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1 栽培蘋果還可以選擇金帥品種嗎?

金帥的正名叫金冠(Golden Delicious)，源自美國，系偶然實生種。世界上凡栽培蘋果的國家，都有這個品種。20世紀20年代傳人中國，在遼寧、河北和山東栽培，逐漸成為各蘋果產區的主栽品種之一。截止1987年，山東省的金冠栽培面積為8.33萬hm²，以泰安和青島最多，1990年以后逐年減少，目前生產點已很少。該品種之所以被廣泛推廣，其原因在于：

(1)果實品質優良：金冠蘋果果實中等大，平均單果重190～200g。果實近圓錐形或卵圓形。采收時黃綠色，后變為金黃色。果心小，果肉白黃色，質地細脆、致密，果汁中多，香氣濃，含糖11.8％，含酸0.59％，品質極上。用該品種做親本，雜交育成的數十個品種，果實品質皆優。

(2)結果早，產量穩定：該品種定植后3～4年便開始結果。初果期以中、長果枝及腋花芽結果為主，幼樹期能抽生較多的中果枝；盛果期以短果枝結果為主，但仍有一定數量的中果枝及腋花芽。在有授粉樹的前提下，坐果穩定，能年年結果。由于該品種的風土適應性強，無論是在山地丘陵，還是在砂壤土地，都表現生長結果良好。只要肥水條件較好，實施常規管理措施就很容易豐產。山東省果樹研究所實驗場栽培的金冠，曾連續20年666.7m²平均產量5000kg。

(3)采收期靈活，易于貯藏：金冠為中熟品種，果實發育期140天左右，在泰安9月中旬采收。但該品種果實發育至6月底、7月初即有蘋果味道，雖然味酸，但比早捷品種輕，故可早采充當早熟蘋果(但早采要減產)。20世紀70年代，泰安果品公司就曾7月初收購早采的金帥供應外地市場，名曰“青果”，說明金冠的果實發育到80天以上時即可采收上市。……