蘋果貼字是一項果品增值新技術,能提高蘋果的經濟效益,近年來已被果農廣泛使用。筆者根據工作經驗總結出蘋果貼字方法。
貼字蘋果的選擇選擇果形端莊、大小適中、耐貯耐運和經濟價值高的著色系蘋果套袋果,如紅富士和新紅星等。
字貼的選擇選用一面帶膠,一面不帶膠的兩層紙合成的進口或國產的“即時貼”紙。
貼字時間一般套袋果邊摘除內袋邊貼字效果較好,紅富士蘋果貼字,不干膠紙字模在寶雞于9月20日進行粘貼,塑料薄膜字模于9月25日進行粘貼為宜,不干膠紙字模貼在果實的陽面,塑料薄膜字模貼在果實陽面的兩側,切不可貼于陽面,否則果實會產生日灼。并注意在早、晚氣溫較低時將字模貼在果實陽面兩側。
貼字的方法取下果袋,將果面貼字處的果粉用柔軟紙或布輕輕擦掉,字貼最好貼于向陽果面的臀部。揭下“即時貼”字模,一手抓果,一手貼字,將“即時貼”字模平展在果面上擺正,雙手大拇指從中間向四周將字模壓實,盡量減少“即時貼”皺折而影響貼字效果。“即時貼”易脫落。操作時手要干凈,防止字模膠面粘上灰塵影響粘阽的牢固性。
字模的選擇75規格蘋果選擇40mm×60mm字模,80、85規格蘋果宜選用46mm×60mm字模。字體要求:盡量選擇筆畫粗實、圖案清晰的字或圖,慎用行書、草體等筆畫細、連筆多的字體或圖案。
貼字后的管理。貼字后,摘除果實周圍5-10cm范圍枝梢基部的遮光葉,增加果面受光;當向陽面著色鮮艷時轉果,轉果時捏住果柄基部,右手握著果實,將陰面轉到陽面,使其著色。
適期采收包裝
當貼字果整果著色均勻且鮮艷后,即可采摘。在寶雞一般10月10~15日采摘。貼字果采收后,揭去果面的貼字,擦凈果面,根據不同的字跡,分別按字組配對、貼標簽、套網套和裝箱,做好標記。