基于產(chǎn)業(yè)集群視域下的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈系統(tǒng)設計

　　［摘要］運用產(chǎn)業(yè)集群及供應鏈管理理論，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)狀及發(fā)展前景進行研究十分必要。目前，齊齊哈爾的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群雖已初步形成，但農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的商流、資金流、信息流與物流整合尚待進一步優(yōu)化。立足于齊齊哈爾發(fā)展現(xiàn)狀，提出農(nóng)產(chǎn)品供應鏈設計原則，并對供應鏈系統(tǒng)的運行機制進行研究，旨在為齊齊哈爾農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一種可供借鑒的模式，促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。
　　［關(guān)鍵詞］農(nóng)產(chǎn)品；供應鏈；產(chǎn)業(yè)集群
　　［中圖分類號］Ｆ３２３.7［文獻標識碼］ Ａ ［文章編號］ １００９ — ２２３４（２０１1）０2 — ００８４ — ０2
　　
　　一、引言
　　
　　對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的研究始于20世紀90年代初，從研究危急中的美國雜貨店開始。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理是指對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的原料供應、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品物流和銷售等環(huán)節(jié)參與者的關(guān)系的管理。〔1〕目前，站在產(chǎn)業(yè)集群視角下對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈進行的研究還很少，其中有代表性的是易正蘭的《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群與農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理結(jié)合探討》（農(nóng)村經(jīng)濟，2008.8）。絕大多數(shù)研究都是站在制造業(yè)、加工業(yè)角度進行，比較有代表性的有：馬漢武等的《我國老工業(yè)基地融入全球供應鏈的對策研究——基于產(chǎn)業(yè)集群的觀點》（工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟，2007.9）；俞棟的《基于產(chǎn)業(yè)集群的供應鏈管理——浙江大型民企管理創(chuàng)新》（經(jīng)濟論壇2008.2）。這些文獻主要是基于產(chǎn)業(yè)集群與供應鏈之間的關(guān)系來進行理論與實證討論，并沒有基于一個具體的研究對象提出解決方案。
　　齊齊哈爾是我國重要的商品糧基地和畜牧業(yè)基地之一，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，有8個縣（市）區(qū)獲得14個“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”稱號。本文以齊齊哈爾為研究對象，立足于現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀，依據(jù)產(chǎn)業(yè)集群理論及供應鏈理論設計齊齊哈爾市農(nóng)產(chǎn)品供應鏈系統(tǒng)，并對其運行機制進行探討。
　　
　　二、產(chǎn)業(yè)集群與供應鏈的關(guān)系
　　
　　1.供應鏈上節(jié)點企業(yè)實際上也是產(chǎn)業(yè)集群的重要節(jié)點。企業(yè)是按照供應鏈管理戰(zhàn)略思想進行專業(yè)化分工后選擇的合作伙伴，企業(yè)間xsRWU6Y0iGnVKkSMdCM7D1WIyrL33oUwO/P46aMP2/o=的緊密關(guān)系形成環(huán)環(huán)相扣的功能性網(wǎng)鏈，這些企業(yè)在一個整體管理下，實現(xiàn)協(xié)同運作和協(xié)作經(jīng)營。同時，這些節(jié)點企業(yè)也是產(chǎn)業(yè)集群的構(gòu)成實體，從這一意義上講，產(chǎn)業(yè)集群是供應鏈組鏈的選擇集合。〔2〕
　　2.產(chǎn)業(yè)集群環(huán)境降低了供應鏈上下游企業(yè)的成本，提高了供應鏈的運行效率。產(chǎn)業(yè)集群能形成一種有效降低供應鏈成本的規(guī)模效應，當關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)在空間上聚集到一起達到規(guī)模時，就會減少相關(guān)企業(yè)的成本。由于各企業(yè)處在同一協(xié)作模式下，就會降低原來不同模式之間的磨擦及適應不良，從而使信息的傳輸途徑更加暢通，便于各參與者進行面對面的交流。
　　３.供應鏈促成產(chǎn)業(yè)集群競爭力的提高。集群是企業(yè)之間縱向具有高度發(fā)達的分工協(xié)作，橫向具有相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈而形成的網(wǎng)絡組織。供應鏈對組元進行遴選，動態(tài)地調(diào)節(jié)集群內(nèi)的競合關(guān)系，進而促進集群核心能力的形成。為了對快速變化的市場需求做到及時響應，供應鏈的營運過程中長期存在“組建－遴選組元－淘汰－組建”的動態(tài)循環(huán)，以對不同節(jié)點的企業(yè)進行調(diào)整，其選擇性和流動性將極大地推動合作競爭意識的加強以及創(chuàng)新的步伐。〔3〕
