輔。近期重點(diǎn)發(fā)展鄭州市的客源市場，中遠(yuǎn)期在發(fā)展省內(nèi)市場特別是新鄉(xiāng)、開封、洛陽、許昌和漯河的客源市場的基礎(chǔ)上快速擴(kuò)大到周邊省市客源市場。

1.2 客源市場定位

1.2.1 一級客源市場 該市場包括鄭州市、洛陽市、許昌市、開封市、漯河市在內(nèi)的幾個距離較近的城市。這幾個城市交通便利，有利于游客的進(jìn)出，故必須全力開發(fā)。

1.2.2 二級客源市場 該市場包括河南其他縣市及山東、安徽、湖北三省。距離園區(qū)較近，旅游資源與風(fēng)景區(qū)容易形成互補(bǔ)關(guān)系，有利于客源的互流，因此應(yīng)該積極拓展。

1.2.3 三級客源市場 該市場包括河北、湖南、江蘇、上海等省市。這些區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，居民收入水平高，出游能力較強(qiáng)，在開發(fā)中應(yīng)兼顧該市場。

2 游賞規(guī)劃

2.1 游賞組織應(yīng)注意事項

2.1.1 以資源保護(hù)為前提 資源是風(fēng)景的根本，如果資源沒了，開發(fā)就沒有意義了，因此游憩項目的開展應(yīng)當(dāng)以不影響自然和人文資源為前提，游憩設(shè)施的建設(shè)須與風(fēng)景區(qū)的自然環(huán)境及人文環(huán)境協(xié)和統(tǒng)一，建筑物風(fēng)格與材質(zhì)應(yīng)與自然環(huán)境相融合，并表現(xiàn)出當(dāng)?shù)靥厣?/p>

2.1.2 旅游產(chǎn)品類型多樣化 根據(jù)園區(qū)的資源特點(diǎn)，規(guī)劃綜合考慮觀光、休閑、體驗(yàn)、度假等多種游覽方式，提供不同類型的旅游產(chǎn)品，動靜結(jié)合，緩急相宜，充分發(fā)掘園區(qū)的旅游價值，獲取最理想的旅游經(jīng)濟(jì)效益。

2.1.3 注意挖掘文化內(nèi)涵 “靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”。新鄭是大棗的故鄉(xiāng)，大棗是新鄭的象征。新鄭種棗的歷史最早可以追溯到8000多年的裴李崗文化時期。1978年，在發(fā)掘裴李崗文化遺址時，發(fā)現(xiàn)了8000年前的碳化棗核，說明當(dāng)時在新鄭一帶，先民們就已開始種植大棗。春秋名相子產(chǎn)執(zhí)政時，鄭國都城內(nèi)外街道兩旁已是棗樹成行。在漢代，人們已經(jīng)認(rèn)識到大棗的藥用價值，新鄭民間發(fā)現(xiàn)的漢代銅鏡上就刻有“上有仙人不知老，渴飲禮泉，饑食棗”的詩句。到了明代，新鄭棗樹種植已形成相當(dāng)規(guī)模，明代十大才子之一的高啟留下了“霜天有棗收幾斛，剝食可當(dāng)江南粳”的詩句。新中國以來，特別是改革開放以來，新鄭市委市政府對發(fā)展大棗產(chǎn)業(yè)尤為重視，發(fā)展更趨區(qū)域化、規(guī)模化、科學(xué)化，棗樹面積已發(fā)展到15萬畝，品種達(dá)30余個，除灰棗和雞心棗這兩個優(yōu)良品種外，還有六月鮮、九月青、結(jié)不俗、酥棗以及反季節(jié)的雪棗、冬棗等優(yōu)良品種，年產(chǎn)紅棗3000萬公斤，被國家林業(yè)局命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)”，是財政部扶持的“大棗保護(hù)基地”，1998年，成功策劃舉辦了“98 首屆棗鄉(xiāng)風(fēng)情游”，開發(fā)了“古棗園”、“玉皇觀棗臺”等著名景點(diǎn)，制訂了新鄭大棗產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展規(guī)劃，全國最大的棗產(chǎn)品集產(chǎn)地“中華紅棗商貿(mào)城”和集一流的紅棗新技術(shù)示范圍園區(qū)“紅棗大觀園”也正在建設(shè)中。因此，園區(qū)游憩項目的開展讓游人領(lǐng)略公園優(yōu)美景色的同時，體味到深厚的大棗文化內(nèi)涵。

2.2 游賞項目設(shè)置要求

2.2.1 最大限度利用原有建筑物和構(gòu)筑物

2.2.2 投資比較少，能夠很快啟動

2.2.3 采用市場化融資建設(shè)

2.2.4 項目要能滿足不同人群的需求

2.2.5 項目設(shè)置要有較強(qiáng)的參與性

2.2.6 與周邊旅游區(qū)項目盡量不要雷同

3 旅游產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃

3.1 旅游產(chǎn)品規(guī)劃原則

3.1.1 市場導(dǎo)向原則 由于休閑觀光農(nóng)業(yè)是源于城鄉(xiāng)間地理環(huán)境差異，而引導(dǎo)城市居民去農(nóng)村進(jìn)行旅游消費(fèi)的新型產(chǎn)業(yè)，無疑周邊城市居民便是其主要潛在的客源市場。而且，城鄉(xiāng)間地理環(huán)境的差異越懸殊，其潛在客源市場就越大。但城市規(guī)模、城鄉(xiāng)間的時空距離、交通便捷程度、城市居民的收入水平及其旅游消費(fèi)偏好等，都會因時、因地而異，分析和預(yù)測市場也就勢在必行。為此，必須通過市場調(diào)研以查清其游客來源、客源類型、市場規(guī)模、客流規(guī)律、游客消費(fèi)能力，以及規(guī)劃布局地周邊一定距離內(nèi)有無競爭的同類型休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)、景點(diǎn)或項目等。因此，大棗園園區(qū)的旅游產(chǎn)品要在如此市場形勢下占有自己的一席之地，就應(yīng)該以市場的需求為依據(jù)來引導(dǎo)旅游產(chǎn)品的開發(fā)。

