中職園藝專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐探索

摘 要： 學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)是緩解甚至解決學(xué)生就業(yè)問題的一條可行之路。作為他們學(xué)習(xí)知識和技能的主陣地，學(xué)校一定要加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，為他們的創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。本文對中職園藝專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐進(jìn)行了探索。

關(guān)鍵詞： 中職園藝專業(yè) 創(chuàng)業(yè)教育 實(shí)踐

創(chuàng)業(yè)教育是通過開發(fā)和提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)基本素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，使學(xué)生具有從事創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動所必需的知識、能力和心理品質(zhì)的教育。隨著中國高等教育的大眾化，大學(xué)畢業(yè)生總量呈跳躍式增長，2002年全國大學(xué)畢業(yè)生僅145萬人，2003年全國畢業(yè)生即達(dá)到212萬人，而2010年更達(dá)到了630萬人。在全球經(jīng)濟(jì)蕭條時期，大學(xué)生就業(yè)形勢日趨嚴(yán)峻已是不爭的事實(shí)，中職生的就業(yè)空間也越來越狹小。在此背景下，中職校開展創(chuàng)業(yè)教育更具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

園藝專業(yè)是我校的主干專業(yè)和省示范專業(yè)，曾為地方經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)了大批適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)等一線需要的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。但是以前的教學(xué)模式主要是針對就業(yè)教育的。在全球金融危機(jī)的背景下，已經(jīng)難以適應(yīng)社會的需要了。我們在園藝專業(yè)06城鎮(zhèn)班的學(xué)生中開展了一系列的嘗試，希望通過這些嘗試能有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，為以后的自主創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

一、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識

創(chuàng)業(yè)是一種充滿激情、挫折、憂慮和艱辛的社會實(shí)踐活動，因此創(chuàng)業(yè)者必須具有強(qiáng)烈的、明確的、堅(jiān)定的創(chuàng)業(yè)意識，才能邁出創(chuàng)業(yè)的第一步。創(chuàng)業(yè)意識是創(chuàng)業(yè)的源泉和動力。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識就是要培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識、合作意識、實(shí)踐意識、風(fēng)險意識、競爭意識等。為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐意識，我們在班級中開設(shè)《就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》課程，通過講解，使學(xué)生對就業(yè)形勢、就業(yè)觀念、創(chuàng)業(yè)政策等方面有了一個全新的認(rèn)識，從而明白創(chuàng)業(yè)對他們來說既是對自己的挑戰(zhàn)，又是給自己的機(jī)會。我們不定期地邀請一些已畢業(yè)并在自主創(chuàng)業(yè)中取得一些成功經(jīng)驗(yàn)的同專業(yè)學(xué)生來為學(xué)生講述創(chuàng)業(yè)過程，從而讓學(xué)生明白創(chuàng)業(yè)需要付諸實(shí)踐。比如現(xiàn)在已經(jīng)擁有幾個分店的紫馨花藝的老板，她是我曾經(jīng)帶過的03園藝班的學(xué)生，她畢業(yè)時候的就業(yè)形勢已經(jīng)不是很好，在父母的支持下，她決定自己開花店，雖然那時我們這里大大小小的花店已有上百家，但是她經(jīng)過仔細(xì)的市場調(diào)查還是發(fā)現(xiàn)有用武之地，于是從選第一家門面開始一路走來，在這個過程中，有剛開業(yè)時的門庭冷落，有進(jìn)貨的早出晚歸，有同時接到多份定單時的手忙腳亂，等等。然而在堅(jiān)持下，雖然只有短短的幾年，但她的生意做得越來越順，也越來越好了。通過這些途徑，我們讓學(xué)生明白創(chuàng)業(yè)對他們來說也是一條可走之路，但是需要他們?nèi)?chuàng)新和實(shí)踐。而合作意識和競爭意識的培養(yǎng)在我們的專業(yè)實(shí)踐中是始終貫穿的。當(dāng)然，在培養(yǎng)他們的實(shí)踐意識、創(chuàng)新意識、合作意識、競爭意識的時候，我們也經(jīng)常和他們談?wù)剟?chuàng)業(yè)有可能會面臨的風(fēng)險，從而增強(qiáng)他們的風(fēng)險意識。

二、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)品質(zhì)

創(chuàng)業(yè)活動是一項(xiàng)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)和壓力的創(chuàng)造性事業(yè)。

