在物流專業(yè)課教學(xué)中的體會(huì)

一、在教學(xué)活動(dòng)中借鑒先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)

1.根據(jù)需要進(jìn)行分層次（模塊）教學(xué)

按照物流流程的需要，在教學(xué)過程中把商品知識分解成為初級、中級和高級三個(gè)層次。初級層次以了解個(gè)別商品的品種和特色商品為主；中級層次則要掌握大類有代表性的商品，并能夠推廣到相關(guān)類別；高級層次則要求進(jìn)一步掌握商品的基本原理和理化特性及分類、鑒定方法等。在教學(xué)中三個(gè)層次之間，既能夠獨(dú)立完成，又能夠很好地融合。同時(shí)還根據(jù)物流工作崗位流程選擇有代表性的案例性商品，由淺入深、由點(diǎn)到面地安排教學(xué)內(nèi)容。

2.選擇案例性商品進(jìn)行教學(xué)

在課程的安排上，除了重視學(xué)科的完整性，還要在教學(xué)內(nèi)容的編排上從學(xué)生熟悉且感興趣的商品或事例開始，提出問題后再層層展開。強(qiáng)調(diào)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生積極思考、主動(dòng)參與。首先可將眾多的商品進(jìn)行分類，選擇具有代表性的商品作為案例商品。針對這些案例商品，根據(jù)學(xué)生的不同層次在深度和廣度上進(jìn)行擴(kuò)展，通過這種擴(kuò)展進(jìn)一步講授相關(guān)的商品知識。

二、商品分類與案例商品提示

1.食品從成分和養(yǎng)護(hù)特性上分析并加以擴(kuò)展

食品可從成分和養(yǎng)護(hù)特性上分析，然后再從特性的擴(kuò)展與變化上分析，舉一些有代表性的食品，如大米、鮮蛋、脂肪、酒、咖啡等，分析它們的理化性質(zhì)、儲(chǔ)存條件和養(yǎng)護(hù)措施，最后聯(lián)系相關(guān)知識。

2.紡織品可從化學(xué)成分上分析

天然纖維（動(dòng)物纖維和植物纖維）中有棉纖維、麻纖維、毛纖維和絲纖維，人造纖維中有黏膠纖維、銅氨纖維、醋酸纖維等，合成纖維中有錦綸、滌綸、維綸、腈綸、氨綸、丙綸、氯綸等。它們具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，在運(yùn)輸方式、保管方法、養(yǎng)護(hù)措施上大有不同，按照不同的教學(xué)層次，讓學(xué)生有針對性地了解和掌握，可以起到事半功倍的作用。

3.辦公用品可從使用和保管方面分析

通過對當(dāng)前辦公形式從有紙化辦公到無紙化辦公的變化分析，列舉電子通訊器材和非電子通訊器材等商品的特性和保管養(yǎng)護(hù)方法，讓學(xué)生掌握具有代表性的商品，如電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦等相關(guān)的知識。

4.家用電器商品類教學(xué)

通過列舉具有代表性的商品有：洗衣機(jī)、電冰箱、彩色電視機(jī)、空調(diào)器等；讓學(xué)生從家用電器商品的適用性、安全性、可靠性、原材料的質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、商品包裝、保管和運(yùn)輸?shù)确矫嬲莆障嚓P(guān)的知識，并且樹立環(huán)境保護(hù)意識，正確采用養(yǎng)護(hù)措施和常見故障與分析。

5.體育用品類商品的教學(xué)

可以舉代表性的商品，有健身器械、網(wǎng)球棒、各種球類等，擴(kuò)展的相關(guān)知識可介紹高科技材料的應(yīng)用，養(yǎng)護(hù)方法和對于環(huán)境的影響。

三、強(qiáng)調(diào)校企合作辦學(xué)，重視學(xué)生操作技能的培養(yǎng)

1.加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)

商品學(xué)課程內(nèi)容多、覆蓋面廣，分為食品商品學(xué)、日用工業(yè)品商品學(xué)、紡織品商品學(xué)、家用電器商品學(xué)。每一種商品學(xué)中又包含著很多商品大類，它們之間有著各自不同的特點(diǎn)，如日用工業(yè)品分為玻璃陶制品、日用化學(xué)商品、塑料制品、皮革制品、紙張制品、家用電器商品等。在實(shí)踐教學(xué)中不能將課時(shí)平均分配到每類商品中去，泛講所有的商品大類，而應(yīng)讓學(xué)生根據(jù)在物流企業(yè)的調(diào)研結(jié)果，有重點(diǎn)地選擇商品，真實(shí)感受這些商品在出入庫和儲(chǔ)存、保管過程中的特性，外界環(huán)境因素的影響等。

2.在教學(xué)方法上，強(qiáng)調(diào)理論講授和實(shí)訓(xùn)相結(jié)合

除了在企業(yè)實(shí)訓(xùn)之外，在課堂上創(chuàng)建仿真的模擬環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與意識。

三、對商品學(xué)教學(xué)的一些設(shè)想

1.大膽進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容改革，建立模塊式教學(xué)體系

根據(jù)我國物流企業(yè)經(jīng)營商品的結(jié)構(gòu)與現(xiàn)狀，結(jié)合學(xué)生的興趣以及他們生活中所熟悉的商品情況。對整個(gè)要講授的商品大類進(jìn)行科學(xué)劃分，并把這些商品學(xué)知識分為多個(gè)知識模塊單元，供教學(xué)中根據(jù)需要進(jìn)行拼接、組合。

2.構(gòu)建以能力培養(yǎng)為核心的知識體系

在建立上述知識模塊的同時(shí)，突破傳統(tǒng)過于強(qiáng)調(diào)學(xué)科體系完整的思想觀念和做法，在每一個(gè)知識模塊內(nèi)選擇有代表性的案例性商品進(jìn)行教學(xué)。對于案例性商品要在理論上進(jìn)行深入講解，而在廣度上應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生通過自學(xué)方式進(jìn)行擴(kuò)展。教師和學(xué)校應(yīng)為學(xué)生自學(xué)提供必要的條件，案例商品可以根據(jù)需要選取多個(gè)備用。

3. 改進(jìn)教學(xué)軟件

在改進(jìn)教學(xué)硬件的同時(shí)，改進(jìn)教學(xué)軟件，在教材開發(fā)、教學(xué)工具、教學(xué)設(shè)備開發(fā)上下功夫。由于我國物流行業(yè)發(fā)展速度迅猛，商品升級換代的速度加快，符合中等職業(yè)教育特色要求的教材、教學(xué)工具、設(shè)備等還不能滿足商品學(xué)教學(xué)的需要。因此，要根據(jù)教學(xué)的需要，開發(fā)符合職業(yè)教育特色要求的教材、教學(xué)工具和教學(xué)設(shè)備。

4.改變教學(xué)方式和方法，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性

案例商品的選擇既要考慮物流領(lǐng)域的經(jīng)營特點(diǎn)，又要考慮學(xué)生的興趣。在教學(xué)方式方法上，要改變“填鴨式、滿堂灌”教師唱主角的傳統(tǒng)做法，突出學(xué)生的主體地位，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（作者單位：北京供銷學(xué)校）