孩子冬季喂養的三個關鍵詞

一年中最寒冷的時候尚未過去，如何喂養寶寶方能幫助他們平安度過呢？建議你以三個關鍵詞為“綱”，抓住這個“綱”，其他事情就好辦了。

關鍵詞一：營養抗寒

幫助寶寶抵御寒冷的威脅，做好穿衣保暖、減少戶外活動固然是重要的舉措，若能設法提升肌體的抗寒力效果會更佳。具體辦法就是調整三餐，讓營養素一展抗寒的“身手”。

說到營養抗寒，一些家長便想到如何多給寶寶供給能量，大量安排高蛋白與高脂肪食物。現代研究證實這是一個誤區。在寒冷氣候下，體內的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增強。說白了，寶寶冬季所需的能量與其他季節差別并不大，沒必要額外增加進食量來獲取更多能量，只需對食物品種做些調整，增加維生素、礦物質等養分的攝取就行了。

就維生素而言，可直接為抗寒出力的有維生素A、維生素B2、維生素C和維生素E等4種。研究資料顯示，單純補充維生素B2，可以使人體耐受的寒冷溫度降低2℃～3℃。同時補充維生素A、維生素C、維生素E，則耐受寒冷的能力會更強。優選食物：奶類、蛋類（富含維生素A）、豆類、全麥面包、谷類（富含維生素B2）；綠葉蔬菜、水果（富含維生素C）；動物內臟、禽類、植物油（富含維生素E）。必要時可在醫生指導下適量服點上述維生素的藥物制劑。

再說礦物質，與抗寒密切相關的當推碘與鐵。碘是人體制造甲狀腺素的原材料，而甲狀腺素可促進蛋白質、碳水化合物、脂肪等產能營養素轉化成能量，進而維持正常的體溫，這在抵御寒冷中的重要作用不言而喻。同時，產能營養素向能量轉化需要足量的氧氣來“燃燒”它們，氧氣又是靠血液來運輸的，鐵的重要性就凸顯出來了，因為鐵是造血的原材料，可見營養抗寒離不開鐵的鼎力相助。食物來源：海帶、海蜇、蝦皮及海魚等含碘豐富；動物肝臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆制品等則是鐵的富礦。

關鍵詞二：調理脾胃

你的寶寶脾胃虛弱嗎？那就抓住冬季進行調理吧。祖國醫學強調：冬季是一年四季中最宜調理脾胃功能的季節。奧妙在于冬主收藏，也就是積蓄力量以待“萌發”，抓住這幾個月時間進行調理，可以補償夏令高溫以及過食冷飲等因素損傷的脾胃功能，使其恢復正常運轉，為翌年春天的良好發育奠定堅實的基礎。

1.從調整食物結構著手，暫時去除或減少那些不易消化、過于油膩的食物，特別是高脂肪食品如肉類等。食譜應以清淡、富含維生素與微量元素、易消化的食物為主，且要注意保溫。胡蘿卜就值得推薦，其中的β-胡蘿卜素可保護寶寶上呼吸道與消化道黏膜的完整性，增強肌體對病原微生物的抵抗力，防止感冒、支氣管炎、腹瀉等冬季易發生的感染性疾病。

2.多用以水為傳熱介質的烹飪方法，如蒸、煮等，少用煎、烤等以油為介質的烹調方法，以利于脾胃的消化吸收。

3.注意食有節制，防止過飽傷及脾胃，使寶寶始終保持旺盛的食欲。

4.在醫生指導下合理運用中西藥物消除食積，提高消化、吸收功能以及對營養素的利用率。藥食兩用之品有山藥、茯苓、扁豆、蓮子、芡實、薏米、神曲、山楂、雞內金、麥芽等；西藥有各種消化酶，如胰酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶以及B族維生素、酵母片、乳酶生等。

關鍵詞三：調整體重

如果你正在為寶寶太胖或太瘦而苦惱，那就趕緊行動起來，因為冬季也是調整寶寶體重的黃金時段。比如肥胖兒，冬季氣溫低，肌體散失的熱量也多，同種減肥方式（例如運動）較其他季節的效果更好。至于瘦弱兒，冬季氣溫低，體表血流減少，胃腸血流增多，消化運動增強，寶寶食欲大開，容易增加進食量而提升體重。

先說說“胖墩兒”的體重調整法：

1.補足維生素以及鈣、鋅等微量元素。最新研究表明，部分“胖墩兒”乃是營養不良所致，即缺乏某些營養素，如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸和礦物質鈣、鋅等。這些營養素在脂肪分解代謝過程中起著重要作用。所以要盡量拓寬食譜，粗糧、野菜、綠色蔬菜及水果等均應攝食，不可偏廢。必要時在醫生指導下服用維生素以及鈣、鋅等的藥物制劑，以恢復正常的能量代謝，削減過多的脂肪而減輕體重。

2.調查資料表明，肥胖兒大多與吃肉類等動物性食品過多、進食速度過快、輔食添加過早、零食選擇不當等因素有關。所以，提倡平衡膳食，以植物蛋白、蔬菜、水果、禽肉、魚類等為主餐食品，便成為防止肥胖的“靈丹”。

3.合理飲水。充足的水分不僅是寶寶本來就很旺盛的新陳代謝所需要的物質，也是維持正常體重的一個條件。因為體內過多的脂肪需要在水的參與下，才能轉化成熱量而散失。

4.科學選擇零食。只給孩子那些熱量低、營養高的零食，如新鮮水果、牛奶、無糖無鉛的爆米花、果汁、無糖早餐麥片等，有助于他們保持體重正常。

再說說瘦弱兒的體重調整法：

1.瘦弱兒往往脾胃功能低下，應首先給予調理，增強其對營養的消化與吸收，調理方法前已述及。

2.為防止寶寶肺部及消化道感染，為冬季保健提供一個良好的體內環境，宜補足胡蘿卜素，多吃胡蘿卜、菠菜、柑橘等，也可直接服用胡蘿卜素口服液，以保護脾胃功能。

3.按摩穴位。主要穴位有足三里（位于膝蓋下3寸處，為全身性強壯要穴，常按摩可促使消化系統功能旺盛，增進營養素的消化與吸收）和中脘（位于臍上4寸，屬任脈穴位，按摩此穴能行氣活血、清熱化痰、健脾和胃，最有利于疳積、腹痛等癥狀的防治），最好在中醫大夫的指導下進行。

4.治療疾病。孩子瘦弱可能由疾病引起，如患有佝僂病、營養不良、結核病等，應早診早治，務求徹底治愈。