歐風料理拼排毒

寒冬的假日，來一場歐風料理排毒吧，開心排除身心毒素!

鮮蔬全麥面包

用料:

番茄切片2片

土豆40克

全麥面包1片

低脂牛奶250毫升

做法:

1.把土豆放入蒸鍋蒸熟，壓成泥備用。

2.在面包上放番茄片，涂上土豆泥，搭配牛奶食用。

培根烤雙菇

用料:

培根20克

鮮香菇150克

金針蘑150克

大蒜5瓣

香菜適量

食用油1小匙

黑胡椒、鹽適量

做法:

1.香菇切片，放在烤盤上，再擺上金針蘑。

2.起油鍋爆香蒜末兒，放入培根片，煸炒至酥脆，放在金針蘑上，加適量水，再撒上胡椒粉、鹽，放進200攝氏度已預熱的烤箱中，烤約10分鐘#12316;12分鐘。

3.取出后，擺上香菜裝飾即可。

花菜漢堡排

用料:

豬肉200克

花椰菜100克

醬油1小匙

面粉、胡椒、水適量

做法:

1.花椰菜洗凈，切小朵汆燙熟擺盤。

2.豬肉剁成泥，加面粉、醬油、胡椒粉攪拌至有黏性。

3.肉丸蘸點濕面粉，左右手輪流甩拍20下#12316;30下，壓成圓餅，兩面煎熟即可。

素羅宋湯

用料:

番茄75克

洋蔥50克

西芹100克

胡蘿卜50克

鹽適量

做法:

1.所有食材洗凈，番茄、西芹切片;洋蔥、胡蘿卜切丁。

2.開水煮沸，放入所有食材燉煮至爛，加鹽調味即可。