現代教學手段與傳統教學手段的整合

毛志玉

（南京市大廠高級中學 江蘇 南京 210044）

由于多媒體技術能把文字、動畫、影像、聲音等多種信息集于一身，多方位、高效率地展示和傳播信息，因此合理使用多媒體技術進行教學，能使學生多種感官同時受到刺激，使他們經常處于興奮狀態中，從而使學生高效地吸納大容量的學習內容。但是任何事物都有利也有弊，如果多媒體技術使用不當或濫用，反而效果不及傳統教學手段。下面以乙烯的教學實況為例，就如何將現代多媒體技術與傳統教學手段進行整合，談談自己的實施過程與反思。

【新課引入】

多媒體投影：揚子公司—烯烴廠—主打產品 “乙烯”。

圖片展示：琳瑯滿目的乙烯產品。

投影資料：據專家測算，乙烯對下游產業的帶動效應是1∶5以上，乙烯超長的產業鏈，滲透到紡織、服裝、汽車、電子、建材、塑料、化工等多個行業。

結果與反思：我校位于南京市大廠區，揚子公司是我區四個特大型企業之一，不少學生就是揚子公司職工的后代，他們對父母所在的單位及單位所出的產品（身邊的化學知識）充滿了好奇。再加上乙烯用途如此之廣，與自己的生活（“穿”、“用”等）關系如此之密切，對社會經濟的促進作用如此之大，學生的好奇心又轉化為認知興趣，想一探究竟的愿望極其強烈。三張幻燈極好地激起了學生的求知欲望，學生迅速地投入到新知識的探究中。在課程的起始階段，迅速集中學生的注意力，將他們的思緒帶進特定的學習情境中，激發學生濃厚的學習興趣和強烈的求知欲，對課堂教學的成功起著至關重要的作用。

【課題展示】乙烯

背景圖片展示：揚子公司烯烴廠概貌。

【內容之一】乙烯的工業制法

師：（板書：一、乙烯的工業制法）

工業上如何制得乙烯呢？所用的原料是什么呢？從揚子公司的全名可以找到答案。揚子公司的全名叫什么？

生一：不知道。

生二：不知道。

師：有誰知道嗎？

（全班沒有一個同學知道）

師：你們今后要多關心身邊的化學知識喲！揚子公司的全名叫揚子石油化工公司。在工業上乙烯是從石油中提煉出來的。（讓學生看P66節的標題）本節課學習來自石油的一種基本化工原料—乙烯。

師：那么怎樣從石油中獲取乙烯呢？

師：利用石蠟油進行分解就能得到乙烯。

（板書：石油分餾所得的石蠟油進行分解）

怎樣使石蠟油分解呢？

生：看課本P67圖3－7

多媒體投影：石蠟油分解，并將所產生氣體分別通入酸性高錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液中的實驗錄像。

師：兩種有色溶液均褪色，這都是石蠟油分解得到的乙烯等氣體導致的。乙烯為什么能使這兩種溶液褪色呢？這得從乙烯的組成與結構說起。

結果與反思：傳統的問題式教學將學生引入乙烯的來源、制法，在學生不斷地遇到困惑又不斷地解決了困惑的過程中，學生充分享受了學習的快樂。簡潔的板書則將乙烯的工業制法一語道破。石蠟油的分解實驗由于時間等原因，采用播放視頻，既達到了教學目的，也提高了課堂效率。

【內容之二】乙烯的分子組成與結構

師：（板書：乙烯的分子組成與結構）

師：乙烯分子可以看作是從乙烷的兩個碳原子上各去掉一個氫原子而得，因此乙烯的分子式是怎樣的？結構式呢？

生：書寫乙烯的分子式、結構式。

師：（評講）（展示乙烯的分子球棍模型與比例模型）乙烯是個平面型分子，鍵與鍵之間的夾角約為120°。

生：依據乙烯的結構式寫出結構簡式與電子式。

師：寫結構簡式時，碳碳雙鍵不能省去（用紅筆突出），它對乙烯的化學性質起決定性的作用。乙烯碳碳雙鍵中的一根容易斷裂，因此乙烯的化學性質比較活潑。

結果與反思：乙烯的分子式等如果直接用投影一打，視覺上是能給人以美感，但學生缺少思考的過程，因此我采用傳統的方法，讓學生上黑板逐一寫出，再加上適當的引導、講解與強調，學生主動參與到知識的建構中來，學起來順暢而輕松。乙烯的空間結構則通過模型的展示、翻轉，學生對乙烯結構的認識非常清楚，模型比多媒體三維動畫更直接，因此教學效果也更理想。

【內容之三】乙烯的化學性質

師：（板書：乙烯的化學性質）

師：從前面的視頻中大家看到，石蠟油分解所得到的乙烯等氣體通入溴水中一段時間后，溴水褪色了。這到底發生了什么反應呢？

（動畫演示乙烯與溴的加成反應歷程）

師：（板書同時再講解

師：由于1，2－二溴乙烷為無色液體，所以我們剛才看到視頻中將乙烯通入溴水中一段時間后，溴水褪色了。

師：像乙烯這樣，分子里不飽和的原子跟其它原子或原子團直接結合生成別的物質的反應叫做加成反應。

師：（板書：加成反應）

生：依據加成反應的原理，寫出乙烯分別與H2、H2O反應的化學方程式。

師：乙烯與H2加成后得到了乙烷，乙烯與乙烷的分子空間構型相似嗎？

生：兩者分子空間構型有很大區別，乙烯為平面型，而乙烷為立體結構。

師：乙烯與H2O發生加成反應后得到的產物叫什么？

生：乙醇。

師：這一反應是工業上用乙烯水化法制乙醇的原理。

師：通過前面的視頻我們還看到，乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，這是因為紫紅色的高錳酸鉀溶液被乙烯還原成無色物質了，而乙烯則被高錳酸鉀氧化了。

