文│張 華 劉海峰(內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市家畜改良工作站)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林右旗寶木圖奶站自建站以來,每天都保質(zhì)保量交售伊利公司3噸原奶,2010年7月中旬卻發(fā)生了交售到赤峰伊利公司的原奶因連續(xù)兩天出現(xiàn)因大量含堿而被拒收的情況。經(jīng)多方查找原因,最后找到了養(yǎng)殖戶額爾敦·達(dá)萊,因?yàn)樽罱鼉商焖倚略隽艘活^奶牛。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),這頭奶牛所產(chǎn)牛奶含堿等級(jí)高,奶站立即停止收購(gòu)該奶牛所產(chǎn)的牛奶。
奶?;緺顩r:黑白花,4周歲,處于第二胎次。采食、糞便正常,體溫、毛色等生命體征均正常。以酸堿試紙檢驗(yàn)牛奶呈堿性。
初步分析:該奶牛機(jī)體處于隱性堿中毒狀態(tài),應(yīng)補(bǔ)充酸性物質(zhì)予以校正。
化學(xué)純氯化銨,每天80克,分3次拌入飼料內(nèi)服用,注意服用藥物后1小時(shí)內(nèi)不能飲水。連用10天。
用藥第二天以酸堿試紙檢驗(yàn)牛奶,堿性有所減輕,由此更增加了畜主治療的信心。繼續(xù)用藥至第7天牛奶完全正常,至今未復(fù)發(fā)。
1.注意日常的飼養(yǎng)管理,保證飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的均衡。由于奶牛對(duì)飼料的要求較高,奶牛各個(gè)生長(zhǎng)階段都應(yīng)用相對(duì)應(yīng)的飼料,特別是注意飼料中各種微量元素的含量均衡,稍有不慎,即會(huì)出現(xiàn)代謝性疾病。因此,建議廣大奶牛養(yǎng)殖戶要飼喂正規(guī)飼料廠家生產(chǎn)的不同生長(zhǎng)期的奶牛飼料。
2.在飼喂時(shí)注意堿性飼料的供給。比如,飼喂的牧草存在陽(yáng)離子化情況,其中以苜蓿的陽(yáng)離子含量最高。
3.在奶牛圍產(chǎn)前期飼喂陰離子鹽礦物質(zhì)添加劑。陰離子鹽應(yīng)用于奶牛圍產(chǎn)前期對(duì)預(yù)防奶牛產(chǎn)后癱瘓、胎衣不下、真胃移位效果明顯。應(yīng)用原理是在母牛產(chǎn)前20天開始飼喂陰離子鹽,使母牛機(jī)體處于偏酸的狀態(tài),提前形成對(duì)鈣的動(dòng)員機(jī)制,如促進(jìn)鈣的吸收、促進(jìn)鈣由骨骼中的動(dòng)員、限制鈣的排泄,以適應(yīng)產(chǎn)后泌乳對(duì)大量鈣的需要。陰離子鹽主要包括氯化銨、硫酸銨、硫酸鋁、硫酸鎂和氯化鈣等。
4.應(yīng)用陰離子鹽礦物質(zhì)添加劑注意事項(xiàng)。可通過尿液pH值的方法,驗(yàn)證所添加的陰離子制劑是否發(fā)揮了相應(yīng)的作用。如果牛尿液的pH降低到了5.5~6.5,則說明日糧中的陰離子起到了作用;如果pH低于5.5,則說明日糧中的陰離子添加多了;如pH高于6.5,則說明其添加量還不夠充足。只給經(jīng)產(chǎn)牛添加,沒有必要給青年牛進(jìn)行添加。日糧中非蛋白氮不能超過日糧總蛋白氮的0.25%。添加陰離子鹽應(yīng)注意飼料中鈣、磷水平的變化調(diào)整。