　　
　　三、齊齊哈爾農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀
　　
　　1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀
　　齊齊哈爾作為我國重要的商品糧和畜牧業(yè)基地，被列為全國20個產(chǎn)糧大市之一。全市9個縣(市)中，共有2個國家商品糧基地縣(市)、3個國家商品糧大縣(市)、4個國家黃牛改良基地、5個國家瘦肉型豬基地，已有8個縣（市）區(qū)獲得14個“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”稱號，如訥河市的中國馬鈴薯之鄉(xiāng)、甘南縣的中國向日葵之鄉(xiāng)、依安縣的中國白鵝之鄉(xiāng)和油豆角之鄉(xiāng)。
　　2.農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀
　　齊齊哈爾以其良好的自然生態(tài)環(huán)境、豐富而無公害的綠色食品、發(fā)展迅速的綠色食品產(chǎn)業(yè)等，被國家權(quán)威機構(gòu)命名為“中國綠色食品之都”。截至目前，齊齊哈爾獲得綠色食品標志的產(chǎn)品已達到112個。豐富的農(nóng)產(chǎn)品基礎，成就了以飛鶴乳業(yè)、港進粉絲公司、瑞雪糖廠等企業(yè)為代表的一批重要的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。一批有著較強帶動能力的龍頭企業(yè)正在崛起，多層次、多功能的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡和市場體系發(fā)育加快，形式多樣的農(nóng)村經(jīng)濟合作組織不斷涌現(xiàn)，市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的一體化經(jīng)營格局基本形成。截至2008年年底，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中規(guī)模以上企業(yè)178個，資產(chǎn)總額110億元，食品工業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值171.5億元，增長31.4%。
　　
　　三、齊齊哈爾農(nóng)產(chǎn)品供應鏈存在的問題
　　
　　 地域特點決定了齊齊哈爾的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性，強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品流通的及時性。目前，齊齊哈爾農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)部供應鏈中存在的主要問題是供應鏈的商流、資金流、信息流與物流整合尚待進一步優(yōu)化。
　　1. 商流問題
　　 主要表現(xiàn)在一些地方商流不夠通暢，農(nóng)產(chǎn)品交易市場的數(shù)量、質(zhì)量滿足不了實際需要，市場發(fā)展缺乏科學的整體規(guī)劃，“有場無市”和“有市無場”現(xiàn)象不同程度地存在。尤其是一些縣級農(nóng)產(chǎn)品交易市場水平落后，電子化交易手段未得到使用，造成產(chǎn)品交易所受約束較多、效率低下、交易成本較高，農(nóng)產(chǎn)品市場需求與供給難以匹配。
　　2. 資金流問題
　　 主要表現(xiàn)在結(jié)算手段單一落后和資金風險難以分散兩方面。資金結(jié)算方面，一些縣、鄉(xiāng)、村的農(nóng)產(chǎn)品交易結(jié)算措施落后，現(xiàn)仍采取現(xiàn)金結(jié)算方式，電子化結(jié)算手段基本上沒有被采用；風險分散方面，一些地方比較缺乏分散風險措施，保險業(yè)務涉及面較窄。
　　3. 信息流問題
　　 主要表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價格信息、物流服務產(chǎn)品價格信息等公共信息平臺建設相對滯后，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上企業(yè)和第三方物流企業(yè)的信息化建設水平較低。造成了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息流不通暢，供應鏈上游不知下游需求狀況，下游也不知上游供應水平，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工與市場需求脫鉤，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況知之不多，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上存在很多無效的物流，造成資源浪費。
　　4. 物流問題
　　目前，齊齊哈爾市的農(nóng)村地區(qū)無論是生產(chǎn)、加工還是流通環(huán)節(jié)，都存在規(guī)模較小、管理水平較低、技術(shù)條件較差等問題，這些都制約了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈物流的供給。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、裝卸搬運、信息處理、運輸、銷售、消費這個鏈條中，農(nóng)產(chǎn)品運輸環(huán)節(jié)是不容忽視的瓶頸，制約了農(nóng)產(chǎn)品物流的實時流動，而且，各個環(huán)節(jié)間的銜接水平也不高，很有可能導致農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的斷裂。
