從生活走進化學從化學走向社會

摘 要：《化學與生活》是《高中化學課程標準(實驗)》所規(guī)定的6個選修模塊之一，教材從生活的常見問題引出話題，用最基本的化學知識解決最常見生活問題，使學生認識到化學作為一門實用和創(chuàng)造性的科學對人類生活的重大作用。作為一個選修模塊，蘇教版《化學與生活》教材與相應的必修教材《化學1》、《化學2》分工明確，各有側(cè)重。而與魯科版《化學與生活》相比，教材在關注生活的同時還注意到教給學生如何提高生活質(zhì)量的知識，在介紹知識的同時指導生活。《化學與生活》教學中創(chuàng)設豐富多彩的活動情境，化學學習的主動權交給學生，使學生能夠在學習中生活，在生活中學習。

關鍵詞：新課程；《化學與生活》；選修模塊；教材；高中化學

中圖分類號：G623.31

文獻標識碼：A

文章編號：1006-3315(2010)10-018-002

《化學與生活》作為《高中化學課程標準(實驗稿)》所規(guī)定的6個選修模塊之一，以學生的生活經(jīng)驗為出發(fā)點，以一定的化學知識為基礎，以具有s鴨教育價值的內(nèi)容主題和學習素材作為教材內(nèi)容的主要組織線索，通過貼近生活和社會實際的課程內(nèi)容的學習，促使學生了解與化學有關的環(huán)境、能源、健康等社會問題，并且運用有關的化學知識解決生活中實際遇到的問題，從而認識化學作為一門實用和創(chuàng)造性的科學對人類生活的重大作用，從而形成正確的價值觀。

一、蘇教版《化學與生活》教材簡介

教材用3個專題11個單元依照人類生活發(fā)展的需要為線索，既涉及了關系人類生存的空氣、水資源的有關知識，也涉及了生活中常見的食品、藥物、垃圾、化學品的相關內(nèi)容，還介紹了一些應用廣泛新興材料。教材注重體現(xiàn)化學知識在解決生活問題中的作用，尤其是從化學視角指導學生提高生活質(zhì)量。

教材首先從人類最根本的生存需要出發(fā)，從與人類生存息息相關的空氣、水資源、垃圾、日常使用的化學品方面來介紹如何創(chuàng)造人類生存所必需的潔凈安全的生存環(huán)境。在基本生存需要得到滿足的前提下，人類如何健康生活就成了人們關注的話題。因此，教材接下來從飲食和藥物兩個角度介紹了常見的促進人類健康的方法，即通過平衡膳食合理攝取營養(yǎng)以及人體必需元素，并適當使用藥物促進人類的健康長壽。在人體健康得到保證的情況下，人們考慮更多的是從衣、住、行等多方面提高生活質(zhì)量。而在提高生活質(zhì)量的過程中，豐富多彩的材料發(fā)揮了至關重要的作用。因此，教材又繼續(xù)介紹了提高生活質(zhì)量常用的材料，即金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料和復合材料。

教材以生活生產(chǎn)為切入點，創(chuàng)設各種情境，而在豐富多彩的情境后面支撐的仍是化學的基本知識，這里將教材中所涉及的化學基本知識點作了歸納和分類，如表1所示。

二、《化學與生活》與《化學1》、《化學2》的比較

教材以人的生活為著眼點，滲透相關的化學知識，解釋日常生活中普遍的生活現(xiàn)象，力求使課程既貼近學生生活實際，緊密結合所討論的生活和社會問題，幫助學生學習相關的化學知識，知識視野寬闊，科學性強。本冊選修教材從不同的側(cè)面組織內(nèi)容，但以《化學1》、《化學2》的知識為“生長點”，選修教材所應用的一些基本概念、化學反應、化學原理以及物質(zhì)結構和性質(zhì)，在《化學l》、《化學2》中已經(jīng)介紹過，在選修教材中再引用時就比較簡略地提及或直接使用。這樣使得選修教材既不脫離必修教材，又與必修教材各有側(cè)重。在學生經(jīng)過一年必修教材的學習之后，能溫故而知新，用所學到的知識解決生活中所遇到的實際問題。表2列舉了部分該選修教材與必修教材都涉及的化學基本知識點。