3.1.2 突出“獨(dú)特獨(dú)賣”原則 把握住市場需求，以高起點(diǎn)、高要求、高質(zhì)量為旅游產(chǎn)品開發(fā)的最基本出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)造出“人無我有，人有我奇，人奇我精”的旅游精品，找出自己的獨(dú)特賣點(diǎn)，形成自己的核心競爭力。

3.1.3 滿足人們的體驗(yàn)需求原則 人類社會已進(jìn)入體驗(yàn)需求時代，體驗(yàn)需求是人類進(jìn)步的標(biāo)志，是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。在生產(chǎn)力水平低下、消費(fèi)者購買力十分有限的條件下，人們最關(guān)心的是滿足溫飽，而無心去體會感受。在短缺經(jīng)濟(jì)條件下，人們追求的是能夠買到商品，實(shí)現(xiàn)商品數(shù)量的滿足，而不可能有體驗(yàn)的需求。只有當(dāng)社會生產(chǎn)力有了極大提高，人們生活有了極大改善，社會產(chǎn)品空前豐富時，體驗(yàn)需求才會產(chǎn)生。所謂體驗(yàn)需求，是消費(fèi)者通過親身體驗(yàn)和感受來認(rèn)知商品并決定接受與否的一種市場需求，消費(fèi)者在注重商品質(zhì)量的同時，更加注重情感的寄托和愉悅，這就要求園區(qū)游賞能夠貼近游客，滿足游客的心理要求與感受，開展情感營銷。因此明確目標(biāo)游客，認(rèn)識目標(biāo)游客，確定體驗(yàn)內(nèi)容與方式，組織游客體驗(yàn)，并對體驗(yàn)作出評價和控制。

3.1.4 效益原則 在市場經(jīng)濟(jì)的大形勢下開發(fā)旅游產(chǎn)品，一定要把能否盈利放在一個比較重要的位置上，并實(shí)施分期分批滾動開發(fā)策略，降低成本，分散項目風(fēng)險。

3.2 旅游產(chǎn)品系列化 根據(jù)大棗種質(zhì)資源保護(hù)小區(qū)的風(fēng)景資源類型及特點(diǎn)，可以組合成4個系列的旅游產(chǎn)品。

3.2.1 棗鄉(xiāng)文化游產(chǎn)品 棗鄉(xiāng)文化游產(chǎn)品主要由盆景園、大棗博物館、各傳說景點(diǎn)、品種展示區(qū)、東岳廟、棗產(chǎn)品加工博物館及新品種培育中心等構(gòu)成。這些景點(diǎn)均以大棗為載體，能夠直接體現(xiàn)出大棗的文化內(nèi)容。

3.2.2 鄉(xiāng)村體驗(yàn)游產(chǎn)品 增加供游客入園觀景、賞棗、摘果，從中體驗(yàn)自摘、自食、自取的農(nóng)業(yè)生活和享受田園風(fēng)光，讓游客親手采摘棗果食用。旅游者的一次旅游經(jīng)歷總希望獲得更多更多美的享受旅游者更希望獲得與城市環(huán)境和生活截然不同的“農(nóng)味”享受。如“做一天農(nóng)民” 深度體驗(yàn)活動項目，像農(nóng)民一樣耕田、種地，挖紅薯、挖花生等，體驗(yàn)農(nóng)耕的辛勞與樂趣。以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活，娛農(nóng)家樂”為特色的“農(nóng)家樂”。在 經(jīng)營風(fēng)格上，要有農(nóng)家特色，要給旅游者“家”的感覺，要向旅游者提供可參與性的特色娛樂活動。在硬件上要“外土內(nèi)洋”，即外觀民俗古樸，內(nèi)部裝飾要干凈、衛(wèi)生、舒適。本類產(chǎn)品主要針對城市居民開發(fā)，以讓游人體驗(yàn)鄉(xiāng)村勞動生活的樂趣為主要目的。

3.2.3 鄉(xiāng)村休閑度假游產(chǎn)品 鄉(xiāng)村度假游產(chǎn)品主要由采摘園區(qū)和休閑觀賞區(qū)的各個景點(diǎn)組成。在鄉(xiāng)村體驗(yàn)有的基礎(chǔ)上針對高端游人開發(fā)的長期旅游產(chǎn)品，使游人通過度假生活不僅能體驗(yàn)到鄉(xiāng)村勞動的樂趣，更能在田園風(fēng)光中愉悅身心。

3.2.4 大棗品種游產(chǎn)品 本類產(chǎn)品主要由品種展示區(qū)、新品種試驗(yàn)區(qū)和品種資源區(qū)組成，主要面對大棗品種專業(yè)研究人員及愛好者。可向游人展示大棗新品種的研究成果，提供大棗新品種以及保護(hù)品種的種苗。