構建效益生態型畜牧業

文│吳荷群（新疆生產建設兵團農六師五家渠市畜牧獸醫工作站）

樊洪濤（新疆生產建設兵團農六師五家渠市畜牧局）

規模化畜禽養殖業產生的污染物主要有污水、固體糞便和惡臭氣體，其中含有大量的氮、磷、懸浮物及致病菌。隨著動物規模化養殖的增加，環境污染問題給人們帶來的危害也越來越大。解決畜禽養殖業的污染問題要以充分利用資源為根本出發點，通過對污染全過程控制及廢物綜合利用，達到畜禽糞便的減量化、無害化、資源化，走循環經濟發展道路。

一、我國畜禽糞便利用方式

科學合理地利用畜禽糞便，不僅可以治理它對環境的污染，還可以增加經濟效益，構建效益型和生態型畜牧業。

1.用作肥料。高溫堆肥是處理畜禽糞便的有效方法，通過微生物降解畜禽糞便中的有機質，從而產生高溫，殺死其中的病原菌，并提高肥效，但豬、牛糞的還田利用率較低，僅達30%～50%。隨著集約化畜禽養殖的發展，畜禽糞便的日趨集中，傳統的有機肥料積、制、保、用技術已不能適應現代農業的發展，現在興建了很多畜禽有機肥生產廠，采用的方法有厭氧發酵法、快速烘干法、膨化法、充氧動態發酵法等。目前用畜禽糞便制作有機肥作為資源化利用所占的比例仍然比較低。

2.用作飼料。如雞糞中含有大量的維生素、礦物質及未消化完的蛋白質和脂肪等，主要通過高溫干燥法、化學處理法、青貯法、發酵法、氨化法和分離法等將雞糞加工成飼料，然后飼喂魚、豬、牛和羊等。但畜禽糞便中殘留有各種添加劑，可能會出現超標甚至中毒的問題，所以目前發達國家已不主張使用畜禽糞便作飼料。

3.用作能源。通過建立沼氣池，使用畜禽糞便厭氧發酵產生沼氣，提供燃料。但沼氣技術是一次性投入大、成本回收慢的污染治理技術，加大了推行的困難。

二、展望與建議

發展畜禽集約化養殖，必須堅持科學的發展觀，在發展的同時注重環保，實行規模化標準化健康養殖，必須堅持發展與環境整治相結合，走科學發展的道路，對此，提出以下建議：

1.必須合理調整畜禽養殖業布局，堅持標準化、規模化健康養殖，劃分禁止養殖區，控制養殖區和適度規模養殖區。通過科學規劃，合理布局，嚴把環保規劃關，以集約養殖為取向，以再生資源利用為支撐，大力發展生態畜牧養殖業和集約規模養殖為主體的現代畜牧業體系，形成畜牧業的產業新格局，完成從傳統養殖到生態養殖的轉變。

2.必須堅持建管并重的原則，推動生態養殖。畜禽糞污綜合治理要從末端治理轉移到綜合治理，要從單純靠政府投資轉到以政府引導，養殖業主為責任主體，探索產業化治污、資源化利用的路子，切實改善生態環境。

3.必須提高畜禽養殖業準入門檻，從源頭上控制面源污染。凡新改擴建畜禽養殖項目，必須嚴格按《中華人民共和國環境影響評價法》規定依法報批。經相關職能部門批復方能開工建設，并在建設過程中按《畜禽養殖業污染防治技術規范》要求操作。

4.必須采取部門聯動協調配合，形成長效管理機制。畜禽養殖業的建設和發展涉及多個職能部門，要形成分工明確、各負其責、部門聯動、齊抓共管的長效管理機制。

通過以發展生態畜牧業為突破口，促進傳統畜牧業向現代畜牧業轉變，呈現產業化發展，增加收益、生態改善的良好發展趨勢。（漫畫/Taotao）