三、蘇教版《化學與生活》與魯科版《化學與生活》的比較

魯科版《化學與生活》教材將課標規(guī)定的環(huán)境、健康、材料三太內(nèi)容領域具體化為環(huán)境、能源、材料、化學品和飲食五大主題，在每個主題下面精心選擇了18個與主題密切相關、又內(nèi)含具有核心價值的化學知識，學生感興趣、教學方式多樣化代表性強的課題，以點帶面、面點結合，完成和落實這個選修模塊的功能，魯科版《化學與生活》教材的創(chuàng)新和突破主要體現(xiàn)在三個方面：

1.教材體系的建構方面，教材突出主題導向，以課題為驅(qū)動，以點帶面，有利于發(fā)揮教材功能。

2.在教材內(nèi)容的選擇和組織方面，努力將與化學相關的生活問題和生活知識與生活相關的化學問題和化學知識結合起來，有利于分析和解決生活問題的方法和意識。

3.在教材的編寫方面，有利于調(diào)動學生的學習興趣，有利于學生學會用化學的觀點和方法解決生活中的問題，有利于促使學生養(yǎng)成科學的生活態(tài)度和方式。

而蘇教版《化學與生活》教材的特色主要體現(xiàn)在：

1.主題設置充分體現(xiàn)滿足人類由低級到高級的生活需要。

2.注重體現(xiàn)化學知識在解決生活問題中的作用。

3.注重從化學視角指導學生提高生活質(zhì)量。

四、對于教學幾點建議

《化學與生活》教材用最基本的化學知識解決最常見生活問題，不僅為學生提供了滿足人類基本的生活需要的信息，而且?guī)椭鷮W生了解改善生活質(zhì)量的知識。因此在教學時應該把化學學習的主動權交給學生，鼓勵每個學生積極參與教學活動，在教學中創(chuàng)設豐富多彩的活動情境，讓學生親自實踐，大膽探索。

1.緊密聯(lián)系學生的生活實際，從學生的生活經(jīng)驗和社會發(fā)展的現(xiàn)實中選取素材?；瘜W與社會生活實際有著廣泛而緊密的聯(lián)系，現(xiàn)實生活中可選取的學生身邊的生活事例也十分廣泛，如水的凈化、常見的食品添加劑、固體垃圾等的危害和處理，化肥的生產(chǎn)與使用等都是很好的素材。這些內(nèi)容都是介紹化學與生存、健康和材料等相互關系的內(nèi)容，能夠使學生深刻體會化學的發(fā)展對人類生活和社會進步所起到的巨大促進作用；同時又使教材內(nèi)容具有鮮明的時代氣息，呈現(xiàn)出新穎、即時等特點。

2.注意把握好化學原理的教學深度。本課程中化學原理的地位與其他教材中有所不同，在一些課程模塊中化學原理居于核心位置，教材內(nèi)容均圍繞化學原理展開，因而要求對化學原理的表述十分全面；而在本模塊中，僅要求對化學原理有一定程度的理解，更重要的是能應用化學原理解釋某些生活現(xiàn)象，解決生活中的一些實際問題。因此，在教學過程中應注意，原理的教學應緊緊圍繞與解決生活問題密切相關的方面，對于所涉及的化學原理不要講得過深過難，只要了解基本原理即可。

3.采用問題解決的方式展開教學活動?！痘瘜W與生活》教材本身就是從生活中的問題出發(fā)引出化學原理，通過化學原理解決生活中的問題。因此，在教學過程中應注意突出知識的應用性。通過問題解決的形式進行教學設計，不僅能促使學生了解一些生活現(xiàn)象，還能促使學生在解決問題的過程中認識學習化學的重要作用。在講解教材的同時還可以根據(jù)問題的需要補充相關的知識和原理，豐富講課的內(nèi)容，開拓學生的視野。

4.注重學生在解決問題時的參與和決策。在《化學與生活》課程中，僅僅促使學生認識化學對社會發(fā)展所作的貢獻以及由于人們對化學使用不當所帶來的一些社會問題是遠遠不夠的，必須在促使學生在學習這門課程以后通過所掌握的化學原理認識目前生活中所遇到的問題和一些社會問題，培養(yǎng)學生的參與意識與決策能力。所以在教學過程中，可以通過提出與學生生活密切相關的社會問題，引導學生在廣泛討論的基礎上對應采取的方法有深刻的認識。鼓勵學生帶著問題調(diào)查研究，在分析討論基礎上提出解決問題的方案，在解決問題的過程中增強學生的參與意識和決策能力。

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