幫肝臟“減肥”的七種食品
2010-12-31 00:00:00
亞太傳統醫藥·都市健康人 2010年10期
脂肪肝是現代都市常見病、多發病，以下七種食物有助于防治脂肪肝。
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。
玉米 含豐富的鈣，硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶含豐富的牛黃酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。
蘋果含有豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，維持正常血壓，對防治脂肪肝有幫助。
牛奶因其中所含的鈣吸收率高，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少體內膽固醇的吸收。
洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可以降血脂，防止動脈硬化。
甘薯能中和體內因過多食用肉類和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中水分，潤滑消化道，有通便、降脂作用。
此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也有降脂作用，脂肪肝患者不妨經常食用。
(據《現代健康論壇》 史志敏／文)
