醇厚的連翹茶

每到連翹盛開的時節(jié)，我便不由得想到醇厚的連翹茶和那位淳樸的山東大嫂。

那年的仲春時節(jié)，我游完山東棗莊的抱犢崮，一時汗如雨注，口干舌燥，嗓子冒煙。走到山下，見一位大嫂擺個茶攤，我不管三七二十一，端起茶杯連飲了三杯，頓時神清氣爽，連呼痛快。一時間，滿身的疲憊與難耐的干渴一掃而光。喝完付賬，大嫂擺擺手說:“不要錢。”“不要錢?”我疑惑地問道。天下竟有這等的好事?大嫂肯定地說:“是!”

我不由得打量著這位大嫂:她長得高大結(jié)實，一雙亮亮的眼睛猶如深山的清泉，紅撲撲的臉膛洋溢著純真的微笑。一問才知道，平日里抱犢崮的游人并不算多，加之沒有什么商店，過去常有些游客干渴難耐之際，便到村民家中討水解渴。大嫂看在眼里記在心上，干脆在自家門前擺個茶攤，向往來的游客與路人免費供應(yīng)茶水，與人方便之際，順帶賣點自產(chǎn)的山貨與連翹茶。

大嫂問:“這茶怎樣?”嘿嘿，這話問得好。方才在豪飲之際雖未仔細品嘗，卻覺得此茶有點與眾不同。大嫂笑笑說:“再來一杯?！边@回得細品慢咂，可再不能像豬八戒吃人參果了。先觀賞一番，此茶的湯色略呈褐色，有點像咖啡，又像鐵觀音。聞聞，此茶雖沒有碧螺春來得清香，也沒有龍井來得濃烈，卻有股山野花草的氣息。嘗嘗吧，湯汁既不濃得發(fā)苦，也不淡得無味，有點普洱茶的醇厚，還略帶點淡淡的中藥氣味。回味之際，舌尖有點發(fā)甜，滿口是種難言的爽快。品飲之際，連連叫好。

大嫂笑笑告訴我:“這是連翹茶?！?對中藥我還是略知一二的。連翹為木犀科多年生落葉灌木，又叫報春花、黃綬帶、黃壽丹、黃金條。連翹是中醫(yī)臨床常用的一味中藥，性涼，味苦，具有清熱解毒，消腫散結(jié)等功效。并是治療風熱感冒、咽喉腫痛、丹毒等疾病的良藥。中醫(yī)多用連翹的果實入藥，可民間僅用連翹的葉子做茶。可謂各有所需，各有所取。

自古抱犢崮盛產(chǎn)野生的連翹，每當柳梢見綠之時，它與迎春花相繼激情綻放。整個抱犢崮漫山遍野的連翹，金黃一片，把人間裝點得金碧輝煌。隨著和煦的春風，不時送來陣陣淡淡的清香。這香令人意氣風發(fā)，思緒飛揚。每當連翹的花朵盛開之后，山民們便將滿枝萌發(fā)的新葉采下。這葉僅指甲大小，嫩綠嫩綠的。焯水后，將其曬干，便大功告成。這連翹茶屬于純天然綠色的飲品，具有清心明目、清熱瀉火、健腦提神、生津止渴等功效。抱犢崮的山民們便世世代代飽享這大自然慷慨的饋贈。人們常說一物一性，一物一品。如今連翹茶的價值逐漸被人們認識并接受，日益受到人們的歡迎。

閑聊之際，大嫂還講述了一則軼事:相傳有一年乾隆皇帝在抱犢崮游玩，口渴之際，品飲了當?shù)厮a(chǎn)的連翹茶。飲后頓感心曠神怡，渾身舒坦。乾隆問明原委，方知是抱犢崮的特產(chǎn)。隨即下旨，將此茶列為貢品，每年進貢50擔，以供皇室飲用。

說實話，過去這連翹茶由于產(chǎn)于深山，可謂是“養(yǎng)在深閨人未識”。好些游客對這茶有點認識不足，認為土，不屑一顧，時常還投來疑問的目光，這讓大嫂很不愉快。我對連翹茶的認可與贊同，令大嫂很是感動，一時把我視為“知音”。

臨別之際，大嫂執(zhí)意要送我一大包連翹茶。推脫再三，還是盛情難卻。旅行歸來，我將這茶分贈同仁。品鑒之余，個個贊嘆連連。大家都說，這茶好，可是人更好，品茶不但品出了滋味，更品出了抱犢崮人的質(zhì)樸與善良。

責任編輯/劉洋