果業文萃

冬春果樹傷口要注意保護

果樹傷口一般包括剪口、鋸口、病疤以及其他人為因素等造成的果樹表皮和皮層破壞、木質部斷裂和外露現象。

生產上大部分果農不注意保護傷口，少數僅對大的鋸口和腐爛病疤進行保護，危害有三，一是傷口容易感染侵染性病害，例如，蘋果腐爛病、蘋果干腐病、桃樹流膠病等。據調查，90％以上的腐爛病是從傷口侵染的。二是傷口散失大量的水分，特別是冬春樹體活動相對較弱期，傷口不愈合，加上寒冷干旱，水分散失的時間長、速度快，危害更大，可造成樹體衰弱，抗病抗逆能力減弱，果品產量、質量受影響。三是傷口阻斷了營養物質上下交流，因為皮層是運輸有機養分的主渠道，有了傷口加上不能及時愈合，根系得不到養分，樹體自然衰弱，通常看到的大的病疤對應上面的主枝生長變弱，果小、皮粗、表光差，就是這個原因。因此，果樹傷口保護必須引起廣大果農的重視。

據對山東省招遠市阜山鎮3處果園，連續5年在蘋果結果大樹上試驗，把樹體所有剪口、鋸口、腐爛病疤，在剪后、鋸后、刮后立即涂抹果樹傷口愈合劑，它既有殺菌作用，又可在傷口上形成一層保護膜，防病又保水，還能促進愈合。調查發現傷口腐爛病發病率不足千分之一，病株率5％，而對照分別為千分之十以上和70％，相差極為顯著，腐爛病疤每年愈合速度是對照的2倍以上，樹體的豐產穩產性和優質果率明顯提高。使用時需注意，一要隨出現傷口隨涂抹，免得時間長了傷口跑水病害侵染：二要涂抹均勻，使傷口上形成一層較厚且均勻的藥膜，封閉嚴實，防止涂而不閉。

據《河北科技報》

果樹遭遇凍害怎么辦?

及時清除樹上積雪，及時人力搖枝，減輕枝葉負重。雪后熏煙防凍，大雪初晴的傍晚應在園內，每667平方米果園堆6堆煙熏升溫，待第2天太陽出來后8時左右停止熏煙，連續2～3個夜晚，有很好的驅寒和防霜凍的效果。果樹根部培土覆蓋，雪后沿樹盤周圍向樹干培土，培土高度為20～25厘米，待來年早春氣溫回升后，把土扒開，可減少果樹根頸部凍害。樹體包扎，用稻草繩纏繞主干、主枝，或用草捆好樹干，進行包裹御寒。灌封凍水，及時在雪后封凍前對果樹灌足冬水，既做到冬水春用，防止春旱，使寒冬期間地溫保持相對穩定。樹干涂白。用涂白劑將果樹樹干和主枝均勻涂白，使樹體溫度變化穩定，還能殺死隱藏在樹干中的病菌、蟲卵和成蟲。

據《農業科技報》

果樹生態御寒三法

改良果樹的生態環境，防御低溫凍害的方法。

1 灌水防凍法

果樹冬灌可增加土壤含水量，利用樹體放出的潛熱和土壤水凝結熱，不但能提高果樹抗寒能力，保證果樹安全越冬，又能加快土壤有機肥的分解，提高土壤肥力。(1)冬灌時間：果實采收后至土壤封凍前進行，但以5厘米土層內平均地溫5℃、氣溫3℃時為最佳時期。(2)灌水量：以灌水后的當天水分能全部滲入地下為宜。水滲至根系分布層，即幼樹滲到20-60厘米，成年樹滲到70-100厘米，土壤濕度保持在田間最大持水量的60％-80％。(3)灌水方式：在水源充足、灌水設備齊全的果園，可以采用畦灌或環狀溝灌法；在水源不足、條件差的果園可圍繞樹冠外圍打起盤狀土埂再灌水：有滴灌和噴灌條件的果園，采用滴灌和噴灌效果最好。

2 熏煙防凍法

該法宜在冬季最寒冷的夜間采取。燃料以鋸末、糠殼、碎秸稈為好。在午夜12時左右點燃，留意節制火勢，以暗火濃煙為宜。通常每667平方米果園可點3-4個燃火點，使煙霧全覆果園。據測定，熏煙法通常可使氣溫提高3～4℃。

3 營建防風林法

即利用防風林，改良果園的小氣象，減弱風速，抑制干旱，可減輕凍害。

據《現代果業報》

如何防止富士蘋果抽條

富士蘋果抗寒性較差，越冬抽條現象時有發生，輕者，枝條皺縮干枯；重者，地上部分全部死亡。

抽條主要發生在幼樹上。早春二三月間，土壤凍結或地溫過低，果樹根系不能吸收水分，而地上的枝干水分蒸騰又很強烈，致使水分代謝失調，枝條出現萎蔫或干枯，這種生理干旱現象稱為凍旱。幼樹根系少、分布淺，冬春季節易遭受凍旱威脅，因而富士蘋果抽條現象也比較嚴重。生長健壯、組織充實的幼樹抽條輕；長勢過旺，組織不充實的抽條則重。因此要搞好預防工作。

