大孔吸附樹脂分離純化麥麩中阿魏酸的研究

劉樹興 王 蓓 朱莉莉

（陜西科技大學生命科學與工程學院，西安 710021）

大孔吸附樹脂分離純化麥麩中阿魏酸的研究

劉樹興*王 蓓 朱莉莉

（陜西科技大學生命科學與工程學院，西安 710021）

利用大孔樹脂純化麥麩中阿魏酸的粗提液，篩選出合適的大孔樹脂對阿魏酸進行富集純化，提高產品質量。結果表明，選用HPD-100型號的樹脂對麥麩中阿魏酸的進行純化效果較好，并通過吸附-解吸動力學研究確定了最佳的純化工藝。

阿魏酸；大孔吸附樹脂；純化

研究發現，阿魏酸是小麥麩皮中含量最高的酚酸，他主要通過酯鍵與多糖和木質素交聯，或自身酯化或醚化形成二阿魏酸。利用堿液對麩皮的強裂解性、乙醇對阿魏酸的高溶解力再輔以超聲波破碎，提取麥麩中的阿魏酸。大孔吸附樹脂具有吸附性能強，解吸附容易，可反復使用和流體阻力小，價格便宜，操作簡單等優點，近年來廣泛應用于物質的分離純化中。本試驗研究不同型號的大孔吸附樹脂對麥麩中阿魏酸粗提液的吸附和解吸性能，篩選出最佳的樹脂，并對影響阿魏酸吸附和解吸的因素進行了探討。

1 材料與儀器

1.1 材料與試劑

阿魏酸標準品：中國藥品生物制品檢定所；α－淀粉酶、堿性蛋白酶：北京奧博星生物技術有限公司；氫氧化鈉、體積濃度95%乙醇等均為分析純；D101、AB-8、NKA-9、HPD-100、HPD-722型大孔吸附樹脂：滄州寶恩化工有限公司；小麥麩皮：市售。

1.2 儀器

DK-98-1型電熱恒溫水浴鍋：天津市泰斯特儀器有限公司；101-2型鼓風干燥箱：北京科偉永興儀器有限公司；……