紅樓女兒養生經

魯迅先生這樣評價《紅樓夢》：“單是命意，就因讀者的眼光而有種種：經學家看見《易》，道學家看見淫，才子看見纏綿，革命家看見排滿，流言家看見宮闈秘事。”而中醫專家看到的是無盡的醫學知識和養生智慧。

黛玉，食物宜溫

因螃蟹性寒，黛玉體弱，果然才“吃了一點子”，就“覺得心口微微的疼”，趕緊喝熱酒來壓，于是就喝了燙過的合歡花酒。

解析：從中醫學的角度來說，食物有寒、熱屬性，吃得過寒會使濕氣在體內凝聚，過熱則臟腑容易上火，最好多吃平性溫和的食物。而螃蟹性寒，黛玉所吃的蟹黃又屬于高脂肪高蛋白食物，不容易消化，因此多吃對身體會不利。而酒性最熱，燙過的酒喝下去發散的快，可以疏通血脈、驅風祛寒，中和螃蟹散在體內的寒氣。另外，中醫認為合歡花性平、味甘，能夠疏解胸中郁結的悶氣、安神促眠，久服可以令人歡樂忘憂。所以這種酒不僅能驅除寒氣，而且對黛玉的多愁善感、夜間失眠有獨特功效。

寶釵，久坐傷身

薛寶釵根據自己的經驗勸林黛玉說：“妹妹如覺得身體不爽快，倒要自己勉強掙扎著出來各處走走逛逛，散散心，比在屋里悶坐著到底好些。我那兩日不是覺得發懶，渾身發熱，怕病，因此尋些事情自己混著，這兩日，才覺得好些了。”

解析：寶釵所說的正應了中醫“五勞所傷”中“久坐傷肉，久臥傷氣”。醫家認為，我們的一些活動要適度，否則就會危及健康，例如長時間坐臥不動會阻礙肌肉血液循環，使肌肉貧乏無力，身體抵抗力下降，容易生病。即使有病，在不太嚴重的情況下，也應該盡量活動，這樣一來可以避免坐臥的孤獨無聊，轉移對疾病的注意力，二來也可以活血行氣，增強體質。現代人加班工作都是久坐在電腦前，“久視傷血，久坐傷肉”，正犯了五勞的忌諱，最好勞逸結合。

王熙鳳，脾胃忌寒

鳳兒姐看到天冷了，和賈母王夫人商議，在大觀園里設一個廚房，讓姑娘們在園子里飯，以免空心走來，一肚子冷水，壓上些東西不好，吃些東西受了冷氣也不好。

解析：王熙鳳的意思是脾胃不宜受寒。脾胃是后天之本，我們所吃喝的食物與水分，依靠脾胃進行消化吸收；食物中的各種養分，也要靠脾胃輸送到身體的五臟六腑、頭面四肢。但脾胃完成這些工作必須在自身健康的情況之下，如果受寒，冷氣損耗了脾胃工作需要的陽氣，它就會像我們到了冬天一樣懶得動彈，消化工作不起勁，吃了東西不吸收。吃冷飲、吃冷風是脾胃受寒的最主要原因，受寒后最好的養護手段是腹部保暖，用溫和的食物慢慢調養。

史湘云，避開風邪

大觀園中事務分與眾婆子料理，寶玉病后出門看著眾人忙亂了一回，史湘云看到了說：“這里有風，石頭上又冷，坐坐去罷。”

解析：中醫認為，人體生病有外因和內因，外因是自然界的六種不正常氣候（稱為“邪氣”），風是其中之一。風是春季的主氣，大風天，出汗后受風，久病后體虛受風都會導致發病。由于風有流動性、吹襲性，加上一年四季都有風的存在，因此風邪是六種氣候中最常見的致病因素。很多其他的氣候，如寒氣、熱氣、濕氣等常常借助于風這個媒介活動，侵犯身體而致病，所以中醫又稱風邪為“百病之長”。

秦可卿，食補養身

秦可卿病重，見了鳳兒姐說道：“昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕，我倒吃了兩塊，倒像克化得動似的。”

解析：棗泥餡山藥糕，是“極盡養生之術”的食物。紅棗具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效，是女性的補身恩物。紅棗湯對產后貧血、氣血虛弱及產后調養有明顯效果，還可能減輕因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不寧和頭暈眼花等癥狀。山藥可以健脾益胃、滋腎益精，是一味平補脾腎的藥食兩用品。這兩種食物做成的糕性味平和，健脾益氣，補而不膩，易于消化，最適合久病體虛的人使用。

妙玉，淡茶養生

妙玉性喜平淡，不跟人來往，只有一個嗜好就是品茶，而且她喜歡喝淡茶。妙玉給眾人遞上用舊年雨水烹的老君眉，劉姥姥嘗了，笑道：“好是好，就是淡些。”妙玉只是一笑。

解析：《紅樓夢》一書中有多處描寫吃茶養生的情節，每處雖著墨不多，但是各有情趣，這里講的是淡茶養生。茶有提神醒腦、促進消化、有益健康的作用，但是飲淡茶可以養生，飲濃茶則有損健康。濃茶中的咖啡因會使心跳加快，從而使血壓升高，同時，濃茶液大量進入血管，會加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適癥狀，而且喝濃茶還容易導致便秘癥。所以飲茶應以棄“濃”擇“淡”為主。

平兒，善用脂粉

寶玉勸平兒，姐姐還該擦上些脂粉，不然倒像是和鳳姐賭了氣了似的。平兒聽了有理，便去找粉，寶玉忙將一個宣窯瓷盒揭開道：“這不是鉛粉，這是紫茉莉花種，研碎了兌上香料制成的。”平兒倒在掌上看時，果見青白紅香，四樣俱美，攤在面上也容易勻凈，且能潤澤肌膚。

