

有時候,愛就是一碗用心煲就的靚湯;有時候,愛就是慢慢地把彼此的情回味、品嘗。第一次為他親手做羹湯,第一次想讓他也把你的心意嘗一嘗。
蛤蜊豆腐湯
用料:
蛤蜊75克
豆腐140克
干海帶芽5克
做法:
1.蛤蜊放入鹽水中吐沙,海帶芽浸泡至冷水中約15分鐘~20分鐘。
2.水燒開,將切小方塊的豆腐放入鍋中,煮滾,再放蛤蜊,煮至蛤蜊開口。
番茄鱈魚洋蔥湯
用料:
鱈魚50克
番茄3/4個
胡蘿卜80克
洋蔥75克
鹽1/2小匙
水300毫升~350毫升
做法:
1.鱈魚切片,番茄、胡蘿卜、洋蔥切塊備用。
2.蔬菜煮熟,加魚片煮1分鐘,加鹽即可。
馬鈴薯胡蘿卜湯
用料:
胡蘿卜半個
馬鈴薯半個
洋蔥1/4個
蘑菇40克
姜1小片
做法:
1.所有材料洗凈。胡蘿卜去皮,切成大塊。洋蔥去皮,對半切。
2.鍋中加水八分滿,水煮開,再放進所有食材,大火煮20分鐘后,轉小火煮30分鐘即可。
三鮮冬粉湯
用料:
脫脂奶粉25克
鮮香菇3朵
胡蘿卜50克
蒜苗少許
草蝦2只
蛤蜊5個
魷魚40克
冬粉1把
鹽、米酒各1小匙
做法:
1.草蝦洗凈,剪去頭部尖角及觸須,蛤蜊泡水,蒜苗切段。
2.把胡蘿卜、香菇、魷魚、蛤蜊、草蝦燙熟后放入鍋中。
3.將奶粉加500毫升水調勻后倒入鍋中,煮滾后加入鹽和米酒調味,最后放上蒜苗即可。