核桃砧苗是指利用種子繁育而成的主要用作嫁接核桃品種的實生苗。砧木苗的質量如何,直接影響核桃嫁接成活率及建園后的經濟效益。我國核桃砧木有七個種類:核桃、鐵核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃、吉寶核桃和心形核桃。目前,前5種應用較多。此外,楓楊雖不是核桃屬,亦有作核桃砧木試驗研究的報道。
核桃。胡桃科核桃屬,以核桃作砧木(也叫共砧或本砧),嫁接親和力強,成活率高,生長和結果良好。在國外還有抗黑線病的報道。目前,這種砧木為我國北方地區普遍采用。但應注意種子來源盡可能一致,以免后代個體差異太大,影響嫁接品種的生長和結果。
鐵核桃。亦稱夾核桃、堅核桃和硬殼核桃。它與泡核桃是同一個種的兩個類型,主要分布在我國西南各省。堅果小,殼厚而硬,出仁率低,為20%~30%,商品價值也低。它是泡核桃、娘青核桃、三臺核桃、大白殼核桃和細香核桃等優良品種的良好砧木。在我國云南、貴州等地應用較多,應用歷史也很久。
核桃楸。又稱楸子、山核桃,胡桃科胡桃屬。主要分布在我國東北和華北各地。耐寒,耐旱,耐瘠薄,是核桃屬中最耐寒的一個種,適于北方各省栽植。從栽植情況看,核桃楸在生產上用作砧木還存在一些問題,如實生苗作砧時其嫁接成活率和保存率均不如核桃本砧高;大樹高接時易出現“小腳”現象等。
野核桃。胡桃科山核桃屬。主要分布于江蘇、湖北、云南、四川和甘肅等省,并被當地用作核桃砧木。適于山地和丘陵地區生長。
麻核桃。胡桃科核桃屬,落葉喬木,樹高一般在30~35m。花期為4~5個月,單性花,雌雄同株。10月果實成熟,果實近球狀,直徑3~5cm。外果皮肉質,灰綠色,上有棕色斑點。內果皮堅硬,有皺褶,黃褐色。
楓楊。又名平柳、麻柳、水槐樹,為胡桃科楓楊屬。在我國分布很廣,多生于濕潤的溝谷及河灘地,根系發達,適應性較強。山東省在200多年前就用楓楊嫁接核桃。但楓楊嫁接核桃的保存率很低,不宜在生產上大力推廣。