職業形象設計課程定位思考

[摘 要] 本文以高職旅游專業《職業形象設計》課程的教學為研究載體，調查了解職業形象設計的行業現狀，并展望未來發展趨勢。據此，探析旅游專業職業形象設計課程的教學定位，并提出課程改革的建議。

[關鍵詞] 旅游專業 職業形象設計 現狀分析 課程改革

我院作為全國較早在高等職業院校開設職業形象設計課程的院校，在相關的專業教育層面的教學中配備專業骨干教師服務旅游系所有專業學生。實踐證明:職業形象設計作為職業生涯教育的重要組成部分，在提高學生綜合素質，增強學生的職業意識，培養良好的職業素質方面具有良好的推動作用。但由于職業形象設計發展的時間短，課程體系還不盡完善，需要時間在市場需求下共同進步。

一、職業形象設計現狀分析

1.職業形象設計的現狀

職業形象設計是個人面向職場全方位表達自我而形成的一個綜合印象，是對于職場表達方式的探討，依據個人生活和工作的環境，通過全面的分析、合理組織、規劃和設計的恰當表達方式。旅游行業是非常注重職業形象的行業，從業人員的專業化的理念形象意識和相關形象水準往往是各旅游企業在選拔人才時的重要衡量標準。

目前我國的職業形象設計行業在我國還屬于一個新的學科領域，其中涉及到心里學、美學、人文學等方面的專業知識，同時，還涵蓋著服飾學、色彩學、職業發型設計、化妝造型設計等領域的內容，屬于跨學科綜合性專業。雖然行業里有一些經驗豐富的專業人士，開創了形象設計行業的規律系統，能對個人設計提出建設性的意見，在一些化妝、色彩、搭配、交際禮儀等環節的方法與規律中有很多值得學習借鑒，也為形象設計的發展起到了推動的作用。但目前國內大多數職業形象設計人員并不具備整體策劃的能力，往往是從自己專長的角度去理解和操作，過分地注重立竿見影的商業效果，將形象設計簡單化為化化妝、換換衣服、拍張照片的模式。設計師急于求成，消費者注重快速產生很好的效果，甚至自己對所需的形象都沒有整體的概念。職業形象設計整體還僅停留在簡單的表面層面上，脫離了現實情況，也就沒有說服力了。目前經濟社會的快速發展而催生的在職業形象設計方面，各大企業行業的需求卻是巨大的。許多職業人士目前亟需掌握有關國際化的職業形象設計方面的知識。

2.職業形象塑造的重要性與迫切性

隨著旅游業自身的發展和社會、經濟的不斷進步，旅游企業對高等職業院校學生的需求在外在形象基礎上的其他素質要求也不斷凸現。有些酒店就專門針對高等職業院校學生制定了一些特別的政策，以便企業能夠更加方便地挑選和培養適用于企業的人才。例如，深圳寶利來大酒店在我院挑選學生時就以良好的外形及較好的英語口語為主，在整個實習期間如果能表現優良就可以享受正式員工的待遇。然而，從整個行業來看，學生綜合素質能力的比較優勢往往要經過一定的時間和過程才能表現出來，因此，在初選的時候，企業還是會以形象特別是外在形象作為選用相關學生的首要門檻。

根據美國心理學家奧伯特#8226;麥拉比安的研究，他發現人的印象形成是這樣分配的:55%取決于你的外表，包括服裝、個人面貌、體形、發色等;38%是如何自我表現，包括你的語氣、語調、手勢、站姿、動作、坐姿等等;只有7%才是你所講的真正內容。這在心理學上被稱為“第一印象論”或“首要效應”，無論它是正確的還是錯誤的，大部分人都依賴于第一印象的信息，而這個第一印象的形成對于日后的交往決定起著非常大的作用。

二、高職職業形象設計課程存在的問題與誤區

現有的行業和院校對課程的認識上還遠遠不能達到理想狀態的要求，院校培養系統與學生自身目標之間仍然存在差距;行業、企業、學校、學生各自對職業形象特別是整體職業形象的觀念和認識存在著不小的差距。應該看到，絕大多數職業院校的旅游專業在培養學生時都不同程度地關注到了學生職業形象的培養和塑造。然而，在對課程的認同及定位方式上還存在著一些問題和誤區，主要表現在以下幾個方面。

1.社會和行業內部對這個問題還沒有形成有影響的共識

在我們的調查中，有78.3%的人對旅游職業形象的認識還停留在比較淺的層次，把旅游職業形象等同于一般的儀容儀表要求。其實這只是旅游職業形象的一個顯性因素，這和整個社會對旅游服務的看法以及社會、經濟大環境有關，隨著我國經濟社會的發展，社會觀念也在變化，旅游職業形象在儀容儀表形象、行為方式形象和專業理念形象方面的認識也不斷深化和發展，從而將形成層次更分明，內涵更深厚的整體職業形象概念。

