山楂豐產管理技術

山楂是原產于我國的特有果樹，具有壽命長、結果早、容易栽培、適應性強、果實耐貯運等特點。山楂果富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等人體所需的營養物質，特別是鐵、鈣及維生素C、胡蘿卜素、核黃素的含量很高。此外，山楂還具有開胃健脾、行淤化滯、消炎止咳、解毒止血等藥用價值，鮮食和加工市場前景廣闊。

山楂園管理，可用四句話：一基三追施足肥，萌幼膨凍保四水。剪剝拉摘促花成，防好二病和三蟲。

1 一基三追施足肥

合理施肥是保證山楂生長發育和豐產的重要措施之一。合理施肥，可以促使樹體生長健壯，促進花芽分化，減少落花落果，提高產量和質量，防止大小年，延長結果年限，增強果樹對不良環境的抵抗能力。

1.1 一基

就是保證一年至少1次基肥，基肥主要是有機肥料，可草木灰與人糞尿配合，可化肥與土雜肥配合，，

(1)施肥量掌握在“1千克山楂，2千克圈糞”：或“千克山楂千克肥”。盛果期樹每667平方米開溝施有機肥3000-4000千克，加尿素20千克，過磷酸鈣50千克，草木灰500千克。幼果期果園一般每667平方米4000千克左右，全年施速效氮50-70千克，磷50千克，鉀50千克，可保證667平方米產2000千克的產量。

(2)施肥時期：一般于秋季結合秋翻施人，或春季土壤解凍后山楂發芽前施入，

(3)施肥方法：應當把肥料施在根系集中層稍深、稍遠的地方，以引誘根系向縱深生長，形成強大的根系。鉀肥、磷肥移動性差，宜深施至根系分布最多處。磷在土壤中易被固定，為了充分發揮肥效，用過磷酸鈣或骨粉時，應與圈肥、廄肥、人糞尿等混合堆積腐熟后施用，效果好。

①環狀施肥。在樹冠投影外緣挖寬30-60厘米，深30-50厘米的環狀溝，將肥料施入溝內，然后覆土。

②放射溝施肥。在樹冠下，距于0.5-1.0米以外，挖4-8條放射形溝，溝寬10-30厘米，深15～40厘米，要里淺外深。放射溝的位置應逐年錯開。

③條溝施肥。可在行間(每行或隔行)結合深翻開溝施肥。

④樹盤施肥。將肥料撒施在樹盤(樹冠投影內一圈)內，然后翻人土壤。近年有些地方將綠肥覆蓋在樹盤上，收到保墑、增肥、改良土壤物理性狀的效果。

⑤全園撒肥。密植園山楂根系布滿全園，可以將肥料撤人園內，然后翻入土中，深度為20厘米左右，使各部根系都能吸收肥料。

⑥穴施。施液體肥料如人糞尿等可用此法。在樹冠下挖4-12個穴，穴深20-40厘米，倒入肥液，然后覆土。

1.2 “三追”

就是至少追施3次關鍵肥。

(1)從萌芽后到開花前即展葉期追肥1次：在3月中旬樹液開始流動時，結合澆水，在澆水前溝施或穴施每株尿素0.50-1千克，可以減少落花落果，提高坐果率，促進新梢健壯生長，增加葉面積。如有缺鐵性黃葉病和缺鋅小葉病，可葉面噴施鋅鐵肥200倍。

(2)落花后至幼果期果實膨大高峰前追肥1次。結合澆水，謝花后可每株穴施尿素0.30-0.50千克，同時葉面可噴施0.3％～0.5％的磷酸二氫鉀，對坐果、生長有良好的效果。

(3)果實速長期追肥1次。結合雨季降水，可每株溝施尿素0.50千克，過磷酸鈣1.50千克，草木灰5千克，同時葉面噴施0.3％-0.5％的磷酸二氫鉀，或600倍美果露，對促進花芽分化、果實生長，提高果實品質、果面色澤有良好效果。