防止富士蘋果抽條方法一：前促后控，促進枝條成熟。果樹生長前期，加強肥水管理。長勢過旺的，控制氮肥，促進春梢充實、健壯。秋施基肥，應多用有機肥，如堆肥、廄肥、土雜肥和骨粉等，并適量增施磷肥和復合肥，以保溫防寒。

防止富士蘋果抽條方法二：深秋樹盤蓋草，增加地溫。入冬前，用作物秸稈及雜草覆蓋樹盤，厚度為15～20厘米，每667平方米用草1200～2000千克，以減少水分蒸發和阻止冷空氣侵入地下。從而增加地溫，減少抽條。

防止富士蘋果抽條方法三：及時埋土防寒。容易發生抽條的地區，可將1—2年生幼樹埋入土中防寒。即在土壤封凍前，把幼樹輕輕彎倒，然后用土堆埋。埋土厚度視冬季溫度確定。翌春土壤解凍后再除去覆土，并將幼樹扶直。

防止富士蘋果抽條方法四：涂抹或噴灑藥劑，抑制枝條失水。選用適宜的藥劑涂抹幼樹枝干，可避免抽條；在2—3月份，對樹冠噴蒸騰抑制劑，使枝干上形成一層保護膜。可有效地抑制水分蒸發，減輕抽條。

據《陜西科技報》

葡萄冬剪留上不留下

葡萄只有通過整形修剪，按架面培養成一定結構的樹形。充分合理利用架面，調節植株生長與結果的關系，才能達到優質、豐產、高效的目的。

修剪按先骨干枝，后結果枝組；先疏枝，后回縮和短截的修剪次序進行。一般先疏剪部分過密的主枝、衰老枝、病枝以及徒長枝，保證合理的密度和生長空間。把枝條縮剪在第1道和第2道架面之間，年年保持結果部位在一道和二道架面，防止結果部位外移或上移。按每隔15～20厘米留一條結果新梢的合理分布進行剪截。剪截的方式有短梢修剪(留2～3個芽)、中梢修剪(留4-6個芽)、長梢修剪(留7個以上芽)，長度視其架面大小而定。

而結果枝組的剪截方法有雙枝更新法和單枝更新法。在2年生枝上長出的一年生枝中，只留下部2條一年生枝，其余的剪掉。留下的2條一年生枝中，下部的枝條進行短梢修剪(留2個芽)，作為翌年的預備枝。上部的枝條進行中、長梢修剪，作為翌年的結果枝。翌年冬剪時，再把結果枝剪掉，留下預備枝，每年如此重復，即稱之為雙枝更新法。在一年生枝中，只留下部一條一年生枝條。其余的剪掉，留下的枝條采用短梢修剪(留2～3個芽)，作為結果枝組，翌年冬剪時，只留下部芽長出的枝進行短梢修剪。年年如此重復，則稱之為單枝更新法。這兩種修剪方法均能防止結果部位外移，均衡樹勢，改善光照條件。

總之，修剪的重點可概括為“留上不留下，留下不留前”，根據不同的架式和品種進行合理修剪。

據《陜西果業》

棚室油桃管理措施

一般棚室栽培的油桃在12月中旬至次年1月中旬扣棚。扣棚后要重點做好以下管理，才可能取得大棚桃的高產高效。

嚴格控制溫度：扣棚后至萌芽前棚溫控制在0～2822.萌芽期控制在5～28℃。開花期白天棚溫保持在10～15℃，最高不超過25℃，夜間不低于7℃。新梢速生期至果實硬核期，控制在5-25℃，果實膨大期控制在10-25℃，果實著色期控制在15-28℃，采收期控制在17-30℃。

靈活掌握濕度：扣棚后至萌芽期空氣相對濕度保持在80％，花期控制在50％-60％，以后保持在60％-70％。溫度過高或濕度過大時用通風孔放風調節。

加強肥水管理：扣棚后澆1次水，以利于萌芽。幼果期噴1次0_3％尿素液，硬核期除噴0.3％尿素液外，加噴0.3％磷酸二氫鉀液。從扣棚到落花不宜澆水，棚內濕度應在60％以下，硬核期和果實膨大期各澆1次水，但水量要適宜，不宜過大，以免新梢旺長，引起生理性落果。

進行人工授粉：棚室油桃由于棚內空氣流通性差，空氣濕度太，不利于傳粉受精。因此要進行人工授粉或放蜂保證授粉受精良好。結合人工授粉，疏去畸形花、病蟲花、梢頭小花，以減少養分的消耗。另外，在油桃開花前、幼果期、果實膨大期各噴1次“瓜果壯蒂靈”。可增加樹體營養輸送量，增強樹勢，促進果實膨大。增加著色，提高產量和品質。

花后及時修剪：花后剪除一部分無果枝，回縮無果的冗長枝，及時抹去背上旺枝、過密枝及無花營養枝，保持良好的透光條件。

防治病蟲害：棚室油桃主要病蟲害有炭疽病、黑星病、蚜蟲、螨類等。防治油桃病害，在扣棚后用5波美度石硫合劑噴灑1-2次。在落花后噴施大生M～45180％代森錳鋅可濕性粉劑1或70％甲基托布津可濕性粉劑600-800倍液，每隔10-15天1次，連噴3～5次。有蚜蟲和螨類危害時，分別用10％11比蟲啉可濕性粉劑2000～2500倍液和15％噠螨靈乳油1500倍液噴霧防治。

據《山東科技報》