行動導向教學在《商務英語聽說》課程中的實施

查曉雯（廣東科貿職業學院 廣東 廣州 510640）

行動導向教學在《商務英語聽說》課程中的實施

查曉雯
（廣東科貿職業學院 廣東 廣州 510640）

職業教育的培養目標是高素質的技能型人才，強調實踐與理論一體化，以需求與應用為前提，強調學生間合作與交流，通過知識和技能的建構培養學生的能力。本文從高職國際商務專業人才培養方案出發，針對國際商務專業的《商務英語聽說》課程教學中存在的問題，分析了行動導向教學法實施的可行性，并結合課程的特點和國際商務專業學生的實際提出了行動導向教學實施的思路。

高職；行動導向教學；商務英語聽說；案例教學法；角色扮演教學法

職業教育的培養目標是高素質的技能型人才，強調實踐與理論一體化，強調學生間合作與交流，以需求與應用為前提，通過知識和技能的建構這一過程培養學生的能力。作為非英語專業而又在今后的就業中對商務英語的應用有著較高需求的國際商務專業學生，如何在特定的課堂教學環境中有效地掌握和應用商務英語，成為從事商務英語課程教學的教師共同關注的熱點問題。筆者試圖在總結反思中探索適合《商務英語聽說》課程的教學方法體系。

高職院校國際商務專業《商務英語聽說》教學的現狀分析

根據高職國際商務專業人才培養方案，學生在畢業后應成為掌握從事國際市場分析與開發、進出口交易磋商、合同履行、經濟合作等國際商務活動必備的專業知識、職業道德和職業技能，并具備一定的商務英語聽說能力與應用能力，能夠勝任以各類出口型企業為主的涉外企事業單位的外銷員、跟單員、單證員、報驗員、報關員、貨代員、商務文秘等崗位的可持續發展的技能型人才。

《商務英語聽說》課程的開設則促成了這一培養目標的達成，其目的是要求學生在學完應用英語課程后進一步將英語語言與國際貿易實務、國際金融、商務談判、市場營銷等專業知識結合起來，培養熟練運用英語從事商務實踐活動的能力。然而，多年來國際商務專業學生的《商務英語聽說》課程都是由公共英語課教師講授的，這樣就造成兩個問題：（1）這些教師雖然具有非常深厚的英語語言知識，但缺乏商務專業知識，因此，他們在教學過程中往往忽視國際商務專業學生的知識特點，未能將語言技能的講授與商務問題的解決和分析結合起來，而是采用單一的 “放錄音——做題目——對答案”的應試教學模式，因而使學生的英語能力偏重于理解和做題。（2）在教學中，主要偏重于“聽”的部分，而“說”則缺少一種氛圍，教師除課堂用語外，師生之間、學生之間講英語的氛圍沒有形成。因此，大部分學生能被動地聽懂聽力材料，但要他們說出來或主動說出來則是難上加難。

因此，為了激發學生的學習興趣和主動性，探求新的以學生為中心的教學方法勢在必行。

行動導向教學的內涵及其方法

（一）行動導向教學法的內涵

行動導向教學是由德國職業教育界提出的，它是指在整個課程教學中創造一種學與教互動的交往情境，強調學生作為學習的行動主體，通過學習活動構建知識，形成專業能力、方法能力、社會能力整合后的行動能力，從而適應相應職業崗位的要求，進而達到學以致用的效果，能夠啟發學生的學習興趣，引導學生自主地進行學習。

（二）行動導向教學法的教學過程

行動導向教學模式在教學過程中以“行動導向”為原則，教師針對與專業緊密相關的職業“行動領域”設定一定的工作任務或項目，學生完成這些工作任務的過程也就是學生“行動”的過程。學生為了“行動”來學習并通過“行動”來學習。為了使學生能自主、自覺、有目的地參與到學習中來，行動導向教學模式按照 “資料信息收集——策劃——實施——檢查——評估”五個環節來實施。通過這五個環節，學生可以通過 “學知識”獲得相應的專業能力，而且使學生學會學習，獲得一定的方法能力，同時還學會生存、學會交際，從而有效地提高其社會能力和綜合職業能力。

（三）行動導向教學法的多種形式

行動導向教學法并不是單一的，而是通過多種不同的教學法來體現的，具體包括項目教學法、案例教學法、任務教學法、角色扮演法、模擬教學法、“頭腦風暴”法、競賽教學法等等。

