怕糖?不妨以蜜代糖

我國將蜂蜜作為藥用來治病已有數(shù)千年的歷史了。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將蜂蜜列為上品。明代李時珍在《本草綱目》中說，蜂蜜之功有六：“生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中，甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛”，“故能調(diào)和百藥而與甘草同功”。由此可見蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價值。

人到老年以后，胃腸消化功能下降，如果吃糖過多，易產(chǎn)生腹部脹氣而妨礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人活動量減少，新陳代謝減慢，糖吃得多，過多的熱能會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，而導致肥胖，并可誘發(fā)糖尿病。因此，醫(yī)學專家們告誡，多糖和多鹽一樣對人體有害。

蜂蜜對人體有利并可作為老年人的保健防病佳品。患有高血壓病的老人，如能堅持做到每日早晚各飲1杯淡蜂蜜水，對維持血壓有利。因為蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀離子進入人體后有排除體內(nèi)鈉離子的功效，從而起到維持血液中電解質(zhì)平衡的作用。

患有高血壓性心臟病或動脈硬化性心臟病的老年人，常飲蜂蜜可起保持血管彈性和降壓通便作用。患有慢性肝病及肝功能不良的老人，常吃蜂蜜能改善肝臟功能；對患有肺結(jié)核、虛癆久咳的老人，蜂蜜也是良好的天然營養(yǎng)品，常食能增強體質(zhì)，促進康復，患有胃、十二指腸潰瘍的病人，常服蜂蜜也有緩解癥狀和促進潰瘍面愈合的作用。

(據(jù)《中華醫(yī)藥網(wǎng)》丁守進／文)