國王的伎倆
2011-01-01 00:00:00楊麗萍申子超
酒世界 2011年3期
帕克究竟是誰？是一個“喝多了也吐”的美國老頭，還是葡萄酒世界里“永遠的神話”？
在葡萄酒的世界里，有人把律師出身的美國人羅伯特#8226;帕克尊為國王，他靠著自己的感官和自己發明的百分制，決定著法國波爾多和美國加州這兩個全球葡萄酒的圣地大部分酒莊的生死，是“世界上惟一一個能真正影響葡萄酒市場的人”。
來自美國小鎮的他前半生平淡無奇，后半生因為葡萄酒而享譽世界。巨大的聲譽同樣帶來了巨大的爭議，進入21世紀以來，對帕克的質疑聲越來越多——從他的助手到唯恐天下不亂的媒體，從他的同行到波爾多酒商。在所有的質疑聲中，針對的大都是帕克的百分制以及他的“商業化”，卻沒有人敢質疑他對葡萄酒的品評能力。
然而，歲月無情，帕克和他的舌頭終將老去。
2011年2月，帕克終于決定停止撰寫加州葡萄酒及勃艮第葡萄酒的評論，盡管帕克還是會品評波爾多的葡萄酒，但毫無疑問，帕克老了，已經不在是上世紀末那個“無所不能”的帕克了。
帕克的時代也將過去，一個人決定生死的“好萊塢個人英雄主義模式”也將被更加平衡的團隊作業所取代，但可以肯定的是，他的百分制不會輕易過時，浮出水面的“帕克團隊”依然將延續帕克的評酒事業……
Old soldiers never die，they just fade away
“老兵不死，只是悄然隱去”
—麥克·阿瑟