　　
　　四、齊齊哈爾農(nóng)產(chǎn)品供應鏈系統(tǒng)設計
　　
　　1.供應鏈系統(tǒng)設計
　　根據(jù)齊齊哈爾的實際情況，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群的供應鏈設計原則為：以產(chǎn)業(yè)集群為基礎，物流流通為主干，公共信息平臺為橋梁，認證中心為保障，政府調(diào)控為支撐，建立適合齊齊哈爾現(xiàn)狀的供應鏈系統(tǒng)。
　　2. 運行機制
　　（1）商流。對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群供應鏈的商流提供金融支持，采取政府財政投入與龍頭企業(yè)市場行為相結(jié)合的金融模式。通過政府投入資金建設相應的農(nóng)產(chǎn)品交易市場、基本的交易基礎設施以及相應的交易信息系統(tǒng)，構(gòu)造良好的市場環(huán)境，配置相應資金，引導農(nóng)產(chǎn)品供應鏈龍頭企業(yè)。
　　（2）信息流。對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈信息流提供財政資金投入，支持農(nóng)產(chǎn)品價格信息、物流服務產(chǎn)品價格信息等公共信息平臺的建設，建立和國家、省、市對接的區(qū)域性數(shù)據(jù)庫，開發(fā)應用相關(guān)的信息處理和服務軟件。應采取政府財政投入與龍頭企業(yè)市場行為相結(jié)合的金融模式，在搞好常規(guī)統(tǒng)計分析的基礎上，加強對主要農(nóng)產(chǎn)品的月度、季度經(jīng)濟形勢分析，形成定期信息分析預測和農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測預警體系。
　　
　　（3）資金流。對農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的資金結(jié)算提供金融支持。改進和完善相應的結(jié)算支付體系，全面提升資金運作的電子化水平。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈運行涉及的農(nóng)戶、商業(yè)企業(yè)與物流企業(yè)等可通過各銀行網(wǎng)點、互聯(lián)網(wǎng)、信用卡、電話以及短信等方式進行資金支付與結(jié)算，從而提高供應鏈條的交易效率。〔４〕同時，以銀行為主導建立企業(yè)信譽認證中心，確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群供應鏈的資金流順暢運行，有效降低貸款人的風險。
　　（4）物流。根據(jù)支持的對象，相應設計農(nóng)產(chǎn)品供應鏈上的物流金融支持模式。建議采用國家財政支持模式，建設農(nóng)村的道路交通等基礎物流設施。政府根據(jù)各地區(qū)所需的物流規(guī)模及發(fā)展趨勢進行相應投入。物流環(huán)節(jié)與農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)的專業(yè)化方面，由政府引導構(gòu)建物流外包市場，并由金融機構(gòu)根據(jù)市場需要提供信貸，扶持第三方物流企業(yè)的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品物流設備的開發(fā)設計上，應將資金注入到現(xiàn)實急需的物流技術(shù)研發(fā)項目中去。
　　（5）政府職能。加強政府職能部門對農(nóng)產(chǎn)品物流的宏觀調(diào)控功能。政府出臺相關(guān)法規(guī)政策，規(guī)范企業(yè)行為，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群供應鏈提供支持。采用國資控股和“政府主導、企業(yè)主體、市場運作、社會參與”的運作模式創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品交易中心，為交易各方提供交易結(jié)算、展覽展示、質(zhì)量檢測、安全追溯、遠程交互、供需發(fā)布等各種綜合信息服務，并通過農(nóng)產(chǎn)品流通的集約化、信息化和網(wǎng)絡化，建立生產(chǎn)基地與市場間的對接橋梁。〔５〕
　　
　　五、結(jié)論
　　
　　齊齊哈爾市是中國農(nóng)業(yè)大市，擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的發(fā)展，已經(jīng)初步形成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群格局。但由于歷史原因及經(jīng)濟發(fā)展相對緩慢等因素影響，其供應鏈管理發(fā)展相對落后，直接影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群的進一步發(fā)展。本文提出了“以產(chǎn)業(yè)集群為基礎，物流流通為主干，公共信息平臺為橋梁，認證中心為保障，政府調(diào)控為支撐”的建設原則，設計出適合齊齊哈爾產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)狀的供應鏈系統(tǒng)，并對其運行機制進行了探索，旨在為齊齊哈爾農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一種借鑒模式，進而促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，推進齊齊哈爾市經(jīng)濟騰飛。
　　
　　〔參考文獻〕
　　〔1〕