為情人煲一碗湯

有時候，愛就是一碗用心煲就的靚湯；有時候，愛就是慢慢地把彼此的情回味、品嘗。第一次為他親手做羹湯，第一次想讓他也把你的心意嘗一嘗。

蛤蜊豆腐湯

用料：

蛤蜊75克

豆腐140克

干海帶芽5克

做法：

1.蛤蜊放入鹽水中吐沙，海帶芽浸泡至冷水中約15分鐘~20分鐘。

2.水燒開，將切小方塊的豆腐放入鍋中，煮滾，再放蛤蜊，煮至蛤蜊開口。

番茄鱈魚洋蔥湯

用料：

鱈魚50克

番茄3/4個

胡蘿卜80克

洋蔥75克

鹽1/2小匙

水300毫升~350毫升

做法：

1.鱈魚切片，番茄、胡蘿卜、洋蔥切塊備用。

2.蔬菜煮熟，加魚片煮1分鐘，加鹽即可。

馬鈴薯胡蘿卜湯

用料：

胡蘿卜半個

馬鈴薯半個

洋蔥1/4個

蘑菇40克

姜1小片

做法：

1.所有材料洗凈。胡蘿卜去皮，切成大塊。洋蔥去皮，對半切。

2.鍋中加水八分滿，水煮開，再放進所有食材，大火煮20分鐘后，轉小火煮30分鐘即可。

三鮮冬粉湯

用料：

脫脂奶粉25克

鮮香菇3朵

胡蘿卜50克

蒜苗少許

草蝦2只

蛤蜊5個

魷魚40克

冬粉1把

鹽、米酒各1小匙

做法：

1.草蝦洗凈，剪去頭部尖角及觸須，蛤蜊泡水，蒜苗切段。

2.把胡蘿卜、香菇、魷魚、蛤蜊、草蝦燙熟后放入鍋中。

3.將奶粉加500毫升水調勻后倒入鍋中，煮滾后加入鹽和米酒調味，最后放上蒜苗即可。