師：（板書：氧化反應）

師：乙烯含有碳、氫元素，當然能燃燒，燃燒也屬于氧化反應。

師：（點燃用排水法收集的一瓶乙烯）

生：觀察實驗后說出燃燒現象，將乙烯的燃燒現象與甲烷作比較，并從兩者組成上找原因，最后得出規律。

結果與反思：加成反應是乙烯的最重要的化學性質，同時也是加聚反應的基礎，一定要讓學生深刻理解反應的原理，而對這一反應原理的理解，有些學生是有一定困難的。通過動畫，生動形象地將反應的微觀變化過程表現了出來，對學生理解加成反應有很大幫助。學生都能順利地寫出乙烯與H2加成的反應方程式，與H2O的加成，由于H2O的結構較H2復雜，學生不知其怎么斷鍵，后來經過提示，學生也能較順利地寫出方程式。大多數學生并能注意到－OH用氧原子與碳原子相連，可見學生確實已經理解了反應原理。通過播放動畫，很好地化解了教學的重點和難點，同時也提高了學生的思維能力和想象力。乙烯較易在實驗室中制得，且點燃時全班同學都能清楚地看到現象，故舍棄視頻資料，直接演示，事實說明實驗本身比視頻更有吸引力與震撼力。在學生興奮之時，讓他們思考現象背后的原因，使他們回到理性的世界，上升到規律性的認識，使他們的思維能力也得到了提高。

【內容之四】乙烯的物理性質

師：通過前面的實驗以及你的知識積累，你知道乙烯哪些方面的物理性質？

生：乙烯通常情況下是無色氣體，難溶于水，密度比空氣略小。

師：收集乙烯氣體用什么方法？

生：只能用排水集氣法。

【內容之五】乙烯的用途

生：（閱讀P58～P59以及P61相關內容）

師：為什么用高錳酸鉀溶液吸收水果產生的乙烯，而不用溴水呢？

生：溴水有毒。

師：回家后大家對P60的“實踐活動”親自實踐一下。

結果與反思：教材當中對乙烯的用途和重要性有詳盡的介紹，且知識本身難度并不大，讓學生自己看書，老師稍加解釋與提醒，學生并不難掌握。

【反饋練習】

投影：（略）

結果與反思：鞏固練習是化學教學中必不可少的環節。俗話說，要“趁熱打鐵”，在每節課的后5分鐘左右，將通過精心挑選、設計的練習投影出來，讓學生及時運用所學知識解決問題，可減少知識的遺忘，對提高課堂效率大有好處，同時也對下節課的設計提供了某些方面的依據。

通過多年的實踐與思考，我覺得要提高課堂教學效率，關鍵是多研究教材和學生，精心設計教學流程，合理運用教學手段。其中，對于教學手段如何選擇，我有以下想法：（1）作為傳統課堂教學象征的黑板仍有一些地方是現代教學媒體無法替代的。運用計算機雖然也能呈現板書，但由于屏幕的限制，本來在黑板上可以整體體現的板書，呈現后就不再留下痕跡，這就影響了板書的整體性，從而影響了學生對學習內容的整體感知。因此，運用計算機輔助教學時不能忽視傳統板書的功能。（2）化學教學離不開實驗。如果學校實驗室用品齊備，實驗時間也不長，則應老師演示或讓學生操作。演示實驗比視頻更具有直觀性和現場感，學生的學習積極性會更高。學生自己實驗，則能暴露操作的不當，從而得以及時糾錯。有些實驗知識，只有通過學生親自實踐才能獲得，也許老師講很多遍學生也不明白的問題，學生一做實驗沒費什么勁就明白了，教學效率自然不就高了。而且讓學生自己動手做試驗，這樣才能使學生的動手能力、解決實際問題能力真正得以提高。（3）采用多媒體技術進行教學，可在以下幾種情形中使用：①利用網絡資源，給學生提供一些圖片、小短片、文本資料等創設問題情境；②對于一些抽象的、微觀的變化，使用動畫等，可大大降低難度；③把課堂所需影像資料、例題、練習等采集進計算機，進行適當的編輯，把影像圖文呈現在屏幕上，節省在不同教具間切換和板書的時間，加大課堂傳遞信息的容量，提高課堂效率。（4）使用多媒體教學要注意以下幾點：①課件要簡潔明了，不要將課本上有的文本內容大段大段地錄入課件，也不要在一張幻燈上密密麻麻地布滿了蠅頭小字，以及不要將相似內容的信息重復出現。②不要盲目追求美感和吸引力。一些小動畫或圖像與教學內容毫不相干，但是很引人注目，如果出現在課件中，極易分散學生的注意力，非但沒有起到積極的作用，反而成為教學的干擾源。再如，有的老師喜歡在設置幻燈片播放時加入聲音，我覺得效果一般來說很不好，插入的聲音與課堂氣氛很不協調，學生的心情會受到一定的刺激，不利于教學的進行。如果要強調或凸顯什么，可以用字的放大、閃爍等來實現。③使用多媒體要適度而不要濫用。多媒體教學只是教學的一種手段，它是以優化教學結構、提高課堂效率為目的的，當只用一般傳統的教學手段已經能起到良好的效果時，就不必非得用多媒體。也就是說，對于多媒體的應用要因“材”（教材）制宜，靈活處理，不要將多媒體的運用流于形式，不切實際地濫用。

總之，現代多媒體技術具有傳統教學手段無法比擬的優越性，傳統教學手段也具有現代多媒體技術無可替代的作用。只有根據教學實際，合理、科學、巧妙地加以整合，才能相得益彰、事半功倍，才能優化課堂教學，提高課堂效率。