首先，創(chuàng)業(yè)者必須具備良好的創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)。心理好的人，情緒穩(wěn)定、性格開朗、人際關(guān)系協(xié)調(diào)，能以極大的熱情投身于事業(yè)中，充分發(fā)揮主觀能動性，使?jié)撃艿靡杂行Оl(fā)揮，并善于根據(jù)新形勢適當(dāng)?shù)卣{(diào)控自己的身心狀態(tài)。為了讓學(xué)生有一個良好的心理素質(zhì)，一方面我們試著開設(shè)了心理學(xué)方面的課程，通過講解，讓學(xué)生懂得如何調(diào)整自己的心態(tài)、情緒，如何與人溝通，等等。另一方面我們邀請心理學(xué)方面的專家對這個班的同學(xué)做心理方面的測試，通過測試及時發(fā)現(xiàn)問題，然后提出建議讓學(xué)生去不斷調(diào)整。

其次，創(chuàng)業(yè)者必須具有獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，包括自信、肯吃苦、有勇氣、有毅力等。我們嘗試著建設(shè)了一個小型的苗木生產(chǎn)基地。在苗木生產(chǎn)基地的草花生產(chǎn)區(qū)，從2008年9月開始我們嘗試由學(xué)生全程負(fù)責(zé)草花從播種、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。這是一項(xiàng)長期、艱苦、繁雜的工作，要求學(xué)生天天去到大棚里實(shí)踐。由于要和泥土打交道，又是在大棚里做，學(xué)生一開始都有怕臟、怕苦、怕累的思想。在我們的鼓勵下，大部分學(xué)生都能堅(jiān)持在大棚里把活做好。一年下來，他們的意志品質(zhì)得到了很大的鍛煉。而且，看著自己管理的草花為常熟增添了一道亮麗的風(fēng)景，也讓學(xué)生親身體驗(yàn)了成功的喜悅，更加具有自信心了。

三、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力

能力是順利完成某種活動的必要條件，創(chuàng)業(yè)是一項(xiàng)復(fù)雜艱辛、充滿曲折和風(fēng)險的社會實(shí)踐活動，創(chuàng)業(yè)者必須具有相應(yīng)的能力。創(chuàng)業(yè)能力是創(chuàng)業(yè)者必須具備的基本素質(zhì)，也是創(chuàng)業(yè)成功的基本保證。它是在知識不斷豐富、技能不斷提高和社會實(shí)踐活動不斷深入的基礎(chǔ)上獲得的，并在豐富的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中不斷提高的。創(chuàng)業(yè)能力作為一種社會屬性極強(qiáng)的能力，只能通過社會實(shí)踐活動或者創(chuàng)業(yè)活動來培養(yǎng)，只能在社會實(shí)踐和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐之中形成，離開了實(shí)踐，即使是知識淵博的專家學(xué)者，即使是多才多藝的能工巧匠，也不會具有創(chuàng)業(yè)能力。而且創(chuàng)業(yè)能力的形成和發(fā)展也主要不是靠教師的灌輸和傳授，而是靠一定社會條件下的自我磨練和實(shí)踐。

為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，我們主要是為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐搭建平臺，然后放手讓學(xué)生去實(shí)踐，在實(shí)踐的過程中讓學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力不斷地得到提高。我們把重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能上，嘗試著建設(shè)了一個小型的苗木生產(chǎn)基地。隨著人們生活水平的不斷提高，綠化建設(shè)必將越來越成為城市建設(shè)的一個很重要的方面，學(xué)生從事苗木生產(chǎn)的話應(yīng)該是大有可為的。苗木生產(chǎn)基地建設(shè)包含了從選擇地點(diǎn)、基地規(guī)劃、苗木種植、苗木管理一直到苗木的出圃等一系列的工作。從一開始建設(shè)起，我們就讓學(xué)生參與基地的規(guī)劃，從丈量土地開始，然后設(shè)計(jì)圖紙。我們結(jié)合各位同學(xué)的想法，在征得學(xué)校的同意下，最終確定了學(xué)校苗木生產(chǎn)基地的大致總體規(guī)劃。然后按圖施工，把整個園藝基地建設(shè)成為由草花生產(chǎn)區(qū)、新優(yōu)品種引種試驗(yàn)區(qū)、苗木繁殖區(qū)、苗木生產(chǎn)展示區(qū)等各個功能區(qū)組成的綜合性苗木生產(chǎn)基地。

在草花生產(chǎn)區(qū)，從2008年9月開始我們嘗試由學(xué)生全程負(fù)責(zé)草花從播種、苗床管理、上盆、上盆后管理一直到出圃的工作。在此過程中，老師只是起指導(dǎo)性作用，當(dāng)出現(xiàn)問題時，這些學(xué)生就主動去尋找解決問題的方法，從一定程度上說問題的出現(xiàn)促使他們更加積極地投入到這樣的實(shí)踐活動中。比如說孔雀草的種子播種，2008年10月第一次播種的時候，由于沒有什么經(jīng)驗(yàn)，在配制營養(yǎng)土?xí)r礱糠灰只放了一點(diǎn)點(diǎn)，結(jié)果這批種子由于土壤的透氣性較差而導(dǎo)致出苗率較差，只有70％左右。于是在11月中旬第二次播種時適當(dāng)增加了礱糠灰的比例，采取同樣的管理方法，種子的出苗率提高到了85％左右。一年時間實(shí)踐下來，大部分學(xué)生已經(jīng)基本掌握了草花生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵性技術(shù)。