行動導向教學法在《商務英語聽說》課堂中的實施

（一）行動導向教學法在《商務英語聽說》課程教學中應用的可行性

結合《商務英語聽說》課程特點和國際商貿類專業學生的特點來看，行動導向教學法的實施是可行的。

首先，國際商務專業學生的特點決定了其可行性。相對于其他專業的學生，國際商務專業學生的英語基礎比較好，具備較強的協作能力和團隊精神，也具備基本的聽說表達能力。另外，國際商務專業學生與其他專業學生相比，思維活躍、動手能力強、創造能力強、冒險精神強，自信且有充分展示自己的愿望。在學習態度上，學生對商務世界充滿幻想，對該門課程有較大的興趣，初始態度積極。因此，應盡量通過“以學生自主學習”的教學方法讓他們對商務世界的憧憬得以實現，感受到實現夢想的成就感，強化對本門課程的積極態度。

其次，《商務英語聽說》課程的特點決定了其可行性。該課程是高職商務英語、國際金融、國際商務等經濟類各專業必修的專業課。課程目標是通過學習使學生能夠具備在各種國際商務情境中獨立用英語進行口頭工作交流的能力。《商務英語聽說》是一門應用性較強的課程，要求學生具備國際商務專業知識、國際商務禮儀方面的能力和技巧，對商務活動的各個環節都能夠用英語進行闡述，并熟練掌握常用的一些商務英語單詞與表達法。根據這些特點，筆者認為角色扮演教學法和案例教學法較為適合該課程的教學。

（二）行動導向教學實施案例

1．案例教學法實例

案例教學法以案例為教材，運用多種方式啟發學生獨立思考，通過對一系列具體案例的討論與思考，誘發學生的創造潛能，從而形成學生自主學習、合作學習、研究學習以及探索性學習的開放式學習氛圍。

在《商務英語聽說》教學中，筆者曾多次嘗試實用案例教學法，收到了較好的教學效果，學生的參與度也非常高。下面以Business Dinner單元教學為例，談談如何開展案例教學。

第一步：查找資料，準備案例。首先，教師課前布置學生通過網絡收集并了解商務宴會的各種信息，從而避免學生在后續的案例分析中因缺乏必備的背景知識而無所適從。其次，教師準備案例。在選擇案例前，教師先認真分析了Business dinner這一單元的教學目標，主要包括：（1）認知目標：商務宴請的英文常用詞匯、語句；（2）能力目標：能夠發出宴會邀請，能夠預定餐桌和點餐，掌握中西餐的餐桌禮儀，掌握西餐的用餐程序。在清楚了解教學目標的基礎上，教師選擇了四部經典歐美電影作為案例，但對電影進行了剪輯和節選，僅僅保留了關于西餐文化的片段，使得所選的視聽材料更有針對性。另外，在案例還未呈現前，教師向學生提出了一系列的前置思考問題，讓學生有目的地看案例。如：中國作為歷史悠久的禮儀之邦，具有哪些餐桌禮儀？中西餐在餐具上有哪些不同？中西餐的進餐程序有哪些不同？從影片中你可以學到哪些西餐禮儀？在這一過程中，學生的商務知識、文化知識得到了擴展。通過觀看片中有趣的實例，聽力得到了訓練。

第二步：師生討論和分析案例。欣賞完影片案例后，筆者針對之前所提出的問題，與學生開始共同討論。以案例中的Pretty Woman為例，筆者與學生討論了女主角應當如何正確地放置餐巾，如何使用刀叉，吃法國蝸牛應注意些什么等等問題。與此同時，為了鍛煉學生的口語表達能力，教師還啟發學生描述出他們親身經歷的餐桌禮儀失誤的故事，討論氣氛非常熱烈。在討論過程中，學生的口語表達技巧、英語思維能力以及分析問題的能力同時得到了訓練。

第三步：整理出應掌握的知識技能點并進行評價總結。在討論之后，筆者對前一環節過程中的討論進行了系統的知識總結，并對學生的課前準備和討論參與給予了評價，特別點名表揚了那些能積極發言且有獨到見解的學生，對于不太善于表達的學生，則鼓勵他們多多利用這樣的機會暢所欲言，以增強自信心。

