河蟹在不同條件下大水面養殖對比試驗

王延東 鄭淑梅

（樺南縣水產技術推廣站 黑龍江 樺南154400）

樺南縣位于黑龍江省東北部,地處北緯45°71′至46°37′,東經129°55′至131°16′，屬北方高寒地帶，境內山高林密，水資源豐富，水庫、塘壩數量眾多，面積400-1,000畝的塘壩總水面達20,000余畝，生產優質無公害綠色水產品的潛力巨大。為了充分利用水域資源，拓寬養殖生產領域，調整養殖品種結構，我們從2002年開始進行河蟹塘壩養殖試驗。經過幾年探索，養殖技術日漸成熟，河蟹塘壩養殖已由最初的1處400畝發展到2010年的26處養殖面積6,000余畝，年產商品蟹達250噸以上，現將其中具代表性兩處塘壩的養殖試驗結果總結報告如下。

1、河蟹的生物學特征

河蟹學名中華絨螯蟹，屬節肢動物門、甲殼綱、十足目，由頭、胸部、腹部、胸足等部分組成，屬變溫動物。通常棲居在江河湖泊的岸邊和水草叢生的地方，在水溫不穩定的水域里會打洞穴居，秋季洄游到近海繁殖，第二年春發育成幼蟹后，溯江河而上，在淡水中生長，食性為雜食性偏動物性。

2、試驗材料

2.1 水域資源條件：

2.1.1 平原型塘壩。該水面位于我縣八浪鄉大鮮村，東西長近600米，南北長近500米，面積440畝，水深0.5-3.0米，中間有一近15畝的小島，實際面積425畝，水草覆蓋率近60%。水源以倭肯河水為主，水源充足，水質良好，進排水方便，壩底可全部進行凍曬，無任何污染源，交通便利，機泵管帶齊全，有供電保障。

2.1.2 山區型塘壩。該水面位于我縣山區石頭河子鎮七道溝村，面積1100畝，是一座新建水庫，庫內野雜魚較少，水質清新。

2.2 蟹苗：兩個試驗場放養的蟹苗都是我們于4月份購進的遼寧盤錦培育的遼河水系二齡扣蟹，規格約為100只/k g。蟹種規格整齊，附肢完整、體質健壯、活動力強。

2.3 飼料：自制混合料。主要成份有魚粉、豆粕、米糠、玉米粉、高梁粉、大蒜素，并根據河蟹不同的生長期，對飼料中的主要營養成份進行適當調整。

2.4 脫殼促長素：北京漁經生物技術有限責任公司生產（按飼料重量的1‰拌飼投喂）。

2.5 塑料布：遼寧省盤錦市生產的圍欄用專用塑料布。

3、試驗方法

3.1 平原型塘壩準備工作

3.1.1 干法清塘消毒。秋季排干塘壩中水，經冷凍曝曬后，開春注水前1個月，用生石灰徹底干法清塘，生石灰用量75-100 k g/畝，放蟹苗前半個月，將水加深到30-40 c m。

3.1.2 設置防逃設施。在進水口處，用雙層40或60目密網進行過濾，嚴防野雜魚及其卵粒進入塘壩內，四周用塑料薄膜和聚乙烯網片設置0.5米高的防水墻，防止河蟹外逃。

1.1 臨床資料 選取同期收治的兒童急性淋巴細胞白血病患兒108例為研究對象。納入標準：①所有患兒年齡≤14歲；②所有患兒均是第一次發生兒童急性淋巴細胞白血病；③所有患兒及家屬均同意知曉此次研究。排除標準：①混合細胞白血病患兒；②確診為兒童急性淋巴細胞白血病后放棄治療的患兒；③髓系細胞白血病患兒。將患兒隨機分為對照組和研究組各54例，對照組男32例、女22例，年齡3～14(7.2±1.7)歲；研究組男35例、女19例，年齡1～14(7.5±1.5)歲。兩組患兒一般資料比較差異無統計學意義(P>0.05)。同時本研究已經通過了我院倫理委員會的批準。

