論零庫存管理及其方法

摘 要:如何在快速有效地滿足顧客需求的基礎(chǔ)上實現(xiàn)低成本運營，是當(dāng)前眾多企業(yè)所面臨的難題。在此背景下，庫存問題再次成為管理學(xué)界的研究熱點。試圖探討近年來興起的零庫存管理的概念及其主要的管理方法。認(rèn)為企業(yè)必須根據(jù)自身實際情況，綜合運用ABC分類管理法與零庫存管理法才更具有現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞:庫存管理;零庫存管理;方法

中圖分類號:F2

文獻標(biāo)識碼:A

文章編號:1672-3198(2010)08-0031-02

快速響應(yīng)市場，滿足顧客需求，利益最大化是企業(yè)經(jīng)營者孜孜不倦的追求。計算機的普及應(yīng)用和信息通信網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，使企業(yè)面臨著新的競爭環(huán)境:技術(shù)進步越來越快;市場和勞務(wù)競爭全球化;用戶的要求越來越苛刻;產(chǎn)品研發(fā)的難度越來越大。作為供應(yīng)鏈上的企業(yè)，市場競爭不再單純是企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭。如何在快速有效地滿足顧客需求的基礎(chǔ)上實現(xiàn)低成本的運營，是眾多企業(yè)所面臨的難題。在此背景之下，庫存問題再次成為理論界和企業(yè)界的研究熱點。本文試圖探討近年來興起的零庫存管理的概念及主要的管理方法。

1 零庫存的概念

零庫存是一種特殊的庫存概念，是以倉庫儲存形式的某種或某些物品的儲存數(shù)量為零，即不保持庫存。顯然，這種對零庫存含義所作的解釋是建立在狹義庫存概念之上的。如果是針對廣義庫存概念，則根本不可能出現(xiàn)零庫存，因為物資要么處于靜態(tài)，要么處于動態(tài)。下面從庫存合理化的目標(biāo)要求及庫存內(nèi)容來全面理解零庫存的含義。

1.1 零庫存是個微觀概念

需要說明的是，上面所講的零庫存是針對微觀經(jīng)濟領(lǐng)域內(nèi)經(jīng)營實體(如制造企業(yè))的庫存狀況而言的一種庫存變化趨勢，它屬于微觀經(jīng)濟范疇。從全社會來看，不可能、也不應(yīng)該實現(xiàn)零庫存。為了應(yīng)付可能發(fā)生的各種自然災(zāi)害和其他各種意外事件，為了調(diào)控生產(chǎn)和需求，通常國家都要以各種形式(其中包括以庫存形式)儲備一些重要物資(如糧食、戰(zhàn)略物資、搶險救災(zāi)物資等)。因此，在微觀領(lǐng)域內(nèi)，某些經(jīng)營實體可以進行零庫存式的生產(chǎn)和無庫存式的銷售，但整個國家或社會不能沒有庫存。

1.2 零庫存并非針對所有的“庫存”

從庫存的用途來分，庫存可以分為經(jīng)常性庫存、安全庫存、季節(jié)性庫存、促銷庫存、投機庫存和積壓庫存，零庫存主要是針對積壓庫存和經(jīng)常性庫存而言的。對于企業(yè)為了消除產(chǎn)銷分離、供貨短缺、運輸遲延、需求波動、套期保值等原因而進行的庫存不但不能為“零”，而且要有適量的庫存來滿足正常需要。

1.3 零庫存并非沒有庫存

值得注意的是，零庫存并不等于沒有庫存，亦即某些經(jīng)營實體(如生產(chǎn)企業(yè))不單獨設(shè)立倉庫和不庫存物資，并不等于取消其他形式的庫存。實際上，企業(yè)(包括生產(chǎn)企業(yè)和商業(yè)企業(yè))為了應(yīng)付各種意外情況，必須要儲備一定數(shù)量的原材料、半成品和成品，只不過這種儲備不是采取庫存和自行庫存的形式罷了。例如，時下流行的VMI(供應(yīng)商管理庫存)相對于需方來說，就是實現(xiàn)了零庫存，但實際上只是庫存轉(zhuǎn)嫁而已。因為根據(jù)供應(yīng)商管理庫存的定義，它是指供應(yīng)商等上游企業(yè)基于其下游客戶的生產(chǎn)經(jīng)營、庫存信息，對下游客戶的庫存進行管理與控制。換句話來說，VMI庫存管理系統(tǒng)就是供貨方代替用戶(需求方)管理庫存，庫存的管理職能轉(zhuǎn)由供應(yīng)商負責(zé)。