盡管案例教學法能在提高學生英語水平的同時訓練他們用英語思考問題的思維能力及分析問題的能力，但在實踐中還有一些問題是需要注意的。由于案例教學法是一種發散性的教學模式，因此，較容易影響學生的知識體系的完整性。因此，在教學過程中，應進行系統的歸納和概括，將各部分的案例按商務過程的發展加以銜接，保持教學內容的連貫性。

2.角色扮演教學法實例

在教學過程中，由教師根據專業特點，通過劇情化的教學內容，讓學生扮演劇中的人物，進入角色，體現角色生活，學生在角色扮演的過程中學習知識，理解知識，掌握技能，提高能力，所采用的教學方法就是角色扮演教學法。

商務英語不僅是一種英語語言學習，更是一種在具體商務場景中準確、得體、流利地使用英語進行交流的能力培養演練。角色扮演法不失為一種有效提高學生交際能力的辦法。學生通過不同商務活動背景下的角色扮演，模擬現實商務活動情境，用符合自己身份與場景的得體英語進行交際，用多種交際方法來培養語言流利程度以及在各種語言環境中的聽說技巧和能力。對于較害羞的學生，角色扮演法能消除其焦慮和畏懼心理，使其可以大膽地表現自己，愿意進行大膽說英語的嘗試。《商務英語聽說》課程中角色扮演教學法的一般步驟是：

第一，材料準備。教師在實施教學前要進行學情分析、教學設計、收集信息和準備材料。以“Trade Fair”（商品交易會）單元教學為例，教師和學生應共同給扮演的不同角色準備相應的資料或道具，如各個角色的名片、展臺及特定產品（如手機）。

第二，設定角色。布置課題（內容和表演形式），教師把學生劃分成三人一組，每組有兩個角色，包括經理一名和銷售人員兩名。每個角色分配相應的任務：（1）經理負責與銷售人員商討并計劃為期一周的廣交會日程表，然后進行展示；（2）兩名銷售人員負責設計一份產品目錄以及展示產品的過程。

第三，情境表演。情境表演可使學生能夠把他們所用的語言和商品交易會的具體情節聯系在一起，分演示、訓練準備以及展示三個階段。（1）演示階段：可由教師和自愿參加的三個學生來扮演雙方進行示范。（2）訓練準備階段：鼓勵學生適當地使用手勢、表情和實物，盡量使交流具有真實性。在這一階段，每個人按照各自的角色進行模擬，通過分工與合作來申請參加交易會、設計展臺、設計產品目錄、展示展品等環節。（3）展示階段：按分組進行匯報表演，其他組觀摩。此時，小組的所有成員一起在講臺上，面對聽眾，將自己的參展規劃、公司背景，公司產品的性能、特點、價格、售后服務介紹給購買商，期待得到理想的訂單。當小組成員介紹完畢后，由聽眾扮演購買商向臺上的某位表演者提出問題，詢問該產品的詳細信息。通過角色扮演，學生不僅可以將在專業課中學到的市場營銷知識運用到英語學習中來，還可以充分鍛煉英語的口頭表達能力和交際能力。

第四，總結和評估。表演結束后，教師要全面了解學生掌握重點、難點和關鍵內容的情況。通過課件系統地總結和歸納本單元的詞匯及短語的用法、口語會話句型和應用技巧。然后，以小組為單位開展成績評定，有益于學生團隊合作精神與集體榮譽感的培養。對于學生完成課堂教學任務的情況，應采用自我評價、組際互評及教師最終對小組客觀準確與全面地評價相結合的方式，以保持小組活動的有效性。

如上所述，行動導向教學使得《商務英語聽說》課堂的教學參與性和趣味性提高，從而激發了學生對本課程的興趣和學習自主性。但應該注意到，每一種行動導向教學方法在體現其優越性的同時，也存在一定的缺點。這就需要教師在教學實施過程中多觀察、多總結，針對《商務英語聽說》不同單元的內容，運用多種教學手段，合理設計和安排課堂教學，使學生在行動導向之下充實商務知識，培養英語思維能力及分析問題、解決問題的能力。

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G712

A

1672-5727（2011）10-0094-02

查曉雯（1978—），女，湖北應城人，碩士，廣東科貿職業學院講師，研究方向為商務英語和國際貿易。