山西半干旱區柴胡灌水模式

石 凱，王玉慶

（山西農業大學研究生院，山西 太谷 030801）

柴胡為我國傳統的常用中藥材，有2000多a的藥用歷史。柴胡全草均可入藥，但以根入藥為主，始載于《神農本草經》，被列為上品[1-3]，具有和解表里、疏肝、升陽的功效[4]。《中華人民共和國藥典》收載的柴胡為傘形科植物柴胡（Bupleurum chinense DC.）和狹葉柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd.）的干燥根，按其性狀不同，習稱為“北柴胡”和“南柴胡”[5]。長期以來，柴胡的商品來源主要依靠野生資源，隨著商品用量的不斷增加，野生資源急劇下降[6-8]。為滿足醫藥需求，柴胡的人工種植面積不斷增大[9]，已成為干旱、半干旱山區調整農業種植結構的首選中藥材[10]。我國從20世紀80年代初開始人工栽培柴胡試驗[11-12]，山西為全國三大柴胡栽培基地之一，但對柴胡的田間管理缺乏科學依據，盲目灌水，不但造成水資源浪費，更影響了柴胡產量。山西地處黃土高原，十年九旱，水資源短缺已經成為制約其經濟社會發展的瓶頸[13]。節約用水、提高水資源的利用率、建立節水型山西，越來越受到重視。

本試驗通過研究不同灌水量對柴胡產量的影響，以期為山西柴胡生產選擇最佳灌溉量，制訂合理的節水灌溉方案，達到高產、高效、節水的目標提供技術指導和理論依據。

1 材料和方法

1.1 試驗區基本情況

試驗于2009—2010年在山西農業大學農作站（太谷）進行。試驗地位于北緯37°35′，東經112°44′，海拔829.1 m，年平均氣溫9.8℃，氣溫年較差29.3℃，年自然降水量424.9 mm，無霜期178 d，日照2699 h，為典型的半干旱地區。試驗地土壤基本性狀:含鹽量0.0845%，有機質23.942 g/kg，N 11.513 mg/kg，P2O519.00 mg/kg，K2O280.02 mg/kg，pH 值為 8。

1.2 供試材料

狹葉柴胡（B1）引自黑龍江明水縣，北柴胡（B2）引自山西省左權縣。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗設計 采用二因素裂區試驗設計，主區為 4 個灌水處理，分別為 0（A1），40（A2），80（A3），120（A4）m3/hm2，分 6 次灌溉（越冬期、返青期、抽莖期、現蕾期、初花期、花果期）。副區為2個柴胡品種，分別為狹葉柴胡（B1）和北柴胡（B2）。小區面積為10 m×6.67 m，3次重復。

1.3.2 種植模式 采用旱作栽培技術，根據太谷縣半干旱氣候特點及玉米和柴胡的生物學特性，進行玉米與柴胡套作試驗。玉米于2009年4月20日播種，行距50 cm，株距30 cm。柴胡套種時間為玉米生長后期。播前將地面淺松土，撒播柴胡，淺覆土。9月13日玉米收獲后，柴胡單獨生長越冬，第2年其單獨生長，至秋季采收、測產。

2 結果與分析

從表1和表2的產量及方差分析結果可以看出，灌水量不同，產量的效應達到極顯著（181.75**）；品種間的產量效應也達到極顯著（347.61**）；而且二者的交互作用也達到極顯著差異（12.63**）。表明不同灌水量、不同品種以及二者的交互作用分別對產量起到了極顯著的影響，因此有必要對其進行多重比較。

表1 裂區種植模式柴胡產量結果

表2 柴胡產量方差分析

從表3可以看出，不同灌水量之間存在著顯著差異，灌水量為40 m3/hm2時，產量最高，并且比對照組（不灌水）提高了20.43%，比灌水量為80 m3/hm2的產量提高了37.73%，比灌水量為120 m3/hm2的產量提高了62.98%；灌水較多時，柴胡的產量都有所降低，灌水量為120 m3/hm2時產量最低，比對照組降低了26.11%。柴胡在山西半干旱區播種時灌水量不宜過高，可選擇不灌溉或少灌溉，這樣不僅可以提高柴胡的產量，并且能夠節約水資源，同時還可以利用澆灌難的土地來種植柴胡，提高了土地的利用率。

表3 不同灌水量之間產量的多重比較

從表4可以看出，2個品種之間的產量差異達到了極顯著水平，狹葉柴胡的產量比北柴胡高33.51%，并且從外觀上看，狹葉柴胡的品質要好于北柴胡，所以在太谷可以嘗試引種狹葉柴胡，以提高柴胡產值，增加藥農的收入。

表4 不同品種間產量的多重比較

品種與灌水量組合的產量分析結果（表5）表明，組合 A2B1，A1B1，A2B2，A3B1 之間的產量都達到了極顯著差異水平，A2B2和A3B1之間的差異不顯著。其中，最優的為灌水量40 m3/hm2的狹葉柴胡（A2B1），其次為不灌水（0）的狹葉柴胡（A1B1）和灌水量為 40 m3/hm2的北柴胡（A1B2）。

表5 品種與灌水量組合的產量均值比較的顯著性檢驗概率（t檢驗）

3 結論

3.1 山西半干旱區柴胡的適宜灌水量

本試驗以根產量為柴胡生產目標，4個灌水處理中，以40 m3/hm2水平條件下產量最高，隨著灌水量的增加，柴胡根產量下降。這一變化規律與柴胡抗干旱、怕水浸的生長特性相一致，同時也說明山西半干旱地區較適宜種植柴胡。從品種間根產量來看，狹葉柴胡高于北柴胡，且灌水量為40 m3/hm2時產量水平最高。

山西半干旱地區水資源有限，種植耐旱中藥材柴胡可有效節約農田灌溉用水，40 m3/hm2灌水量即可達到高產，并且在無人工灌溉條件下，依靠自然降雨柴胡產量亦相對較高。因此，山西半干旱地區可采用農作物套種柴胡的種植模式，從而達到節水和提高經濟效益的目的。

3.2 狹葉柴胡適宜在山西半干旱地區引種

本研究從北部低溫區黑龍江省明水縣（原產地年均溫2.0℃）引種狹葉柴胡品種到山西太谷（年均溫9.8℃）高溫區栽培，柴胡產量高，營養體生長比北柴胡高。狹葉柴胡比北柴胡增產33.51%，增產效果顯著。目前，柴胡人工種植發展緩慢、經濟效益低下，主要原因是其單位面積產量不高不穩[6]。本研究發現，狹葉柴胡引種到山西半干旱地區，產量整體高于北柴胡，其可作為主栽品種大面積推廣。

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