蔬菜價(jià)格上漲的真實(shí)原因和趨勢(shì)

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2010年10月CPI同比上漲4.4%，其中，食品價(jià)格“貢獻(xiàn)率”為74%，蔬菜價(jià)格漲了31%，鮮果上漲了17.7%。商務(wù)部日前通報(bào)數(shù)據(jù)顯示，11月上旬，全國36個(gè)大中城市18種主要蔬菜平均批發(fā)價(jià)格達(dá)每公斤3.9元，比年初上漲11.3%，比去年同期上漲62.4%。持續(xù)上漲的鮮菜、鮮果價(jià)格成為推動(dòng)CPI上漲的重要原因。蔬菜價(jià)格的漲幅超過了CPI項(xiàng)下的所有分類。針對(duì)蔬菜、鮮果等生鮮商品價(jià)格上漲過快問題，宏源證券專門進(jìn)行了草根調(diào)研，奔赴蔬菜交易集散地和主產(chǎn)區(qū)，探尋蔬菜價(jià)格上漲的真實(shí)原因和趨勢(shì)。（見圖1）

高燒不退的菜價(jià)

國務(wù)院近日下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定的通知》稱，近年來部分大城市蔬菜自給率過低、蔬菜價(jià)格大起大落、農(nóng)民“賣菜難”和居民“買菜貴”并存等問題日益突出，為此，國務(wù)院提出了7項(xiàng)具體措施以促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定。具體包括：強(qiáng)化“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，穩(wěn)定和提高大城市蔬菜自給能力；加強(qiáng)蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)基地建設(shè)；改善蔬菜流通設(shè)施條件；完善“綠色通道”政策；提高蔬菜產(chǎn)銷的組織化程度以降低營銷費(fèi)用；強(qiáng)化蔬菜信息體系建設(shè)；統(tǒng)籌抓好當(dāng)前“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)。通知同時(shí)強(qiáng)調(diào)，各省級(jí)人民政府要將本地區(qū)落實(shí)情況及時(shí)報(bào)告國務(wù)院，相關(guān)部門也將開展專項(xiàng)督查。

由于其產(chǎn)品本身的特殊性，蔬菜等生鮮農(nóng)產(chǎn)品一般由國內(nèi)自行供應(yīng)，國際貿(mào)易所占的比重較低。我國一直是瓜菜生產(chǎn)大國，生產(chǎn)的蔬菜除滿足本國居民的需求外，還供應(yīng)日本、韓國等周邊國家。……