1.4 零庫存并非適合所有企業(yè)

不要以為豐田、戴爾、沃爾瑪能實現(xiàn)零庫存，所有企業(yè)就都能實現(xiàn)零庫存，關(guān)鍵要看企業(yè)所處的商業(yè)環(huán)境是什么，自己經(jīng)營的是什么產(chǎn)品。例如，豐田汽車裝配線確實可以做到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的零庫存，但除了本身先進有效的管理手段和方式之外，就是它的周圍有上百家零配件供應(yīng)商和原材料倉庫。可見，零庫存是基于“零”距離供應(yīng)之上的。另外，豐田經(jīng)營的是汽車，是逐漸走向個性化的大件商品。假如經(jīng)營的是非個性化商品(如大眾化的家用電器)實現(xiàn)零庫存就是不合算的，因為生產(chǎn)和銷售都是批量進行的，消費是連續(xù)和隨機的，并且隨著生產(chǎn)技術(shù)的進步，這種商品的價值越來越低，單位庫存商品占用的資金越來越少，而實現(xiàn)了零庫存要增加單位商品的生產(chǎn)、交換和消費費用，所以，這類商品應(yīng)該實行適量庫存而不是零庫存政策。對那些個性化商品、價值很高的商品實行JIT和零庫存是比較合算的。對于醫(yī)院等公益性較強的企業(yè)，是否應(yīng)該追求零庫存，很值得研究。

1.5 零庫存并非僅僅是量的概念

零庫存不單是量的概念，同時還應(yīng)注意結(jié)構(gòu)的合理性。如果把零庫存僅僅看成是倉庫中存儲物的數(shù)量變化或數(shù)量變化趨勢而忽視整體結(jié)構(gòu)的合理性，那么，降低成本的目的就很難實現(xiàn)。因為在庫存結(jié)構(gòu)、庫存布局不盡合理的狀態(tài)下(例如，行行層層設(shè)庫，庫存相當(dāng)分散)，即使某些經(jīng)營實體個別的庫存物資數(shù)量趨于零或等于零，也不能說明庫存是合理的，因為倉儲設(shè)施重復(fù)存在，用于設(shè)置倉庫和維護倉庫的資金占用量并沒有減少。

從上所述，從物流運動合理化的角度來研究問題，零庫存概念應(yīng)當(dāng)包含這樣兩層意義:其一，庫存對象物的數(shù)量趨于零或等于零;其二，庫存設(shè)施、設(shè)備的數(shù)量及庫存勞動耗費同時趨于零或等于零(即不存在庫存活動)。而后一種意義上的零庫存，實際上是社會庫存結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整和庫存集中化的表現(xiàn)。就其經(jīng)濟意義而言，它并不亞于通常意義上的倉庫物資數(shù)量的合理減少。

2 零庫存管理的主要方法

對于庫存的理解，我們習(xí)慣認(rèn)為它是資源的儲備或暫時性的閑置，因此，長期以來對庫存作用的理解就針對庫存是因“儲備”而存在，還是因“閑置”而存在，產(chǎn)生截然相反的看法。持庫存是儲備的觀點認(rèn)為庫存是維持正常生產(chǎn)、保持連續(xù)、應(yīng)付不測需求所必須的，而認(rèn)為庫存是閑置的觀點認(rèn)為庫存是一種浪費，它掩蓋管理中問題，因此主張消除庫存，通過零庫存生產(chǎn)方式不斷地降低庫存水平，暴露管理問題，然后解決問題，使管理工作得到改進，達到一個新的水平。

目前，企業(yè)實現(xiàn)零庫存管理的常用方法有以下幾種:

2.1 委托保管方式

即受托方接受用戶的委托，利用其專業(yè)化的優(yōu)勢，以較高的庫存管理水平、較低的庫存管理費用代存代管所有權(quán)屬于用戶的物資，從而使用戶不再設(shè)有倉庫，甚至可以不再保有安全庫存，從而實現(xiàn)零庫存。這種零庫存方式主要是靠庫存轉(zhuǎn)移實現(xiàn)的，并不能使庫存總量降低。但是委托方省去了倉庫規(guī)劃、建設(shè)及庫存管理的大量費用，集中力量于生產(chǎn)經(jīng)營，體現(xiàn)了專業(yè)化特色，是目前國內(nèi)企業(yè)發(fā)展零庫存的主要趨勢。

2.2 看板方式

看板方式是準(zhǔn)時方式中的一種簡單有效的方式，要求企業(yè)各工序之間或企業(yè)之間或生產(chǎn)企業(yè)與供應(yīng)者之間采用固定格式的卡片為憑證，由下一環(huán)節(jié)根據(jù)自己的節(jié)奏，逆生產(chǎn)流程方向，向上一環(huán)節(jié)指定供應(yīng)，其主要目的是在同步化供應(yīng)鏈計劃的協(xié)調(diào)下，使制造計劃、采購計劃、供應(yīng)計劃能夠同步進行，縮短用戶響應(yīng)時間，節(jié)約采購資源，降低原材料和外構(gòu)件的價格，提高企業(yè)的適應(yīng)能力。在具體操作過程中，可以通過增減看板數(shù)量的方式來控制庫存量。

2.3 按訂單生產(chǎn)方式

企業(yè)的一切生產(chǎn)活動都是按訂單來進行采購、制造、配送的，倉庫不再是傳統(tǒng)意義上的儲存物資的倉庫，而是物資流通過程中的一個“樞紐”，是物流作業(yè)中的一個站點。物是按訂單信息要求而流動的，因此從根本上消除了呆滯物資，從而也就消滅了“庫存”。這與傳統(tǒng)意義上的為“庫存”而生產(chǎn)，生產(chǎn)出來產(chǎn)品進入“庫存”后再等待訂單是根本不同的。

2.4 JIT配送方式

即企業(yè)及時地將按照訂單生產(chǎn)出來的物品配送到用戶手中，在此過程中，通過物品的在途運輸和流通加工，減少庫存的方式。企業(yè)可以通過采用標(biāo)準(zhǔn)的JIT供應(yīng)運作模式和合理的配送制度，使物品在運輸中實現(xiàn)儲存，從而實現(xiàn)零庫存。

3 零庫存管理方法的的運用及其實踐意義

傳統(tǒng)庫存管理方法是建立在物料需求是連續(xù)均衡的、對各種物料的需求是相對獨立的等一系列的假設(shè)條件之上的。由于企業(yè)面臨的經(jīng)營環(huán)境的變化，傳統(tǒng)庫存管理方法的許多假設(shè)條件的真實性越來越差。所以，仍然單純采用傳統(tǒng)庫存管理不僅不能幫助企業(yè)提供可靠的數(shù)據(jù)，相反會誤導(dǎo)企業(yè)的庫存管理。其次，零庫存，沒有資金和倉庫占用，只能是庫存管理的理想狀態(tài)。

在現(xiàn)實社會中由于不確定性因素太多，如市場需求的變化、訂貨提前期、貨物運輸狀況、原材料的質(zhì)量、生產(chǎn)過程的時間等等，致使企業(yè)運用單一方法管理庫存出現(xiàn)了一些問題，而且每種庫存管理方法也確實都有其不足或需要特別關(guān)注的地方，因此需要綜合運用多種庫存管理方法，取長補短，將更具有現(xiàn)實意義。

實際上，庫存并不是簡單的資源儲備或閑置的問題，而是一種組織行為問題:庫存是企業(yè)之間或部門之間沒有實現(xiàn)無縫連接的結(jié)果，因此，庫存管理的真正本質(zhì)不是針對物料的物流管理，而是針對企業(yè)業(yè)務(wù)過程的工作流管理，從傳統(tǒng)的以物流控制為目的的庫存管理向以過程控制為目的的庫存管理轉(zhuǎn)變是庫存管理思維的變革，也是庫存管理有待研究的方向。