攜手藝術(shù),華祥苑讓茶香世界更美好

12月的廈門，冬日的寒意總是姍姍來(lái)遲。

12日，在位于蒷筜湖邊的華祥苑儒士館，一場(chǎng)來(lái)自閩南傳統(tǒng)茶文化與宜興紫砂壺的碰撞卻在熱情上演。

18日，華祥苑的濃香型鐵觀音——“金鳳凰”適時(shí)出巢，數(shù)代的技術(shù)傳承、正宗的烘焙工藝，使得“金鳳凰”一出，就吸引了無(wú)數(shù)茶葉愛(ài)好者前來(lái)觀摩品茗。

連續(xù)的兩場(chǎng)盛會(huì)成為這個(gè)冬日里福建茶界最閃亮的熱點(diǎn)，眾所周知，隨著茶行業(yè)的發(fā)展，就茶談茶的單一傳播方式在效果上已經(jīng)大不如前，領(lǐng)先企業(yè)試水跨界營(yíng)銷、整合推廣，謀求1+1＞2的聚變反應(yīng)。作為中國(guó)茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的華祥苑始終認(rèn)為，茶為傳統(tǒng)文化的一部分，與詩(shī)詞、書畫、音樂(lè)、壺藝等高雅藝術(shù)有很好的結(jié)合點(diǎn)，打破界限，才能賦予茶文化更寬廣更深厚的內(nèi)涵。

儒士會(huì)館 一場(chǎng)茶與壺的對(duì)話

12月12日，海西“紫砂壺大師、書畫名家”藝術(shù)展暨華祥苑第六屆茶文化節(jié)在廈門華祥苑儒士館隆重開(kāi)幕。本次活動(dòng)由海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省美術(shù)家協(xié)會(huì)、宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，福建電視臺(tái)新聞?lì)l道、福建東南電視臺(tái)、海峽茶道雜志社、海峽茶道網(wǎng)協(xié)辦，廈門華祥苑實(shí)業(yè)有限公司承辦。海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)張家坤會(huì)長(zhǎng)、茶界泰斗張?zhí)旄＠舷壬?、宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)史俊棠會(huì)長(zhǎng)、紫砂壺國(guó)家級(jí)大師汪寅仙等出席了開(kāi)幕式。

“茶、壺、畫”三大傳統(tǒng)元素構(gòu)成了本次活動(dòng)的主角。在茶文化的發(fā)展進(jìn)程中，紫砂文化總是與其密不可分、相輔相成。由紫砂壺所引發(fā)的審美感和藝術(shù)感染力，衍生了茶文化的深刻內(nèi)涵和獨(dú)特魅力，它們共同將中國(guó)文化的精髓統(tǒng)一起來(lái)，構(gòu)成了極其高雅的文化藝術(shù)氣質(zhì)。正如華祥苑實(shí)業(yè)肖文華董事長(zhǎng)所說(shuō)：“在今天，紫砂壺已成為茶文化的象征，浸泡著豐富的儒家思想，這與華祥苑儒士文化的內(nèi)涵不謀而合?！?/p>

在儒士館現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自宜興的工藝師在現(xiàn)場(chǎng)制壺，吸引了很多愛(ài)壺人的關(guān)注，對(duì)制壺中的每一個(gè)步驟都提出了自己關(guān)心的問(wèn)題，汪寅仙則在一旁耐心地為大家解釋，并在隨后進(jìn)行了主題演講，為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和壺友們講授紫砂壺知識(shí)，介紹紫砂壺制作及養(yǎng)壺經(jīng)驗(yàn)；來(lái)自福建書法家協(xié)會(huì)的書法家、畫家們則在畫室里現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨，為今天的茶壺盛會(huì)留下值得紀(jì)念的墨寶；103歲高齡的茶界泰斗張?zhí)旄＠舷壬鷦t在審評(píng)室里親自為華祥苑第六屆秋季茶王賽的評(píng)茶，此次評(píng)茶特別增加濃香型鐵觀音的評(píng)比，最終的濃香型茶王也成為了華祥苑今年新品濃香型鐵觀音的茶樣……整個(gè)活動(dòng)流程緊湊，精彩迭呈。不僅文化氣息濃厚，而且具有很高的專業(yè)性和權(quán)威性。

當(dāng)天，釣魚臺(tái)國(guó)賓館、華祥苑、宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)三方還于活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了共同開(kāi)發(fā)“釣魚臺(tái)珍藏紫砂壺”項(xiàng)目的合作意向書，將共同致力于華祥苑與紫砂壺在文化與市場(chǎng)方面的進(jìn)一步融合、發(fā)展。宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)史俊棠會(huì)長(zhǎng)在接受記者采訪時(shí)表示，福建的茶類眾多，特別是烏龍茶由于在泡飲方面的特殊性，和紫砂壺有些非常深刻的淵源，福建的紫砂壺市場(chǎng)與其他省份相比也理性得多。華祥苑這種的知名茶企能主動(dòng)參與到紫砂的文化推廣中，通過(guò)一系列活動(dòng)把好茶與好壺結(jié)合起來(lái)，這是中國(guó)茶文化和宜興紫砂文化的一次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，也為茶行業(yè)的文化推廣提供了一條新的思路，“中國(guó)茶文化的偉大復(fù)興之路，還很艱苦和漫長(zhǎng)，需要更多像華祥苑這樣的茶葉企業(yè)，需要更多茶人一起來(lái)共同參與和推動(dòng)?！?/p>