解析：化妝品的功能一是護膚，一是美容。平兒理妝，是把這兩樣都享受到了。化妝品采用植物為原料是最上品的選擇。賈府的化妝品均是上等植物精心制作，效果當然不一般。現代人不可能享用農耕時代的自制化妝品，但還是可以參考這種制作成分，買化妝品應盡量買純植物型的或維生素型的。但要注意一點，有些皮膚易過敏的人應慎用植物型化妝品。

巧姐，饑餓治病

巧姐因為逛園子著了涼，發熱，王太醫來瞧了瞧，笑道：“姐兒這病，只要清清靜靜的餓兩頓就好了。”

醫生解讀：賈宅無論上下，略有些傷風咳嗽，總以凈餓為主，次則服藥調養。傷風感冒，往往伴有胃腸道的不適等癥狀，這時的胃腸道需要休息、清凈及調理，少食或飲食清淡，可以減輕對胃腸道的刺激，使之得到最好的休息。從養生的角度看，傷風的治療以饑餓為主服藥次之，不無道理。

李紈，不宜生食

李紈對寶玉和湘云說：“你們兩個要吃生肉，我送你們到老太太那里去，哪怕吃一只生鹿，撐病了不與我相干。這么大雪，怪冷的，替我作禍呢！”

解析：李紈作為照顧姑娘們的大嫂子，在飲食起居上要格外留心，她這是根據中醫理論在講不要吃生肉。脾胃過的是平淡生活，太刺激的一律接受不了。生肉在這里就屬于生冷食物，不但不容易消化，而且依照現在的食品衛生要求來說，很可能含有寄生蟲和病菌，很容易引起疾病。

晴雯，噴嚏排毒

晴雯遭了風寒后，服了藥，至夜間雖有些汗還未見效，仍是發燒，頭疼鼻塞聲重。次日另加減湯劑，雖然稍減了燒，仍頭痛。寶玉便命麝月“取鼻煙來，給她嗅些，痛快打幾個嚏噴，就通了關竅”。麝月果真去取了一個金鑲邊雙扣金星玻璃的扁盒來，里面盛著些真正汪恰洋煙。晴雯忙用指甲挑了些嗅入鼻中，不怎樣。便又多多挑了些嗅入。忽覺鼻中一股酸辣透入囟門，接連打了五六個嚏噴，眼淚鼻涕齊流，晴雯忙收了盒子，笑道：“了不得，好爽快，拿紙來。”

解析：人體內有多種毒素，這些毒素大部分能通過大小便排出，另外的排出途徑為汗腺等，打噴嚏也是排出毒素的一種方式。感冒大多由病毒引起，打噴嚏是身體本能的抵抗和排毒，因此某種意義上說打噴嚏是好事。清代時期，許多人把玩鼻煙壺，據說初冬時期還真能預防感冒。若感冒進入后期，一邊吃藥打針，一邊誘發其打噴嚏，應該是非常科學的方法。

元春，芳香療法

賈元春省親時，大觀園里根據元春的喜好“鼎焚百合之香，瓶插長春之蕊，又有銷金提爐焚首御香”，跟著元春的值事太監也捧著香珠等物，只見園中香煙繚繞。

解析：古人善于使用香療法，在《紅樓夢》里，小姐們在身上佩以香串、香珠，彼此傳送香囊，床上是香枕，丫環們隨時往香鼎、熏爐中添香料——這些描寫可以說是古代運用香療法的寫照。中醫認為，芳香氣味通過口、鼻、皮毛等孔竅進入身體，在心、肺、脾、胃等臟腑功能的作用下，可以達到平穩氣血、調和五臟振奮精神的效果。現代醫學研究分析，氣味分子能夠刺激人體的嗅覺細胞，通過大腦皮質的興奮抑制活動，進而調節全身的新陳代謝，達到身心的相對穩定。香味不僅可以影響精神、控制情緒、減輕痛苦，甚至還能支配我們的行為。

探春，防止過憂

黛玉吐血后，探春來看望她，說道：“你別心煩，我來看看妹妹們是應該的，你又少人服侍，只要你安心肯吃藥，心上把喜歡的事兒想想，能夠一天一天的硬朗起來。”

解析：探春談的是情志養生。中醫認為，喜、怒、憂、思、悲、驚、恐七種情緒統稱為情志。正常情況下，七情活動可以協調身體機能，不會致病，但當七情過激，超過我們所能承受的生理限度時，就會導致身體臟腑功能失調而生病。黛玉就是平時思慮太多，聽見不干自己的事，也要動氣，而且多疑多懼，都郁結在心里，損耗了肝氣，所以久病。探春勸她想想高興的事，排解一些郁悶，肝氣也就順暢了，病也好得快些。因此情志的養生，就是通過各種方法保持心情愉快，平心靜氣。

賈母，合理飲食

賈母說，牛乳蒸羊羔“是我們有年紀人的藥，可惜你們小孩子們吃不得。今天另外有新鮮鹿肉，你們等著吃”。

解析：中醫學認為，人的飲食要根據不同年齡、不同體質，選擇相宜的加以調配，有所避忌。所謂“寒者熱之”，“熱者寒之”，“虛者補之”，“實者瀉之”，實行辯證的進食施治原則。牛乳蒸羊羔性大熱，補中益氣，養血生精，對年老體虛者最為適宜，但年輕人血氣方剛，體質多屬熱性，多吃容易升肝火，出鼻血，喉痛，有灼熱感；而鹿肉性溫，補中，強五臟，益氣，對年輕人的健康有利，也少副作用。賈母憑老經驗，不讓寶玉等人吃牛乳蒸羊羔，而叫他們吃鹿肉，有一定道理。