在苗木繁殖區(qū)，我們主要讓學(xué)生進(jìn)行扦插苗的生產(chǎn)，從采摘母本、剪取插穗、扦插到扦插苗的管理也同樣全部交給學(xué)生去進(jìn)行。學(xué)生在這樣的過程中通過自己的摸索和老師的指導(dǎo)，在一年的實(shí)踐中也基本掌握了其中的要領(lǐng)。在苗木生產(chǎn)展示區(qū)，為了讓這批學(xué)生掌握苗木種植技術(shù)，我們在2008年10月中下旬特意引進(jìn)了一批小規(guī)格苗木，學(xué)生從挖穴開始到最后的灌水，真正地獨(dú)立完成，真實(shí)地體驗(yàn)了苗木的種植過程。然后，我們又把種植后苗木的管理交給這些學(xué)生，從緩苗期的澆水、雜草的清除、苗木的越冬管理到苗木成活后的日常性管理都由他們?nèi)ヘ?fù)責(zé)。在這一年的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中，學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力在問題不斷出現(xiàn)又不斷被解決的過程中逐漸地形成并不斷地得以提高，而他們的創(chuàng)業(yè)欲望也在這一過程中不斷地被激發(fā)。

在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的同時，我們也十分重視培養(yǎng)學(xué)生的經(jīng)營管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力等。我們嘗試著讓學(xué)生參與花卉的租賃管理。因?yàn)殡S著人們對生活環(huán)境質(zhì)量要求的提高，家庭、賓館、辦公室等一些場所需要用綠色植物去裝點(diǎn)和改善環(huán)境，而大多數(shù)的普通消費(fèi)者又不懂怎樣去養(yǎng)護(hù)它們。因此，花卉的租賃也將是一個被十分看好的項(xiàng)目。為了讓學(xué)生更加直觀地了解這是怎么一回事，我們利用園藝基地這個基礎(chǔ)和常熟華聯(lián)賓館簽訂了一年的花卉租擺合同。從花卉第一天進(jìn)賓館開始，我們就選出了一些對此感興趣的學(xué)生負(fù)責(zé)這個項(xiàng)目。花卉的租賃除了要做好花卉的日常養(yǎng)護(hù)工作，如澆水、修剪、松土、施肥、轉(zhuǎn)盆等正常的養(yǎng)護(hù)外，還有很多細(xì)節(jié)性的東西，如不同場所需要擺放不同高度的植物、經(jīng)常更換同一地方的植物以免引起視覺疲勞，澆水不能濺到地面以免客人出現(xiàn)意外，等等，都是需要在和賓館交流和協(xié)調(diào)中慢慢地學(xué)會的。通過一年的實(shí)踐，這些學(xué)生了解了花卉租賃的操作過程，為以后從事這個項(xiàng)目奠定了基礎(chǔ)。同時我們在學(xué)校生活區(qū)開了一家小型花店，主要以基地生產(chǎn)的一些小型盆栽為主，銷售的對象是我校8000多名學(xué)生和老師，主要讓他們體驗(yàn)一下怎樣去進(jìn)行一個花店的經(jīng)營。花店雖小，但是一樣要進(jìn)行成本核算、推銷產(chǎn)品、日常養(yǎng)護(hù)等各項(xiàng)工作，讓學(xué)生在真實(shí)的體驗(yàn)中積累經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)教訓(xùn)，從而在一定程度上讓他們的創(chuàng)業(yè)能力得到培養(yǎng)。通過這些嘗試，學(xué)生的專業(yè)技能、溝通管理能力、經(jīng)營決策能力等都在一定程度上得到了培養(yǎng)，為他們以后的創(chuàng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

創(chuàng)業(yè)是一項(xiàng)開拓性的事業(yè)，而我們的學(xué)生不管是在創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)、創(chuàng)業(yè)能力還是對創(chuàng)業(yè)前景的認(rèn)識上都還沒有做好充分的準(zhǔn)備。作為他們學(xué)習(xí)知識和技能的主陣地，學(xué)校一定要加強(qiáng)對學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，增強(qiáng)他們的創(chuàng)業(yè)意識，培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)能力并幫助他們分析創(chuàng)業(yè)前景，以使他們選擇合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，從而避免創(chuàng)業(yè)的盲目性。中職園藝專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育還處于起步階段，在以后的教學(xué)中，我們要探索更加適合創(chuàng)業(yè)教育的平臺，為他們的創(chuàng)業(yè)奠定更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。