深化創業教育,創建可持續發展實驗教學模式

摘要：為適應社會經濟發展，全面提高大學生的綜合素質，培養基礎扎實、創新能力強的應用型人才，河南科技大學食品與生物工程學院實驗教學中心構建了“基礎、專業、實踐、創新并重，以科研拉動創業，以創業帶動就業，以就業刺激招生”的可持續發展實驗教學循環模式，為高校創業教育和大學生就業提供參考。

關鍵詞：大學生；創業；就業；實驗教學；可持續發展

近幾年，大學畢業生就業形勢日趨嚴峻，大學生遭遇就業寒流，再一次掀起繼下崗工人再就業危機后的新一輪就業危機，成為全社會廣泛關注的焦點[1，2]。如何解決大學生就業難已經成為一個社會問題。為解決大學生就業難問題，河南科技大學食品與生物工程學院下屬各實驗教學中心（以下簡稱中心）不斷探索創業教育新模式，加大資金投入和扶持力度，提高創業教育和培訓水平，完善創業指導服務體系，將創業教育融入實驗教學中，構建“基礎、專業、實踐、創新并重，以科研拉動創業，以創業帶動就業，以就業刺激招生”的可持續發展實驗教學循環模式，提高大學生的就業能力，拓寬大學生的就業途徑，實現“招生——培養——就業”的良性循環。[3]

一、以科學發展為指導，凸顯創新創業實驗教學理念

在創建可持續發展實驗教學模式時，應堅持以科學發展為指導，凸顯創新創業實驗教學理念，創建一體化、分層次、多模塊、開放式的實踐創業教學體系。這種教學體系應把重視基礎知識和基本技能、加強綜合設計性實驗、培養學生的科學素養和自主創業意識三者有機地結合起來，將創新創業能力培養貫穿于學生的實驗教學環節之中，以學生為主體，知識、能力、素質并重；應以本科生實踐創新能力和創業能力培養為核心，理論與實踐教學有機結合，實現多平臺、分層次實驗教學；應以培養基礎扎實、知識面寬、素質高、富有創新精神和實踐創業能力的應用型人才為最終目標。

中心在實施創業教育中采取的具體措施是：抓好一個服務重點、拓寬兩個創新平臺、提升三個層次水平，重點抓好以本科生為主體的實驗教學工作；提供教學創新和科研創新兩個平臺，不斷提高教學和科研水平；提升基礎實驗教學、專業實驗教學和創新實驗教學三個層次的水平。通過實驗教學建設，挖掘中心潛力，延伸實驗內涵，不斷提高實驗教學的質量；通過實驗教學改革，確保更多學生從中受益，滿足更多學生創業發展的需要。

二、基礎、專業、實踐創新并重，實現多層次實踐教學

在教學中，教師應遵循以學生為主體的實驗教學理念，充分發揮學生的主體作用，培養學生的科學思維和創新意識。通過構建以培養學生實踐能力和創新能力為主線，基礎、專業、創新、創業四個實驗教學層次相互銜接的、科學系統的實驗教學體系，有效地開展創業教育。

在基礎層次上，教師應注重學生基礎知識、基本技能的強化和訓練，跟蹤專業領域內的科技發展，引進先進的實驗技術；優化實驗教學內容，合理安排實驗教學，建立實驗網絡平臺，為后續教學奠定基礎；倡導和推行研究式、啟發式、研討式、交互式和探索式等多樣化的教學方法，充分發揮教師的主導作用和學生的主體作用，教學相長。在專業層次上，教師應加強學生專業技能的訓練，設置課程設計、專業實驗、專業實習、專業素質訓練等內容。在創新層次上，教師應強化學生綜合素質的訓練，設置畢業設計（畢業論文）、社會實踐、科技競賽等內容，特別要把大學生的社會實踐、科技創新活動納入實踐教學體系之中。在創業培訓層次上，教師應著重培養大學生的自主創新意識和創業能力，將大學生的創業培訓與高科技含量的產品開發統一起來，實現“以創業帶動就業”，為大學生就業和步入研究生階段深造提供保障。

