高職分析化學實驗課對學生綜合能力培養的嘗試

■楊艷玲

高職分析化學實驗課對學生綜合能力培養的嘗試

■楊艷玲

1 注重演示實驗效果，培養學生的學習興趣和觀察分析的能力

實驗教學，特別是課堂中的演示實驗，對于啟發學生思維，調動學習積極性，進行創新能力和操作能力的培養具有重要的作用。因為演示實驗生動直觀，可以激發學生的學習興趣，培養他們觀察分析問題的能力，而且引人入勝的奇妙現象使學生印象深刻，同時還能活躍課堂氣氛。

例如“細鐵絲在氧氣中燃燒”的實驗，要讓學生帶著問題去觀察：1）鐵絲在氧氣中燃燒有無火焰；2）觀察生成物的顏色和狀態；3）實驗中鐵絲為什么要繞成螺旋狀；4）集氣瓶底為什么要放入少量水或鋪一薄層細沙。學生會帶著這些問題有目的、有計劃地仔細觀察，積極思考。同時集氣瓶底放入少量水和鋪一薄層細沙的作用也迎刃而解。

又如，在“Fe(OH)2的制備和性質”探究實驗中，先講清楚Fe(OH)2的顏色、狀態及溶解性，然后演示新制的FeSO4與NaOH溶液反應，結果學生未能觀察到白色絮狀沉淀，看到的卻是灰綠色沉淀。這一現象立即引起學生的注意，這時要及時引導學生提出問題：為什么要用新制的FeSO4溶液？為何將滴管插入試管里溶液的底部，再慢慢擠出NaOH溶液？久置的NaOH溶液中溶解了什么物質？當學生通過分析認識到FeSO4、Fe(OH)2易被空氣中的氧氣所氧化時，換一瓶已經煮沸過的NaOH溶液，再進行實驗，先得到白色沉淀，但過一會兒就轉變成灰綠色，然后逐漸變成褐色。這一現象又引起學生的疑問。教師進一步引導討論：采取什么方法能使生成Fe(OH)2的氧化速率減慢？經過一系列的思考、討論、比較，最后選用在新制FeSO4溶液的液面上滴加幾滴油作保護層，將滴管深入試管底部；滴加煮沸過的NaOH溶液，終于得到白色Fe(OH)2沉淀，并保持較長的時間。通過這些實驗，最終會使學生分析問題和解決問題變成一種學習習慣。

2 做好學生實驗，培養學生的實踐能力和嚴謹的科學態度

學生實驗要求學生自己獨立完成，通過實驗進行驗證，加深對所學知識的理性認識，使學生印象深刻，動手能力得到訓練，分析問題和解決問題的能力得到提高。教育應該是令人愉快的，但教育中思想和行動兩者不應相互割裂。因此，特別要注重科學態度的培養，要求學生實事求是。

例如，學生做“乙醛滴進新制氫氧化銅懸濁液加熱”的實驗，按理應當先出現美麗的橘黃色，最后呈磚紅色沉淀，但有的學生卻得到深棕色乃至黑色的沉淀。在這種情況下，教師應強調學生據實填答沉淀顏色，并通過討論分析原因：有的是滴加乙醛用量不足，有的是加乙醛沒有搖勻或加熱過猛造成乙醛揮發，結果氫氧化銅過量，稍高溫度時便分解成黑色氧化銅，混雜在其中，掩蓋了氧化亞銅的磚紅色。于是學生從分析原因中得到思維訓練，也提高了對反應物適當用量和控制條件對實驗成敗影響的認識。

3 結合社團活動的開展，培養學生的創造力和協作精神

高職學生會接觸到許多與化學有關的生活問題，教師在實驗教學中要注意聯系生活實際，幫助學生拓寬視野，開闊思路，綜合運用化學及其他學科的知識分析解決有關問題。家庭小實驗就是加強化學教學與日常生活、生產聯系的一種手段。社團活動是高職院校開展的一種有利于學生學習的活動，如果充分利用社團活動，加強分析化學教學，其效果更佳。

化學實驗活動中要不拘泥于器材、場所的束縛，并且勤儉節約，開動腦筋，利用身邊的壇壇罐罐進行實驗。課余家庭小實驗的完成，不僅能驗證理論知識，通過學生親自動手實驗加強化學與日常生活、生產的聯系，而且在培養學生的觀察能力、分析能力、創新能力、動手操作能力等多方面都有十分重要的作用。

4 充分發揮多媒體輔助教學的作用

計算機多媒體技術在課堂教學中的應用給電化教學帶來新的途徑和方法。計算機多媒體可以適時地綜合處理聲音、文字、圖形、圖像等多種信息，不僅有靜態信息的形式，而且還有動態信息的屬性，它可以化抽象為具體，化復雜為簡單，完成傳統教學所不易或不能完成的教學任務。特別是利用計算機多媒體動畫進行模擬實驗，為化學實驗教學開辟了新的天地，創造了新的模式。對個別污染嚴重或易燃易爆的實驗，可適當利用多媒體教學，借鑒一些教學CAI輔助軟件，讓學生在計算機上點擊實驗內容，使化學反應的原理和現象在計算機上顯示出來，把那些毒性、危險性較大的實驗變成綠色實驗，使其對人體和環境的污染降低為零。

運用計算機多媒體可以突破時間和空間的束縛，進行仿真演示，可靈活地放大和縮小、加快和減慢化學情景，從而將這些化學過程形象、生動地展示給學生，不僅可提高學生的學習興趣，增強主動參與學習的意識，同時又能使學生加強認識、深化理解、提高學習能力?！?/p>

（作者單位：濰坊科技學院）

10.3969/j.issn.1671-489X.2011.11.122