攜手藝術,華祥苑讓茶香世界更美好

12月的廈門，冬日的寒意總是姍姍來遲。

12日，在位于蒷筜湖邊的華祥苑儒士館，一場來自閩南傳統茶文化與宜興紫砂壺的碰撞卻在熱情上演。

18日，華祥苑的濃香型鐵觀音——“金鳳凰”適時出巢，數代的技術傳承、正宗的烘焙工藝，使得“金鳳凰”一出，就吸引了無數茶葉愛好者前來觀摩品茗。

連續的兩場盛會成為這個冬日里福建茶界最閃亮的熱點，眾所周知，隨著茶行業的發展，就茶談茶的單一傳播方式在效果上已經大不如前，領先企業試水跨界營銷、整合推廣，謀求1+1＞2的聚變反應。作為中國茶業領軍企業的華祥苑始終認為，茶為傳統文化的一部分，與詩詞、書畫、音樂、壺藝等高雅藝術有很好的結合點，打破界限，才能賦予茶文化更寬廣更深厚的內涵。

儒士會館 一場茶與壺的對話

12月12日，海西“紫砂壺大師、書畫名家”藝術展暨華祥苑第六屆茶文化節在廈門華祥苑儒士館隆重開幕。本次活動由海峽茶業交流協會、福建省美術家協會、宜興陶瓷行業協會聯合主辦，福建電視臺新聞頻道、福建東南電視臺、海峽茶道雜志社、海峽茶道網協辦，廈門華祥苑實業有限公司承辦。海峽茶業交流協會張家坤會長、茶界泰斗張天福老先生、宜興陶瓷行業協會史俊棠會長、紫砂壺國家級大師汪寅仙等出席了開幕式。

“茶、壺、畫”三大傳統元素構成了本次活動的主角。在茶文化的發展進程中，紫砂文化總是與其密不可分、相輔相成。由紫砂壺所引發的審美感和藝術感染力，衍生了茶文化的深刻內涵和獨特魅力，它們共同將中國文化的精髓統一起來，構成了極其高雅的文化藝術氣質。正如華祥苑實業肖文華董事長所說：“在今天，紫砂壺已成為茶文化的象征，浸泡著豐富的儒家思想，這與華祥苑儒士文化的內涵不謀而合。”

在儒士館現場，來自宜興的工藝師在現場制壺，吸引了很多愛壺人的關注，對制壺中的每一個步驟都提出了自己關心的問題，汪寅仙則在一旁耐心地為大家解釋，并在隨后進行了主題演講，為現場嘉賓和壺友們講授紫砂壺知識，介紹紫砂壺制作及養壺經驗；來自福建書法家協會的書法家、畫家們則在畫室里現場揮毫潑墨，為今天的茶壺盛會留下值得紀念的墨寶；103歲高齡的茶界泰斗張天福老先生則在審評室里親自為華祥苑第六屆秋季茶王賽的評茶，此次評茶特別增加濃香型鐵觀音的評比，最終的濃香型茶王也成為了華祥苑今年新品濃香型鐵觀音的茶樣……整個活動流程緊湊，精彩迭呈。不僅文化氣息濃厚，而且具有很高的專業性和權威性。

當天，釣魚臺國賓館、華祥苑、宜興陶瓷行業協會三方還于活動現場簽訂了共同開發“釣魚臺珍藏紫砂壺”項目的合作意向書，將共同致力于華祥苑與紫砂壺在文化與市場方面的進一步融合、發展。宜興陶瓷行業協會史俊棠會長在接受記者采訪時表示，福建的茶類眾多，特別是烏龍茶由于在泡飲方面的特殊性，和紫砂壺有些非常深刻的淵源，福建的紫砂壺市場與其他省份相比也理性得多。華祥苑這種的知名茶企能主動參與到紫砂的文化推廣中，通過一系列活動把好茶與好壺結合起來，這是中國茶文化和宜興紫砂文化的一次強強聯合，也為茶行業的文化推廣提供了一條新的思路，“中國茶文化的偉大復興之路，還很艱苦和漫長，需要更多像華祥苑這樣的茶葉企業，需要更多茶人一起來共同參與和推動。”

