談化學實驗教學中能力的培養

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，實驗是激發學生興趣的重要手段，是化學教學的基礎與關鍵。充分利用化學實驗，對培養和提高學生的創新意識和技能至關重要。所以在實際教學中，教師應該重視化學實驗教學，以提高化學實驗教學質量。下面結合教學實際，談一點實驗教學的認識。

一、 在演示實驗中培養學生的觀察能力

演示實驗本身除了服務于知識講授和技能培養的目的之外，還是一種示范性的行為。在化學教學中提倡教師邊講解邊演示，正確地演示實驗操作，才能得到準確的實驗結果，這樣的演示實驗也才具有正面的觀察價值。培養學生觀察能力時，要注意激發觀察的興趣，提高學生在觀察能力訓練過程中的積極性、能動性和持久性。比如進行二氧化硫漂白性的實驗時，一般選用濕的紅布條，但是如果選擇顏色鮮艷的花瓣更易引起學生觀察的興趣。因此，采取一定的手段和技術處理方法，使被觀察的事物和現象鮮明、清晰、突出、強化、是增強觀察興趣的有效途徑。這就要求教師要針對教學目標不斷改進實驗的設計和操作方法。在培養學生觀察能力和提高觀察興趣的過程中，要重視對學生的鼓勵，對觀察能力的提高要肯定;在觀察不成功時，要鼓勵學生增強信心，進行引導，不可挫傷培養觀察能力的信心和積極性。

另外，很多學生并不知道觀察實驗的目的是什么，看看就算了，又或者雖然很仔細地觀察實驗，但是實驗完畢后卻覺得并沒有實質上的收獲，似乎什么也沒學到。出現這種情況的原因就是學生只知道觀察實驗的過程，卻不注重甚至不知道觀察實驗的目的是什么。這就導致了盲目的觀察，自然無所收獲。觀察是手段，旨在發現和探索。是要將觀察得到的信息，通過分析、歸納、綜合、概括等思維活動，達到認識事物及其變化規律的目的。在觀察時，學生往往容易被事物的性狀和變化的現象所吸引，而停留在單純的感官被動反應上。因此，在觀察實驗之前，首先要明確實驗的目的是什么，預期會出現什么樣的現象，這些現象將會發生在哪些發生裝置當中等等。可由教師設疑提示。總之，要先確定相應的觀察計劃，帶著問題去觀察實驗。這樣，不但更能使學生集中注意力去觀察實驗，而且能通過感性知識得到理性的認識，將化學學習中的實驗與理論很好地結合起來。

二、 利用課堂實驗，培養學生的創造能力

老師在充分演示好每一個實驗的前提下，對某些實驗可作適當改進，這樣可以更加具有說服力及培養學生的創造能力。如做銅與硝酸反應的實驗時，利用啟普發生器原理，設計了相關裝置。實驗時從長頸漏斗中加入硝酸，打開活塞，硝酸流入試管中，開始反應。如是濃HNO3，當紅棕色氣體上升到試管口時，關閉活塞，HNO3在氣體壓力下，流回長頸漏斗，反應停止。這樣，不會有有毒氣體排入空氣中，這個裝置操作簡便，效果明顯。做銅與稀HNO3反應實驗時，關閉活塞，產生的氣體為NO，但部分NO與試管中的氧氣反應生成NO2，現象受到干擾，這時老師應鼓勵學生排除試管中氧氣的干擾，提高可視效果。學生提出用H2和CO2氣體來排除氧氣的干擾，通過對實驗的反復設計修改，提出了如下方案:在試管中加入一些石灰石，再加入稀HNO3，待石灰石溶解后，再加入銅片，效果明顯，觀察到了無色的NO，最后打開活塞，讓少量NO氣體從導管口逸出，看到一絲明顯的紅棕色氣體。既增強了學生的環保意識，又鍛煉了學生的實驗能力和創新能力。再如像產生倒吸現象、尾氣處理、除雜與干燥等，都可以通過改進實驗的方法，使學生認知能力以及創新能力得到發展。實踐證明了，我們許多偉大的發現歸功于創新，歸功于創造。智慧的火花常常產生于某種靈感——靈機一動，教師應克服平時呆板的教學模式，還學生以思維的空間，多多鼓勵具有創新意識的學生，這樣可以大大地避免出現所謂的高分低能的現象，以適應未來人才的需要。

三、通過設計實驗，培養學生的思維能力

在學生具備了一定的化學基礎知識、掌握了一定的化學實驗操作技能的基礎上，教師應有目的地設計一些實驗習題(也可用課后的實驗習題)，要求學生按照實驗目的要求，根據已學過的實驗原理和方法，設計出實驗方案，同時對學生的實驗操作提出具體要求。這是對學生進行科學訓練，培養實事求是、獨立思考、開拓創新的一種途徑。例:氫氣的性質實驗。老師在講到氫氣的性質時，可以做這樣一個實驗:將氫氣通入肥皂水中，用導管吹出一個個肥皂泡。初中生的年齡較小，他們會懷著極大的興致觀察這個實驗，這時教師引導學生觀察這些肥皂泡與普通肥皂泡有什么不同:那就是充滿氫氣的肥皂泡在空氣中上升得更高。通過這個實驗，學生可以觀察到氫氣無色氣體，不溶于水，將氫氣與空氣進行比較，發現氫氣與空氣的密度相差很大，大約只有空氣密度的1/15。在節日里放飛的五彩繽紛的氣球里，填充的就是氫氣。接著，將不斷上升的肥皂泡點燃，肥皂泡會發出“噗、噗”的聲音，學生會由此推測出氫氣有可燃性。至此，這個實驗所揭示的氫氣的物理性質和化學性質在學生頭腦中留下了深刻的印象。由這個現象還可以告訴學生，不能用氫氣來填充飛艇，因為它有可能會發生爆炸。所以，人們通常用比氫重4倍的稀有氣體元素——氦來代替。

另外，教師可通過課本上的實驗習題、競賽中的實驗題以及學生根據自己的意愿設計出的實驗習題進行練習。對學生提出的設計方案，只要有新的實驗改進和設想，甚至還不夠完美，都要讓他們去試一試。最后，教師還要做好實驗后的總結，指出學生實驗方案的優劣，使學生的理論知識得到鞏固，逐步使學生掌握設計實驗的要領和規律，提高設計實驗的能力，從中培養了學生邏輯思維能力、抽象思維的能力和創造性思維的能力。

四、 培養學生的書面表達能力

實驗習題中，更應強調的是書面表達能力，要求學生不僅判斷正確答案是什么，還要求學生回答出為什么。因此在進行實驗教學時，應培養學生的書面表達能力。首先要重視化學用語的復習，進行強化訓練，例如正確書寫分子式、化學反應方程式、電離方程式等。其次應指導如何用文字表達，老師要嚴格要求，不斷創設書面表達的情境，在培養口頭表達的基礎上，培養書面表達，注意實驗簡答題的嚴密性、邏輯性，做到文字條理明確，切合知識理論，用語規范、簡練。正確地把握實際要領，最大限度地完成必要的解答。再次應訓練學生科學的思維方法。實際教學中常常運用分析、比較歸類、抽象與概括、歸納與演繹等方法，教師應培養學生的邏輯推理能力，指導學生科學地審題，注意題中的隱含條件，排除干擾因素，切中要害，以解決實驗題中的疑難。

實驗教學中，教師還應恰當地結合實驗教學內容，滲透思想教育和科學方法教育，使學生產生強烈的學習動力，充分調動學生學習興趣，以達到最大限度地培養學生實驗能力的目的。

(盧龍縣職教中心)