2 萌幼膨凍保四水

一般在萌芽前、幼果期、果實迅速膨大期、封凍前各澆1次水，春季發芽前追肥后澆1次水，可促進肥料的吸收利用。花后結合追肥澆水，可提高坐果率。在麥收后澆1次水，可促進花芽分化及果實的快速生長。澆封凍水，以利樹體安全越冬。平地山楂園多采用樹盤灌水及溝灌：山地山楂園，可采用穴灌，也可結合施肥，進行穴貯肥水、地膜覆蓋。注意降雨季節要及時排除果園積水，防止山楂受澇死亡。

3 剪剝拉摘促花成

3.1 剪

3.1.1 冬季修剪

(1)內剪四亂通光照。重點剪除樹冠內部的蘗亂枝、下垂枝、干枯枝和病蟲枝。對多年連續結果的枝組或其他冗長枝、焦梢枝、多年生徒長枝，回縮到后部強壯的分權處，并利用背上枝帶頭，以增強生長勢，促進產量的提高。(幼樹以整形為主，在選留主干的前提下，使樹枝向四周開張，以提高通風透光條件)。

(2)多疏外圍防內禿。由于山楂樹外圍易分枝，常使外嗣郁閉，內膛小枝生長弱，枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿。防止內膛光禿的措施應采用疏、縮、截相結合的原則。進行改造和更新復壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝，縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進行小更新，培養健壯枝組。對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進行改造。

(3)少截新梢保花量。山楂樹進入結果期后，凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法，以提高花芽數量，確保產量。

3.1.2夏季修剪及時疏掉過密果、畸形果、弱小果和病蟲果，使山楂均衡發育，以確保果實高產、優質。及時除掉內膛無效萌蘗。

3.2 剝

環剝，一般在輔養枝上進行，環剝寬度為被剝枝條粗度的1／10.大約在一韭菜葉的寬度，安全有效。一般在6月下旬進行，可促進花芽形成。

3.3 拉

拉枝，夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長后，將枝拉平，緩勢促進成花，增加產量。

3.4 摘心

5月上中旬，當有空間、有位置的樹冠內膛枝長到30-40厘米時，留20-30厘米摘心，促進花芽形成，培養緊湊的結果枝組。4防好二病和三蟲

山楂蟲害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟，病害有輪紋病、白粉病。

(1)物理方法：冬季要對果園進行“大掃除”，徹底清除樹下的枯枝、落葉、爛果、雜草等寄生物，將其深埋或燒毀。刮除樹干糙皮，早春結合施肥翻樹盤，剪除感病枝條(白粉枝)。

(2)化學防治

①生長季節要及時噴藥防治。發芽前全園噴5波美度石硫合劑：

②展葉后至開花前噴施粉銹寧1500倍+2％阿維菌素6000-8000倍防治白粉病、紅蜘蛛；

③在5月上旬至6月上旬，落花后噴布苯菌靈800倍(甲托乳油800倍)+2500倍滅掃利+敵虱螨2000倍防治輪紋病、紅蜘蛛和桃蛀螟；

④在5月中下旬至6月中旬雨后樹盤噴1500倍高效氯氰菊酯乳油，殺死防治桃小食心蟲越冬代食心蟲幼蟲，7月份是防治關鍵，在7月初和8月上中旬，樹上兩次噴布1500倍樂斯本乳油或蟲多殺1000倍，消滅食心蟲的卵及初人果的幼蟲。

⑤防治輪紋病。在謝花后1周、6月中旬、7月下旬、8月上中旬各噴1次殺菌劑(雙福升1200倍。好安生1200倍，菌立滅1000倍，歐瑞1000倍等)，可結合殺蟲、殺卵與殺蟲劑(滅幼脲3號2000倍，桃小一次凈1500倍，果蟲速斃1500倍等)配合使用。