奧古斯特葡萄引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

奧古斯特(Augusta)，歐亞種。原產(chǎn)羅馬尼亞，是布加勒斯特大學(xué)用“黃意大利”和“葡萄園皇后”雜交育成的二倍體新品種。1984年登記注冊(cè)，1996年引入我國。在河北、遼寧、山東省等地廣為栽培。本世紀(jì)初引入內(nèi)蒙古包頭東郊，按照規(guī)范化技術(shù)要求，經(jīng)過多年的精心栽培管理，表現(xiàn)良好，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。下表為栽培第3年至第5年的基本要素和數(shù)值，

奧古斯特葡萄栽培第3～5年的基本數(shù)值

該品種自然果穗圓錐形，平均質(zhì)量590克，最大1500克。果粒著生緊密，呈短橢圓形。平均粒質(zhì)量6.5克。果皮綠黃色，充分成熟后為黃白色；果皮中等厚。果粉薄。果肉硬而脆。稍有玫瑰香味，果肉與種子易分離，含可溶性固形物13％-15％，香甜適口，品質(zhì)佳。在包頭東郊沿山前一帶4月上旬出土上架，中旬萌芽。5月底6月初開花，9月上、中旬成熟。

該品種在包頭表現(xiàn)結(jié)果早，豐產(chǎn)性強(qiáng)，抗病性較強(qiáng)，果實(shí)不易脫粒，耐貯運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)。現(xiàn)將奧古斯特葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1 苗木選擇與栽植

(1)選擇苗木規(guī)格：基徑0.8厘米以上，具有3個(gè)以上飽滿芽，要求根系大，須根多，根長(zhǎng)20厘米以上。不脫水，無霉變，無病蟲危害的健壯苗。

栽植前，先將葡萄苗的根系剪成20厘米長(zhǎng)，干枝上選留2個(gè)飽滿芽剪截，并用油漆涂抹剪口。然后將根系清水浸泡12-24小時(shí)，苗根蘸上泥漿備用。

(2)苗木栽植

挖寬1.5米深1米栽植溝溝內(nèi)栽植2行，行距60厘米，株距60厘米。

按株行距挖出深20厘米、直徑40厘米的小穴。栽植時(shí)應(yīng)將葡萄苗根系均勻分布并培土，栽植苗埋的不宜太深，干枝應(yīng)露出地面。

葡萄苗栽植后應(yīng)及時(shí)澆水。隔天再復(fù)水，以后根據(jù)天氣和土壤墑情酌情澆水，澆水間隔約10～15天。

(3)栽培架式

采取雙側(cè)小棚架，南北行向。葡萄植株先直立80-100厘米高，然后向一側(cè)傾斜40。。雙側(cè)小棚架間距3米，呈屋脊型。棚架每隔40厘米橫拉1檔鐵絲，來固定葡萄主蔓和結(jié)果母枝。

2 整形修剪

2.1 幼樹整形

采取“獨(dú)龍干”整形。每株葡萄只選擇1個(gè)健壯的枝作為主蔓。栽培第1年的剪留高度為90厘米(即兩檔鐵絲的長(zhǎng)度再多10厘米)，第2年主蔓發(fā)芽后。在40厘米和80厘米處兩側(cè)各留1枝，主蔓預(yù)留長(zhǎng)度仍為兩檔鐵絲多10厘米。第3年主蔓發(fā)芽后。在120厘米和160厘米處兩側(cè)各留1枝，留枝方法與前一年相同。

2.2 修剪

2.2.1 幼樹修剪 葡萄從幼樹開始，主蔓每隔40厘米(也就是每檔橫拉鐵絲處)，在兩側(cè)各選留1個(gè)壯枝，區(qū)間的枝應(yīng)全部抹除，如果選留部位是雙芽應(yīng)留成生長(zhǎng)枝。一是增加葉片數(shù)量，二是能夠預(yù)留出結(jié)果枝和預(yù)備枝。

下架修剪時(shí)。是單枝只保留2個(gè)芽剪截：如是雙枝，其中的壯枝選3-4個(gè)飽滿芽剪截為結(jié)果枝，而另一枝則只保留2個(gè)芽剪截做為預(yù)備枝。

預(yù)備枝在下一年長(zhǎng)成2個(gè)枝。下架修剪時(shí)，其中靠近基部的枝再做為預(yù)備枝只剪留2個(gè)芽，上枝則做為結(jié)果枝選留3-4個(gè)飽滿芽剪截。

2.2.2 夏季修剪

在開花前結(jié)果母枝應(yīng)保留8葉摘心，果穗以下的副梢全部摘除，果穗以上的副梢留1葉摘心。

預(yù)備枝長(zhǎng)出2枝。每枝也只保留8葉摘心，如有花序應(yīng)摘除。一是結(jié)果枝組具有足夠的葉片確保果穗的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，二是確保預(yù)備枝充分成熟和花芽分化飽滿。