鳳凰涅槃，華祥苑締造濃香鐵觀音經(jīng)典

近幾年，清香型鐵觀音在茶葉市場(chǎng)上一直占據(jù)主流地位，絕大多數(shù)的茶人都為它的清香甘甜所傾倒。然而，傳統(tǒng)工藝制作的濃香型鐵觀音，以其醇厚口感、獨(dú)特暖胃和更具韻味，同樣征服了這些茶人的心。市場(chǎng)，正在強(qiáng)力呼喚著傳統(tǒng)回歸。此時(shí)，華祥苑的濃香型鐵觀音——“金鳳凰”適時(shí)出巢。數(shù)代的技術(shù)傳承、正宗的烘焙工藝，使得“金鳳凰”一出，就吸引了無(wú)數(shù)茶葉愛(ài)好者前來(lái)觀摩品茗，其中，愛(ài)茶的李冰冰更是不遠(yuǎn)千里而來(lái)。李冰冰與“雙鳳”的完美演繹

12月18日，華祥苑金鳳凰發(fā)布會(huì)在廈門人民大會(huì)堂隆重舉行。國(guó)際影星、金馬影后李冰冰在與華祥苑集團(tuán)董事長(zhǎng)肖文華攜手發(fā)布“金鳳凰”上市信息之后，更是現(xiàn)場(chǎng)施展茶藝，試泡了第一泡華祥苑金鳳凰。李冰冰在與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓共同分享品鑒“金鳳凰”濃香型鐵觀音的過(guò)程中，一直稱贊金鳳凰口感出眾，醇厚動(dòng)人。華祥苑茶藝隊(duì)和廈門小白鷺共同展示了舞臺(tái)劇《金鳳凰的傳說(shuō)》，她們用優(yōu)美的舞姿，告訴了現(xiàn)場(chǎng)觀眾一個(gè)不一樣的鐵觀音故事，讓每個(gè)人如臨茶山，清香撲鼻。

李冰冰在品飲“金鳳凰”接受記者采訪時(shí)說(shuō)，鳳凰是中國(guó)古代傳說(shuō)中的靈物，代表吉祥、和諧與幸福，象征著不朽、涅槃和永生。華祥苑以“金鳳凰”來(lái)命名最好的濃香觀音，應(yīng)該是寓意這款茶來(lái)自很古老的傳承，而又將持續(xù)到永恒的。而“金鳳凰”又很容易讓人想到鳳凰涅槃，很顯然是想告訴茶人，鳳凰涅槃，傳統(tǒng)已經(jīng)回歸。為了配合金鳳凰的推廣，華祥苑還專門設(shè)計(jì)制作了用于泡飲金鳳凰的茶具——紫砂鳳凰壺。鳳凰壺由中國(guó)紫砂工藝大師定制，其特殊的造型和紫砂的材質(zhì)，更有利于將金鳳凰品質(zhì)的呈現(xiàn)，讓鳳凰韻在紫砂和純水的交融中完美綻放。

濃香里飛出的“金鳳凰”

金鳳凰是華祥苑集團(tuán)在創(chuàng)業(yè)之初就產(chǎn)生的夢(mèng)想，在華祥苑發(fā)展壯大的過(guò)程中，作為安溪鐵觀音茶企的佼佼者，董事長(zhǎng)肖文華始終在研究濃香型鐵觀音的傳統(tǒng)制法，邀請(qǐng)濃香型鐵觀音烘焙專家指導(dǎo)茶青烘焙過(guò)程，使用最正統(tǒng)的烘焙方式，在無(wú)數(shù)次試驗(yàn)之后，金鳳凰終于展翅而飛。

從制作工藝上溯源，濃香型鐵觀音其實(shí)是最為傳統(tǒng)，最為正宗的安溪鐵觀音，盛行于上個(gè)世紀(jì)90年代。后來(lái)隨著安溪鐵觀音的對(duì)外推廣，才出現(xiàn)了清香型鐵觀音。然而，華祥苑肖文華董事長(zhǎng)認(rèn)為，鐵觀音的濃香型卻是最能體現(xiàn)鐵觀音的觀音韻的。隨著喝茶的深入，品濃香型其實(shí)是一種品鑒的升級(jí)。他認(rèn)為，隨著鐵觀音市場(chǎng)的逐漸成熟，鐵觀音的傳統(tǒng)復(fù)興指日可待。他說(shuō)，華祥苑從來(lái)不曾忘記出發(fā)時(shí)的理想與堅(jiān)持，一直以來(lái)華祥苑都有堅(jiān)持在做濃香型鐵觀音。華祥苑希望通過(guò)“金鳳凰”，讓大家重新全面認(rèn)識(shí)濃香鐵觀音。

為了讓消費(fèi)者品嘗到傳統(tǒng)鐵觀音的濃香馥郁的滋味，“金鳳凰”對(duì)原料要求非常苛刻。華祥苑精選鐵觀音純正品種，種植于安溪700～900米適合優(yōu)質(zhì)鐵觀音生長(zhǎng)的高山上，通過(guò)肖氏傳統(tǒng)烘焙工藝，才成功地生產(chǎn)出金鳳凰這一款產(chǎn)品。據(jù)介紹，金鳳凰在生產(chǎn)工藝中的無(wú)可比擬之處，是對(duì)烘焙的考究和復(fù)古。烘焙全程采用傳統(tǒng)制法，火功達(dá)到了目前所能實(shí)現(xiàn)的極致，香氣和口感非常醇厚。