青花屬于釉下彩繪,繪制青花時(shí),先用加工磨細(xì)的鈷料加適量的水,然后調(diào)制成墨狀,再用毛筆蘸鈷料在陶瓷生坯上繪制紋飾,繪制完后罩上透明的青白釉,用還原焰在1300℃左右的高溫下一次燒成。山水繪制青花的原料除含有較高鈷外,還含有鐵、錳等氧化物,故燒成后花紋呈藍(lán)色,但非純藍(lán),其中還有其它色素,故呈色含蓄豐富。
中國(guó)民間青花瓷器作為我國(guó)陶瓷藝苑中的一朵奇葩有著深厚的民族、民間文化內(nèi)涵及純樸自然的獨(dú)特美學(xué)特征。不論在造型、施釉、裝飾、燒成等方而充分反映了民間制瓷工匠們的造瓷水準(zhǔn)和藝術(shù)水平達(dá)到了完善境界。特別是它的裝飾色調(diào)明快,青白相映,給人以賞心悅目的藝術(shù)效果。構(gòu)圖形式靈活多變、疏密相間、錯(cuò)落有致、有動(dòng)有靜,顯示出民間工匠在構(gòu)思布局上的扎實(shí)功力,內(nèi)容題材也是豐富多彩,包羅萬象。運(yùn)筆也十分獨(dú)特,既有細(xì)致描繪,也有寫意概括,可以說是實(shí)用與審美功能達(dá)到完美統(tǒng)一的產(chǎn)物,同時(shí)也是特定時(shí)間人們思想意識(shí),心理結(jié)構(gòu)、價(jià)值取向等種種觀念的綜合反映。
紋飾指陶瓷器表面的裝飾花紋或圖案,陶瓷器上的紋飾分為主題紋飾和輔助紋飾,主題紋飾也稱主紋,即主要紋飾,包括在瓷器顯眼部位即被地紋所襯托的主體紋樣,如盤、碗的內(nèi)心,瓶、罐的腹部或于地紋之上的裝飾,主紋主題突出,引人注目。輔助紋飾指瓷器次要部位的紋樣,如在圓器的口沿、圈足,琢器的口、頸、肩、脛、足等處描繪的紋飾:也包括用來襯托主紋的地紋。
民間青花裝飾紋樣自元代開始大致可分為如下幾類題材:
一、動(dòng)物類題材
動(dòng)物類題材有神獸類龍、鳳、麒麟等:瑞獸類獅、虎、馬、鹿等:禽鳥及其它類鴛鴦、鶴、鴨及水族各式游魚等。
魚在中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)中,具有深厚的象征意義和文化內(nèi)涵。它的造型最早出現(xiàn)在六千年前的西安半坡仰韶文化的彩陶上,如“人面魚紋彩陶盆”上就繪有抽象的魚紋圖案,當(dāng)時(shí)它應(yīng)具有圖騰性質(zhì),與原始人類的崇拜生殖、重視種族繁衍直接相關(guān)。在以后中國(guó)漫長(zhǎng)的封建農(nóng)耕文化中,婚姻、家族、種姓的延續(xù)被看作是頭等大事,多子的觀念一直十分普遍且強(qiáng)烈。因?yàn)轸~多子,生殖力強(qiáng)盛,在民間生殖崇拜觀念中具有多子、陽性的象征意義,所以成為陰陽交合,生存繁衍興盛觀念的符號(hào)。明清瓷器中的魚紋傳承了這種由來已久的生殖崇拜信仰。瓷器上的魚戲蓮、魚唆蓮、魚鉆蓮等圖案也象征隱喻著夫妻恩愛,生活美滿幸福。
龍鳳是中國(guó)圖騰文化的產(chǎn)物,是民間虛構(gòu)的藝術(shù)形象,也是民間青花裝飾常用紋式。龍的圖形是我們祖先氏族或部落群體合并留下的痕跡。龍生鹿角、牛耳、蛇身、魚鱗、虎頭、鷹爪、魚尾。鳳為百鳥之上,首如錦雞、冠似如意、翅如仙鶴。龍鳳圖形被人們崇拜并賦予尊貴至上,榮華富貴等概念。
獅、虎在古代曾是權(quán)力和威嚴(yán)的象征,民間匠師把它應(yīng)用在青花裝飾上,一方面可能有尊崇、敬畏之心、另一方面也可能因其兇猛、賜福避邪,并借以企求祥瑞與富貴。
二、人物題材
人物題材有宗教的神話故事,如福祿壽三星、八仙、十八羅漢、和合二仙等;歷史故事有鴻門宴、昭君出塞等;戲曲和文學(xué)名著有西廂記、仕女圖、三國(guó)演義等故事情節(jié)。兒童題材有各式各樣的嬰戲圖、百子圖等,此外還有反映農(nóng)家生活的耕織、牧牛、樵夫圖等。
民間青花裝飾以人物題材作為裝飾,是非常普遍常見的。特別是人物歷史故事如蕭何月下追韓信、三顧茅廬等經(jīng)典歷史故事。宋元以來,市井文化的發(fā)展,尤其是雜劇、戲曲在元代極為興盛,制瓷藝人從中獲取了豐富瓷繪創(chuàng)作的藝術(shù)營(yíng)養(yǎng),他們將這些民間藝術(shù)中的動(dòng)人情景移植到瓷繪上來,從而開創(chuàng)了青花瓷器裝飾的新篇章。
