北方地區高背鯽池塘養殖技術

吳華

（甘南縣水產站 黑龍江 甘南162100）

高背鯽即高體型異育銀鯽，是采用生化遺傳標記和組織移植親和性檢測的方法，從天然雌核發育銀鯽4個不同的雌核發育系中選育出來的優良品種（方正銀鯽雌核發育的D系鯽魚為母本，江西的興國紅鯉為父本）。形態特征與普通異育銀鯽相比，其體色為銀灰色中略帶黃色。此魚具有生長快、抗病力強、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富等特點，是我國北方地區最受歡迎的淡水魚品種之一，在我省已被成功推廣養殖。充分利用天然池塘，搞好高背鯽的養殖是增加漁民收入的一個好途徑。總結多年養殖經驗，現將高背鯽的池塘養殖技術措施總結如下：

一、清塘消毒：

我省鄉村城鎮有許多天然池塘，清塘時，一般都不能將池水排干，因此，大多只能采取帶水清塘。帶水清塘時，我們要盡量清除塘底層的污泥、水草；修復漏水的堤壩，加固堤埂，待池水排至0.5-0.8米深時，每畝用生石灰120-160 k g，溶開后全池均勻潑灑。

二、放種前注水施肥：

清塘注水后，向池塘中注水至1.2-1.5米深。可向池塘中投施經過發酵消毒后的人糞尿等有機肥，用量為每畝300 k g，或經過發酵消毒的雞、牛糞等，用量為每畝250 k g，同時，可每畝投放尿素3 k g、過磷酸鈣2 k g。7天后，觀察池水呈黃綠或茶褐色，透明度為35 c m左右，浮游生物量為40 m g/L左右時可以進行放魚試水，試水24小時后，如無異常，即可向池內正式投放魚種。

三、投苗放種：

高背鯽魚生長較快且易于飼喂，我們采取以鯽魚為主的養殖模式，每畝投放高背鯽春片2000尾，放前要用5%食鹽水浸洗、消毒，鳙魚春片100-150尾，鰱魚春片50-100尾，草魚春片150-200尾。

四、馴化飼養：

高背鯽是吃食性魚類，因此一定要掌握好投喂技術，先要設置餌料臺，做好魚類的馴化工作。在池塘南北對岸，朝陽避風處等距離各設置1-2個餌料臺，餌料臺用12號鋼筋彎折成2 m x2 m的正方型，上面用細紗絹覆蓋。做成后將其懸吊于離岸2 m，水下50 c m處。投餌時，邊投料邊敲擊金屬類器皿，使之發出響聲，邊成扇面形將餌料撒向水中餌料臺位置，讓魚類養成成群定點覓食的習慣。每次投餌可持續半個小時左右，并保持7-8成飽，切不可過量投飼。15-20天，可使魚群養成聞聲即至，按時進食的好習慣。如果魚種是經過馴化的，這一步驟可以省略。

五、投餌施肥：

做到“三看施肥”，“四定”投餌。

一看水：水色主要是由水中浮游生物的顏色反映出來。池水要保持“活”、“肥”、“嫩”“爽”。“活”就是水色經常在變化，表明魚池物質循環快；“肥”就是池中有機物多，水中浮游生物數量多，營養鹽類豐富；“嫩”就是水中水生物大多能被魚類食用，且具有較好的適口性；“爽”就是池水透明度較大、溶氧量高。池水呈草綠色帶黃（浮游動物多），褐綠色帶黃色（浮游植物多）表明池水較肥；呈暗綠色、灰蘭色或蘭綠表明水瘦；呈棕褐色、棕紅色表明池水變惡。瘦水多投，肥水少投，惡水不投及時換水。

二看魚：即看魚的浮頭及吃食情況，決定施肥。黎明時浮頭，日出后即下沉，人到池邊魚下沉，為輕度浮頭，若過早浮頭，人到池邊魚不下沉，或用石子投入水中魚下沉后很快上浮，為重度浮頭。若浮頭嚴重，說明水質過肥，應停止追肥。

三看天：根據季節和天氣的不同來施肥。入夏勤施，盛暑穩施、秋涼重施，晴天多施，陰雨天少施，雷雨前不施。定時：正常天氣，一般上午9－10時，下午3－4時投餌。但遇天氣悶熱、雷陣雨應推遲或停止投餌。定量：投喂飼料應做到適量、均勻，防止過多過少，忽多忽少。一般投喂量為吃食魚體重的3-5%為宜。定點：投餌應在固定位置，設草架或餌料臺，便于觀察魚吃食情況，易于清除殘渣，為魚病防治創造好條件。定質：餌料必須新鮮，不投腐敗變質發霉的餌料，青草要鮮嫩洗凈，糞肥要充分發酵。做為以吃食性高背鯽為主養對象的池塘中，養殖適量的草魚，是因為草魚生活于池塘的下層水域，以水草、青草等草類為主食品，起著池塘中“除草機”的重任。鰱鳙魚棲息在池水的中、上層，以它細密的鰓耙濾食浮游生物。這些魚類基本上都可不必再另行投喂餌料，只要我們抓好適時肥水，切實培養好池塘中的水生生物即可。

六、魚病防治

要做到以防為主，防治結合。做為主養鯽魚池塘應重點做好以下幾種魚病的防治工作：

1、豎鱗病。主要危害鯉魚、鯽魚、草魚和鰱魚，從魚種到成魚均可受害。我們東北地區為主流行區域，多發病在春季，水溫17-22℃時最為流行。此病死亡率一般在50%以上，嚴重時可達100%。病魚多出現緩慢獨游，呼吸困難，反應遲鈍的現象。早期，體黑，體表粗糙，鱗片豎立，鱗囊內積有半透明液體，順著與鰭條平行的方向稍用力摸，即噴射出來。

2、細菌性爛鰓病。主要危害草魚、花白鰱。病魚常離群獨游于水面，行動緩慢，反應遲鈍，呼吸困難，食欲減退，體色發黑，特別是頭部變得烏黑，俗稱“烏頭瘟”。

3、白頭白嘴病。一種暴發性魚病，發病快、來勢猛、死亡率高，病魚自吻端至眼球處的一段皮膚色素減退，變成乳白色，唇似腫脹，張閉失靈，呼吸困難，口周圍皮膚糜爛，有絮狀物粘附其上——“白頭白嘴”癥狀。

以上各病通常一種或多種一起發生，并且來勢快，死亡率高，所以要特別注意，如發現上述病狀，可用以下方法治療：

（一）外用藥：任選下列一種。

（1）漂白粉（有效氯30%）先溶于水，濾掉殘渣（以下均同），然后全池遍灑，使池水呈1－1.2 P P m。（2）、強氯精（含有效氯85%）全池遍灑，使池水呈0.4-0.5 p p m濃度。

（3）、漂白精（含有效氯60%）全池遍灑，使池水呈0.5-0.6 p p m。

（4）、優氯凈（有效氯56%）全池遍灑，使池水呈0.5-0.6 p p m。

（二）內服藥：

每100 K g魚每天投喂3 K g魚泰2號藥飼，分上下午兩次投喂，連喂3－5天。