2. 學生對職業形象設計的整體認識模糊

大多數學生對準職業形象的內容和培養的方式都沒有形成明確概念。特別是沒有把儀容儀表層次之上的行為舉止、職業理念兩個層面的認識統一起來，形成整體形象概念。雖然旅游專業的學生要注意儀容儀表，但應該怎樣注意，注意到什么程度，特別是作為高職的學生在這個問題上認識都還比較模糊。不知道行為舉止與專業理念形象是融為一體的整體職業形象，而在院校里，相關課程的開設，教學管理、學生管理、實習實踐管理等工作各有分工，各自為政，難以形成整體的職業形象教育氛圍和各自相關的目標層次。在我們的調查統計中，只有27.12%的學生對此有一定的了解，認為行為舉止與專業理念是屬于形象設計的整體范疇。

三、職業形象設計課程定位

1.課程內容與層次

旅游專業學生的職業形象塑造是一個大系統，包含儀容外表、行為舉止和專業理念三個子系統，課程內容主要包括基礎層面、提高層面及專業素質層面這幾個方面。因此，教師在實際教學分為儀容儀表、行為舉止和專業理念三個層次的內容。

儀容儀表層面是基礎，要通過形體訓練課、化妝課、色彩搭配與著裝等課程的開設和大量的實踐訓練來實現把學生培養成能夠按職業要求適當合理修飾外貌的目標。培養重點應放在培養學生合理修飾自身外表的眼光和能力。

行為舉止和基本操作技能是提高層面，可以通過各個專業的專業課，比如，航空服務專業開設的空乘服務禮儀、空乘服務溝通與播音技巧、酒店操作技能等課程都占有極重要的實踐比例。課程的交叉性也達到了30%左右，在頂崗實習中培養學生的基本實踐操作能力，在課程教學中突出行為舉止規范，不斷提醒學生注意自己的言行，營造相應的氛圍，促使學生養成自覺遵守相關規范的自律意識和習慣。培養的重點是操作規范和行為舉止規范。

專業理念層面的培養是整個職業形象塑造的靈魂。這也是我院旅游專業學生的重點和難點，是前兩個層面培養成果的內化過程。通過對各個專業的專業課程，例如導游實務、酒店督導管理、客艙綜合實訓等相關課程的學習，進一步為職業形象的改良和完善提供思路和指導。這是職業形象由外而內，由內而外的升華過程，是整個職業形象塑造的核心。

客觀的說，職業形象的塑造是個持續不斷的過程，不會也不可能只由院校教育來完成。但不可否認的是，作為職業形象塑造最初和最重要的一部分，院校教育的作用是將來學生進入行業后企業、行業培養所不可替代的。系統地、觀念化的院校教育和培養是學生在進入行業之后，通過工作實踐逐步外化和提升的。

2.課程定位

我院作為高職高專類的院校，在不斷完善和提高職業形象塑造，培養對象的定位以儀容儀表層面為基礎，行為舉止及操作技能為主，理論上提高專業理念形象為輔。突出行為形象的培養和塑造，以學習職業形象設計的理論和知識，掌握職業形象設計的技能，打造優秀的職業形象，給初入職場的學生帶來更多的自信和機會。

3.課程建設思路

目前，不少職業院校旅游專業根據行業需要，開設了《職業形象設計》課程，旨在通過對旅游服務人員的職業裝扮、形象塑造等課程的學習，使學生了解職業服務人員的化妝方法，掌握專業形象塑造的實質，鍛煉和提高他們的動手能力，為其將來從事旅游服務員工作發揮真正意義上的指導作用，在與旅客的溝通與交流時提升專業度，將自己塑造成為職業人士。該課程理論部分為16學時，實訓部分為20學時(特殊專業還可適當增加課時)。在旅游服務專業教學中，實訓尤其重要。例如，航空服務人員的基礎妝容和客艙妝容的學習，僅僅靠理論教學，哪怕是輔以醒目清晰的圖片和教師準確而詳細的講述，其效果也只是紙上談兵，遠遠不如學生在日常光照和模擬客艙中幾分鐘的實踐領悟。經過實訓，學生能夠更準確地掌握不同燈光下最合適的妝容。

