李\\柰凍害調查及災后管理技術要點

福建省連城縣地處閩西山區，屬中亞熱帶海洋性季風氣候，年平均降水量1734.4mm，日照時數1760.7小時，氣溫19℃，無霜期291天。全縣現有李470hm²，年產量3340t；柰1228hm²，年產量10600t。2010年3月9～11日連續3天的低溫霜凍，導致89％以上的李、柰絕收。為了保證凍害后樹的正常生長發育，確保來年產量和品質，筆者根據實踐經驗，提出了災后，李柰生產技術配套措施。

1 凍害情況

1.1 凍害發生前氣候情況和李、柰生長狀況

據氣象資料顯示，2009年12月份連城縣降水量為134.5mm，歷年同期平均值為47.9mm，2010年1月份降水量為109.4mm，歷年同期平均值為64.1mm;2010年2月7～11日連續5天最高氣溫超過20℃，其中9日和10日的日平均氣溫達到20％和22.5℃。2010年3月上旬、中旬的平均氣溫分別為14.9℃和15.4℃，比歷史同期的13.4℃和14.7℃分別高出1.5℃和0.7℃。

由于2009年12月份和2010年1月份的雨量充足，在2010年2月7日至11日持續高溫的條件下，大部分李、柰于2月7～11日開始開花，凍害發生時，李和柰已落花坐果，果徑3～7mm。新梢已抽生，新梢最長達50cm。

1.2 凍害發生時的氣候情況

2010年3月10～11日氣候驟變。據縣氣象資料顯示，3月10日陰天，平均氣溫4.3℃，最低氣溫為-1.5℃，最高氣溫12.3℃；3月11日晴天，平均氣溫9.5℃，最低氣溫0℃，最高氣溫21.9~C。兩日的最低氣溫比近20多年來的最低氣溫3.5℃(1985年)和4.2℃(1996年)分別低3.5℃和5.7℃，創下最低氣溫記錄，使全縣的李、柰遭受嚴重凍害。

1.3 李柰凍害情況

對全縣李、柰主產鄉鎮不同海拔的20多個果園進行調查，結果表明在3月10日前已開花、坐果或盛花的果園98％以上絕收。3月10日上午受凍害幼果果面開始出現燙傷狀，11日午后隨著陽光直射和氣溫快速升高，幼果開始變褐變黑，果面變硬，部分開始脫落。較高海拔的果園部分新梢受凍，受凍新梢葉片整體變黃，新梢頂端葉片葉緣灼燒狀干枯，葉片向葉背縱向卷曲，嚴重者僅葉柄部分殘存黃綠色，其余灼燒狀干枯，部分新梢生長后期出現彎曲癥狀。海拔越高，凍害越嚴重，已修剪的植株較未修剪的重，同一果園中李比柰嚴重。較低海拔的部分果園殘留部分果實，由于局部果皮凍傷，導致近成熟時出現大量裂果和畸形果。

2 災后管理技術要點

2.1 勤抹梢

凍害發生前，大部分果園都已施肥，一些果園施肥量已占全年的30％～40％，而且氮肥的比例比較高。由于幼果全部或大部分受凍，營養生長與生殖生長的平衡被打破，營養集中供應新梢生長，易造成新梢徒長，特別是主干上和主枝背上不定芽和剪口芽萌發的直立新梢，凍害后20天就能長到1m以上，基部粗度可達0.5cm以上。如果任其生長，必將擾亂樹型，造成各級主枝上花束狀果枝數量減少、質量下降，影響翌年的產量和品質，同時增加了冬季的修剪量。因此，必須勤抹梢。抹梢要做到“早”、“勤”、“準”。“早”就是凍后半個月內當新梢抽生到15～20cm時就開始抹除；“勤”就是要分多次進行，一般每隔半個月進行一次；“準”就是要抹除直立、交叉及基部萌發的沒有利用價值的新梢。第一次抹梢時，不宜將該抹除的新梢一次性除凈，以免影響生長勢。

2.2 保葉

果園發生凍害后，大部分果農放松甚至放棄當年的管理，易導致病蟲害滋生蔓延，特別是高溫高濕交替出現時尤為嚴重，造成大量花束狀果枝枯死影響翌年產量和提早異常落葉而發生“二次花”現象。因此，災后要注意保枝葉，防止提早落葉，防止出現“二次花”。保葉的主要措施有：一是加強肥水管理，確保植株正常生長。二是秋季采取樹盤覆蓋保溫措施，防止干旱造成異常落葉。三是重點防治以炭疽病、穿孔病和一點葉蟬等為主的病蟲害，減少因病蟲害造成的落葉。

2.3 控施肥

調查發現，此次凍害大部分果園僅果實受凍，對新梢影響不大，個別果園雖然新梢也受一定程度的影響，但樹勢很快恢復。因此，在沒果或少量掛果的情況下，如果施肥不當，易造成徒長，應控制施肥。如果樹勢較旺，生長量大，可以不施。如果樹勢較弱，則施少量氮肥和適量的磷肥、鉀肥。施肥量的多少應根據樹勢和凍害前已施肥料的種類和數量靈活掌握。

2.4 多疏剪

對于凍后生長期內抹芽控梢不到位的果園，冬季修剪應以疏剪為主，從基部疏除沒有利用空間和價值的直立、交叉、徒長一年生新梢，以穩定樹形和保持樹勢；對有發展空間和利用價值的新梢進行長放，促使翌年在其上著生花束狀果枝，第3年結果。