3.1.3 培植水草。首先春季采取淺注水，提高水溫的方法，加快水草生長速度。其次采取肥水的方法，促進水草快速生長。再次，無草區栽植水草，種類有苦草、伊樂藻、稗草等，盡量使水草面積占水面50%以上。

3.2 山區型塘壩準備工作

3.2.1 清野除害工作。采用電捕、圍捕驅趕等方法，盡可能將塘壩內的鯰魚、狗魚、烏鱧等河蟹的天敵捕出。

3.2.2 網欄設置。由2層9股9號聚乙烯網片制成，高出水面1米左右，網欄裝備上下綱，下綱每隔0.5-1米安裝石籠，用50 c m的無結5號網片制倒網，與網欄成45°夾角安裝，以防止河蟹外逃。

3.3 蟹苗放養

3.3.1 放養密度。平原型塘壩1000只/畝，約5 k g（100只/k g），共放養2125 k g，約212500只；山區型塘壩500只/畝，約2.5 k g（100只/k g），共放2750 k g，約275000只。

3.3.2 放養方式。由技術人員在指定地點，把蟹苗全部經30分鐘的調水后，投放塘壩中。

3.4.1 投喂

3.4.1.1 平原型塘壩的投喂。該塘壩面積400余畝。在人工可控制范圍采取精養飼養方式，參照魚類養殖，“四定”投喂法。投喂過程實行“兩頭精、中間粗”的辦法，并且充分考慮了季節，水溫，環境，河蟹規格等因素，全年共投喂配合飼料52.8噸。

3.4.1.2 山區型塘壩的投喂。該塘壩面積1100余畝，自然水域狀況不宜控制，所以我們采用了半精養的飼養方式，根據不同的季節水溫狀況和測定的河蟹規格定點投喂，全年共投喂自制配合飼料66噸。

3.4.2 蟹病防治。由于兩個試驗場地水面都較大，均采取預防為主的方法，即生態預防法，利用水草改善水體生態環境；定期調節水質法，用15-20 p p m生石灰水潑灑；全程消毒法，即蟹體消毒，工具消毒，食場消毒，飼料消毒等。

3.4.3 蛻殼期管理。根據觀察，河蟹蛻殼周期為6天左右，此期間一定要保持環境安靜，投喂優質餌料，為河蟹營造隱蔽場所，以利于河蟹蛻殼。

3.4.4 巡查。兩個場地都設專人進行巡查，每天對圍欄、圍網、食場檢查，并負責管理水域生態環境，以便發現問題能夠及時處理，并做好全年記錄。

3.4.5 生長測定。為了便于發現問題，并及時解決問題，我們平均半月對養殖蟹類進行一次生長測定，測定情況見表一、表二。

表一 平原型塘壩測定表

表二 山區型塘壩測定表

4 試驗結果

4.1 產量：經5月1日至9月9日，共125天的飼養，兩處試驗水域共生產商品蟹32.5噸，其中平原型塘壩產蟹近16噸，單產37 k g/畝左右，山區型塘壩產蟹16.5噸，單產15 k g/畝。

4.2 經濟效益：32.5噸商品蟹，共創產值100多萬元，經濟效益60多萬元，具體情況詳見下表。

表三 平原型塘壩經濟效益表

5 討論小結

5.1 試驗結果表明，寒地不同類型塘壩均可進行河蟹的人工養殖并能創造相應的經濟效益。

5.2 塘壩養蟹由于水面較大水域環境不易控制，因此投放的蟹苗量不宜大，規格不宜小，而應投放的蟹苗量適當減少，規格適當加大。

5.3 在塘壩養蟹過程中，應盡量為河蟹營造隱蔽的場所，保證河蟹蛻殼時的需要，才能保障河蟹養殖的成功。

5.4 大中水面養殖河蟹，蟹苗的體質、適應能力是養殖成功的關鍵因素。

5.5 大中水面養殖河蟹既能充分利用水域資源，又能創造較好的經濟效益且操作簡便，易于推廣。