另外，儀態、體態、語態教學相輔相成、不可分割，禮儀和形體訓練也是旅游服務專業很重要的課程，這兩門課程能夠讓學生掌握一定的禮節禮貌知識，提升氣質和修養。同時，在實際工作中，旅游服務人員的坐、立、行、走，以及手勢禮儀知識運用，都要配合得體的妝容、發型來完成，比如，航空專業學生不僅要練習在客艙狹窄的過道中始終保持優雅的姿態，還必須保持完美的妝容、發型，以及在打破生活規律的高強度服務工作中保持良好的狀態。試想，服務人員因工作壓力過大，造成臉上布滿粉刺或青春痘，那么，這樣的職業形象會給顧客什么樣的觀感?因此，服務人員必須依靠各類化妝手法、發型、護膚、美甲等常識，進行自我保養休整。這些內容的學習更要通過更長時期的實踐體會，通過教師的個別指導和自己長期的課后監督和鞏固，才能有好的教學效果。

課程建設和實踐訓練相結合是院校職業形象塑造的主要形式，相關課程的開設有助于學生系統掌握整個專業體系的各種知識，構建合理完整的知識體系。旅游職業形象塑造是以完整知識體系為基礎來進行的，在這個過程中，課程建設的作用尤為重要:《服務禮儀與訓練》、《旅游公關關系》、《色彩與著裝》及《酒店督導管理》等與職業形象直接相關的課程如何在內容上各有側重又相互補充是構建專業課程體系時需要關注的問題。同時酒店管理、旅行社管理、民航概論等課程在傳授專業知識的同時也應注意加強對職業形象的塑造從不同的角度進行引導。

其次，實踐教學是旅游專業學生進行職業形象塑造不可或缺的重要環節。實踐教學分兩個層次一是相關實踐課程的學校教育，二是到旅游企業進行見習、實習和實踐。我院旅游系是循崗導教2AB的人才培養模式，即學生在三年的學習過程中，在校接受教學一年半，在第四學期安排旅游專業學生到企業頂崗實習半年，最后回到學校查漏補缺。在這個過程中，需要引導學生將課程教學學習中的形象塑造知識運用到實際的工作中，體會和實踐旅游企業對職業形象的真正需求，以明確今后改進和發展的方向和途徑。

課程建設與實踐教學時相輔相成的兩個不可或缺的教學環節，在學生的職業形象塑造中式不可替代的，兩者互相結合，共同為塑造學生的職業形象提供有利的理論與實踐支撐。

4.課程改革構想

(1)加強旅游職業形象督管。為了培養學生的氣質、服務意識，以及提升職業形象，在校期間，學生都要嚴格穿著制服、黑色皮鞋，女生盤頭、化淡妝，對于著裝不整的學生，必須嚴肅處理，加強管束。

(2)加重實訓比例，進行課程改革。我系的“循崗道教2AB”的人才培養模式中，合理的體現了學生的職業素養的再學習。在經歷了實習教學后能較好的體會到在實際工作中，旅游服務人員的坐、立、行、走，以及禮節禮貌知識運用，都要配合得體的妝容、發型來完成，學生不僅要練習基本的化妝技巧及優雅的姿態，還必須練習職業裝扮的站姿、走姿及相應的職業技能，在打破有生活規律的高強度服務工作中保持良好的狀態。因此，他們必須依靠各類化妝手法、形體、語言交流、禮儀等常識，進行自我保養休整。這些內容的學習更要通過長期的實踐體會，通過教師的個別指導和長期的課后督導和鞏固，才能有好的教學效果。

職業形象設計課程的實訓教學中，可以先采取分段分項目的訓練方法使學生更加熟悉課程的各個環節和技巧，尤其是不同專業的形象塑造課體系，應該是不同的教學方案及內容，同時進行課程內容的有效擴充，提升學生的品味和修養。比如，增加西曼色彩學的內容、插花和茶藝的內容、打造形象基礎架構的內容;通過“點對點”輔導，利用專業工具為學生進行個人色彩、款型、風格的診斷;針對學生的空乘制服，設計出對應的彩妝“色卡”;同時，根據學生的臉型，分析出適合的妝面和發型等。

(3)加強教學中的教師講評。講評可分成三種形式:教師在訓練中的講評，測試后的講評，學生互相講評。在實訓中，每個學生掌握技能的程度是不同的，教師無法做到為每一位學生平均分配指導時間，可以讓學得較好較快的學生指導稍微差一些的學生，在課后進行互相評價，這樣可以加深學生的印象，相互幫助也可以調動學生課后練習的積極性，一舉兩得。

總之，高職職業形象塑造是一個持續完善的過程，高職學生能否成功邁向社會的第一步，關鍵在于社會、企業、學院及學生個體的共同努力。我院旅游專業的學生畢業后將從事服務和接待工作，在專業學習的早期就接受職業形象設計方面的知識和培訓有利于職業意識的培養和職業素養的提高，為未來的職業生涯成功奠定必要的基礎帶來積極而深遠的影響。

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