三、植物類題材
在該類題材中,除了常見的牡丹、荷花、菊花、梅花、桂花、蘭花外,還有葡萄、石榴、芭蕉、芙蓉、百合、牽牛花、松、竹、卷草以及寶相花、纏枝花等,另外還有幾種花卉組合紋樣,如梅、蘭、竹、菊、“歲寒三友”等。
牡丹,有“百花之王、國(guó)色天香”的美譽(yù)。在唐代人們對(duì)牡丹的喜愛已成為公眾的一種時(shí)尚,著名詩(shī)人白居易有詩(shī)云:“帝城春欲墓,喧喧車馬度。共首牡丹時(shí),相隨買花去。家家習(xí)為俗,人人迷不悟。”牡丹的種類繁多、形體飽滿、色彩絢麗、深受社會(huì)各階層的喜愛。被人們視為美好、幸福、吉祥富貴的象征。因而成為各類工藝品的裝飾題材,民間青花的裝飾也不例外,從宋代開始一直延續(xù)應(yīng)用到清代,牡丹的形態(tài)種類變化也非常豐富,有折技式、交枝式、纏枝式,牡丹的花瓣也非常講究對(duì)稱布局,有層層重疊的樓臺(tái)式,有雙層多瓣式,單層多瓣式等。牡丹還常與動(dòng)物、人物、文字組成圖案,強(qiáng)化其表達(dá)吉祥富貴之用意。
荷花也是民間青花裝飾較為常用的紋飾之一、荷花又名蓮花,是一種帶有佛教意義的裝飾題材,佛座常稱為蓮花座,以示潔凈。宋代哲學(xué)家周敦頤的《愛蓮說》古今皆知,乃因其用荷花的“出污泥而不染,濯清漣而不妖”的生長(zhǎng)習(xí)性,表達(dá)人追求高尚人格的志向。蓮與魚同畫,借字之諧音,喻連(蓮)年有余(魚)。民間青花的裝飾蓮紋有團(tuán)式蓮紋及纏枝蓮等。此外蓮紋常與水波、魚鴨、水草等構(gòu)圖,展現(xiàn)出一幅幅碧波蕩漾、荷花盛開、魚鴨暢游的自然美景,也顯示出民間匠師對(duì)生活的熱愛、對(duì)幸福、富足的渴望。
四、山水紋樣題材
民間青花瓷山水紋樣的畫面布局與章法同其它裝飾題材相比,減少了圖案的裝飾效果,追求現(xiàn)實(shí)生活中生動(dòng)自然形象,既有高山巨石,又有小橋流水,還有秋山、寒林、亭閣民舍等。它與中國(guó)傳統(tǒng)文人畫有著一脈相承的關(guān)系。明清時(shí)期,徐渭、文征明、八大山人等的畫風(fēng)。民間青花制瓷藝人正是在這種思潮的影響之下,在青花瓷器上,以熟練的筆法、清新的格調(diào),創(chuàng)作出意境新穎、粗獷稚拙、筆法凝練、表現(xiàn)力強(qiáng)的藝術(shù)作品。
五、文字、吉祥紋樣題材
文字有雙喜紋、福字紋、壽字紋、梵文紋等,吉祥紋樣有八吉紋、八寶紋、如意紋、祥云紋等。
民間青花瓷裝飾與中國(guó)的詩(shī)、書畫有著一脈相承的淵源。瓷藝工匠們經(jīng)常把繪畫、書法巧妙地融為一體,創(chuàng)造出一種新的審美情趣。如“福”、“壽”這些文字原本是書法作品。但經(jīng)過民間制瓷藝人的巧妙藝術(shù)構(gòu)思,將其納入青花瓷器的裝飾之中,并使其變?yōu)榫哂醒b飾美的形象。如民間青花中常見的雙喜罐“喜喜”字圖形并不是正規(guī)文字,而是兩個(gè)“喜”字的并立同構(gòu)。雙喜并連,寓意新婚幸福美滿,這本是民間剪紙的創(chuàng)意。而制瓷藝人吸收之后加以創(chuàng)新。有的圖形“喜”字拉長(zhǎng),寓意長(zhǎng)“喜”、“長(zhǎng)雙喜”。
在中國(guó)傳統(tǒng)的各類民間藝術(shù)中都有所體現(xiàn),民間制瓷藝人巧妙地把吉祥紋樣運(yùn)用到青花裝飾中,也都是對(duì)于幸福和美好意愿的企求。
縱上所述,任何一個(gè)民族的藝術(shù)都是由它獨(dú)特的心理與審美因素來決定的。在民間青花裝飾的博覽中隨處可發(fā)現(xiàn)中國(guó)民眾吉祥心理的表達(dá),這是中國(guó)民間特有的文化內(nèi)涵。中國(guó)民間青花的裝飾紋樣是民間制瓷藝人經(jīng)過幾百年傳承、創(chuàng)造的產(chǎn)物,是我們傳統(tǒng)文化的結(jié)晶。在萬紫千紅的彩繪瓷器中獨(dú)樹一幟,它以清新的格調(diào)、淳樸的藝術(shù)風(fēng)格,顯示著永恒的藝術(shù)魅力。