鳳凰涅槃，華祥苑締造濃香鐵觀音經典

近幾年，清香型鐵觀音在茶葉市場上一直占據主流地位，絕大多數的茶人都為它的清香甘甜所傾倒。然而，傳統工藝制作的濃香型鐵觀音，以其醇厚口感、獨特暖胃和更具韻味，同樣征服了這些茶人的心。市場，正在強力呼喚著傳統回歸。此時，華祥苑的濃香型鐵觀音——“金鳳凰”適時出巢。數代的技術傳承、正宗的烘焙工藝，使得“金鳳凰”一出，就吸引了無數茶葉愛好者前來觀摩品茗，其中，愛茶的李冰冰更是不遠千里而來。李冰冰與“雙鳳”的完美演繹

12月18日，華祥苑金鳳凰發布會在廈門人民大會堂隆重舉行。國際影星、金馬影后李冰冰在與華祥苑集團董事長肖文華攜手發布“金鳳凰”上市信息之后，更是現場施展茶藝，試泡了第一泡華祥苑金鳳凰。李冰冰在與現場嘉賓共同分享品鑒“金鳳凰”濃香型鐵觀音的過程中，一直稱贊金鳳凰口感出眾，醇厚動人。華祥苑茶藝隊和廈門小白鷺共同展示了舞臺劇《金鳳凰的傳說》，她們用優美的舞姿，告訴了現場觀眾一個不一樣的鐵觀音故事，讓每個人如臨茶山，清香撲鼻。

李冰冰在品飲“金鳳凰”接受記者采訪時說，鳳凰是中國古代傳說中的靈物，代表吉祥、和諧與幸福，象征著不朽、涅槃和永生。華祥苑以“金鳳凰”來命名最好的濃香觀音，應該是寓意這款茶來自很古老的傳承，而又將持續到永恒的。而“金鳳凰”又很容易讓人想到鳳凰涅槃，很顯然是想告訴茶人，鳳凰涅槃，傳統已經回歸。為了配合金鳳凰的推廣，華祥苑還專門設計制作了用于泡飲金鳳凰的茶具——紫砂鳳凰壺。鳳凰壺由中國紫砂工藝大師定制，其特殊的造型和紫砂的材質，更有利于將金鳳凰品質的呈現，讓鳳凰韻在紫砂和純水的交融中完美綻放。

濃香里飛出的“金鳳凰”

金鳳凰是華祥苑集團在創業之初就產生的夢想，在華祥苑發展壯大的過程中，作為安溪鐵觀音茶企的佼佼者，董事長肖文華始終在研究濃香型鐵觀音的傳統制法，邀請濃香型鐵觀音烘焙專家指導茶青烘焙過程，使用最正統的烘焙方式，在無數次試驗之后，金鳳凰終于展翅而飛。

從制作工藝上溯源，濃香型鐵觀音其實是最為傳統，最為正宗的安溪鐵觀音，盛行于上個世紀90年代。后來隨著安溪鐵觀音的對外推廣，才出現了清香型鐵觀音。然而，華祥苑肖文華董事長認為，鐵觀音的濃香型卻是最能體現鐵觀音的觀音韻的。隨著喝茶的深入，品濃香型其實是一種品鑒的升級。他認為，隨著鐵觀音市場的逐漸成熟，鐵觀音的傳統復興指日可待。他說，華祥苑從來不曾忘記出發時的理想與堅持，一直以來華祥苑都有堅持在做濃香型鐵觀音。華祥苑希望通過“金鳳凰”，讓大家重新全面認識濃香鐵觀音。

為了讓消費者品嘗到傳統鐵觀音的濃香馥郁的滋味，“金鳳凰”對原料要求非常苛刻。華祥苑精選鐵觀音純正品種，種植于安溪700～900米適合優質鐵觀音生長的高山上，通過肖氏傳統烘焙工藝，才成功地生產出金鳳凰這一款產品。據介紹，金鳳凰在生產工藝中的無可比擬之處，是對烘焙的考究和復古。烘焙全程采用傳統制法，火功達到了目前所能實現的極致，香氣和口感非常醇厚。