三、自主創業，開創實驗教學新模式

在實驗教學中引入創業模型，可以增加學生實際操作的機會和接觸市場的機會，為大學生提供實地創業訓練平臺，保證大學生創業的有效開展，加快大學生自主創業的進程。

為深化創業教育，更好地培養大學生的創新創業能力，中心設立了食品與生物工程學院大學生創業與培訓中心，負責協調安排生產設備、實驗場所和指導教師，學生自發成立食品協會，負責學生的管理。

大學生的創業實踐活動立足于食品專業優勢，以“創業是為了更好地就業”為宗旨，在學院和中心的大力支持下先后開發了乳制品、功能性飲料、焙烤制品等5大類50余種產品。學生從市場調查、原料采購、食品加工、產品銷售、成本核算等環節得到了系統完整的訓練，專業素質、科研創新和創業能力有了極大的提高。

5年來，創新創業實驗教學新模式取得了豐碩的成果，受到了媒體的廣泛關注，取得了良好的社會聲譽。2009年，李勇強同學完成的“精煉牡丹籽油”榮獲第七屆“挑戰杯”河南省大學生課外學術科技作品競賽二等獎，并成功實現了關鍵技術轉讓；孟菲等同學完成的“糟鯽魚加工關鍵技術研究”榮獲第七屆“挑戰杯”河南省大學生課外學術科技作品競賽鼓勵獎。《中國教育報》《科技日報》《科學時報》等媒體先后報道了大學生創業中心的先進事跡。2004年7月30日，《科學時報》以《把實驗教學延伸到市場》為題報道了中心的大學生創新活動。2009年2月12日，共青團河南省委、河南省教育廳、河南省學生聯合會聯合表彰了10個第五屆河南省高?！皟炐銓W生社團標兵”，河南科技大學大學生創業中心位列其中，孟菲同學獲得了河南省高?！皟炐銓W生社團干部”榮譽稱號。2009年5月23日，《河南新聞聯播》報道了大學生創業中心的創業活動，在社會上引起了良好的反響。

四、以學科為依托，保證招生、培養、就業的可持續發展

在創業教育中，高校應依托學科優勢，堅持專職、兼職教師互補，學科之間互相滲透，理論教學與實驗教學有機結合，教學與科研并重，科技創新與創業就業并舉，以促進教學、學科、科研和大學生創業的同步發展，通過引進與學生創業相關的科研項目，以科研拉動創業，以創業帶動就業，以就業刺激招生，從而形成可持續發展實驗教學循環模式。

可持續發展實驗教學循環模式始于大學生招生環節，構筑了“招生保證培養、培養促進就業、就業刺激招生”的循環體系，形成了招生、培養、就業三者互動的良性循環。在招生環節上，要保證高素質的大學生生源，擇優錄取實驗實踐能力強的考生，杜絕高分低能；在培養環節上，要將基礎技能培養、專業技術培養、應用能力培養、創新能力培養和自主創業能力培養有機地結合起來，開拓學生的科學思維和創新意識，進而培養出富有創新精神和實踐創業能力的應用型人才，為畢業生就業打下堅實的基礎；在就業環節上，要面向市場，滿足經濟發展需求，轉變就業觀念，拓寬就業渠道，增強學生的經濟意識和市場意識，以高質量的就業保證招生和培養的可持續發展。

中心實行可持續發展實驗教學循環模式后，在高校畢業生就業難問題日趨突出的形勢下，近3年食品與生物工程學院畢業生一次性就業率均在90%以上，新生第一、第二志愿錄取率均在90%以上，參加工作的畢業生受到用人單位的高度評價和重用，步入研究生階段深造的學生的實驗技能和創新能力也受到所在學校及導師的好評。

參考文獻：

[1]王揚銘.創業教育:提高大學生就業競爭力的戰略選擇[J].教育探索，2006，(3).

[2]張婷婷，何錦龍.促進大學生就業的策略研究——高校人才培育模式再定位[J].金融經濟，2009，(8).

[3]周秋江，趙伐.“三位一體”：大學生創業教育模式的建構及其運行——來自寧波大學的經驗[J].中國高教研究，2009，(4).

責編：一木