預(yù)備枝上的副梢，5葉以下全部摘除，以上留1葉摘心

2.2.3 下架修剪每個(gè)結(jié)果枝組，先剪除結(jié)果母枝，預(yù)備枝上長(zhǎng)出的2枝，基部枝留兩個(gè)芽剪截為預(yù)備枝，上枝則留3～4個(gè)芽剪截為結(jié)果枝。

葡萄長(zhǎng)滿架后，延長(zhǎng)枝只保留4-5芽剪截，翌年也僅保留1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)果穗。以后，延長(zhǎng)蔓可適當(dāng)回縮更新。

2.3 果穗選留及保護(hù)

每個(gè)結(jié)果枝上只選留1個(gè)長(zhǎng)大果穗的健壯枝為結(jié)果母枝。其余的枝應(yīng)剪除。每個(gè)結(jié)果母枝上也只選留1穗葡萄，要求穗大、整齊。

葡萄花期應(yīng)剪除副穗，留穗長(zhǎng)15～20厘米掐穗尖。坐果后還應(yīng)及時(shí)疏果粒，盡量疏果穗內(nèi)的果粒，每穗保留80-90粒，穗重保持在600克左右為宜，要求果穗整齊、統(tǒng)一。

葡萄成穗后應(yīng)及時(shí)將結(jié)果母枝綁縛在鐵絲上，并理順果穗下垂。

葡萄整完果穗并噴灑了防蟲防病藥后應(yīng)及時(shí)套袋，可選購專用的葡萄袋，規(guī)格為長(zhǎng)30厘米×寬20厘米。一是防止病蟲害侵襲，二是防止鳥害，三是防止果穗污染。四是預(yù)防冰雹災(zāi)害。

3 采摘

當(dāng)果皮變?yōu)辄S白色；可溶性固形物>13％。充分成熟后再采摘。在內(nèi)蒙古包頭東郊沿山前一帶，9月上、中旬成熟。

4 肥水管理

(1)施基肥。每年葡萄采收后的9月中旬挖溝施基肥。在行間挖寬30厘米、深60厘米溝，667平方米施人有機(jī)肥1000千克，并摻施磷酸二銨50千克、磷酸二氫鉀15千克。肥與土拌勻回填。

葡萄下架后。在靠溝的兩邊再挖溝施基肥，寬30厘米、深60厘米，667平方米施入有機(jī)肥1000千克，并摻施磷酸二銨50千克、磷酸二氫鉀15千克。肥與土拌勻回填。

(2)追肥。在果實(shí)膨大和著色期應(yīng)隨澆灌水追施腐熟的雞糞或“沼液”，667平方米追肥量為1000千克。

(3)澆水。葡萄根系分布較深，每次灌水一定要澆透，讓分布在40厘米以下的根系也能夠充分吸足水。滿足生長(zhǎng)所需。

5 中耕

適時(shí)深翻地，松土可提高土壤的透氣性和根系的吸收能力。一般在地上部分快速生長(zhǎng)期澆水后實(shí)施。

6 病蟲害防治

(1)防治病害。葡萄在潮濕、多雨的氣候條件下極易染霜霉病、葡萄穗軸褐枯病、葡萄房枯病等。在葡萄生長(zhǎng)期應(yīng)及早噴施“波爾多液”保護(hù)劑。以防為主。波爾多液的濃度一般為160-240倍液，即1千克硫酸銅加水稀釋量160-240千克。開花前，硫酸銅比生石灰為2-3：1：果實(shí)膨大期為1：0.5-1；著色期為3：1。

葡萄修剪下架后和春季出土上架后分別噴灑5波美度石硫合劑進(jìn)行殺蟲滅菌保護(hù)。

(2)防治蟲害

葡萄生長(zhǎng)期易遭白粉虱和紅蜘蛛危害，一旦發(fā)生應(yīng)及時(shí)施藥防治。

7 防止自然災(zāi)害

(1)防“冰雹”

葡萄極易遭受“雹”災(zāi)，最好的辦法就是在葡萄架上方架設(shè)“防雹網(wǎng)”。可有效阻止“冰雹”侵害，減少不必要的損失。

(2)防霜凍

春季4月中、下旬葡萄上架后發(fā)芽長(zhǎng)梢，這一時(shí)期常出現(xiàn)寒流引發(fā)“霜凍”。因此，應(yīng)及時(shí)灌水和點(diǎn)火生煙驅(qū)寒氣防霜凍。

秋季9月份也常有霜凍發(fā)生，也應(yīng)做好防霜凍準(zhǔn)備工作，一旦天氣有變或預(yù)報(bào)有霜凍，應(yīng)及時(shí)灌水，并于凌晨氣溫下降到臨界值時(shí)點(diǎn)火生煙驅(qū)寒氣防霜凍。