成人高教動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的改革與創(chuàng)新

自2009年11月被確定為山東省成人高等教育品牌專業(yè)建設(shè)點(diǎn)以來，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)按照《山東省成人高等教育品牌專業(yè)建設(shè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》的要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，針對成人教育教學(xué)實(shí)踐中存在的突出問題，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，對人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格和課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)等方面進(jìn)行了改革與創(chuàng)新，經(jīng)過一年多的改革與實(shí)踐，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量不斷提高，取得了較為滿意的效果。

一.培養(yǎng)方案改革與創(chuàng)新的現(xiàn)實(shí)背景

(一)培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確

長期以來，我校成人高等教育動(dòng)物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案受普通本科教育的影響，專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)基本上沿用全日制動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和要求，著重于理論探索和學(xué)術(shù)研究，對人才培養(yǎng)規(guī)格的要求與成人高等教育學(xué)生自身的身份不相適應(yīng)，與當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)需要的“應(yīng)用型、技能型”人才相距甚遠(yuǎn)。

(二)課程設(shè)置不合理，重理論輕實(shí)踐

長期以來，我校成人高等教育受傳統(tǒng)觀念的影響，被看成是普通高等教育的補(bǔ)充。在課程設(shè)置上也沿用普通高等教育以傳授理論知識(shí)為主線的學(xué)科課程體系，課程設(shè)置重理論、輕實(shí)踐，以理論教學(xué)為主線，實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容處于從屬的、被忽略的地位，更沒有安排實(shí)踐教學(xué)。公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的設(shè)置不科學(xué)，公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課所占比例過大。專業(yè)課設(shè)置中，沒有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，不能突出“應(yīng)用型、技能型人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，三類課程之間有些內(nèi)容重復(fù)，有些內(nèi)容脫節(jié)。同時(shí)，必修課學(xué)時(shí)比例過大，選修課課程種類少，學(xué)時(shí)數(shù)也較少，沒有重視學(xué)生自身學(xué)習(xí)和發(fā)展的需要，不利于學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展和創(chuàng)新技能的培養(yǎng)。

(三)針對性不強(qiáng)，不能體現(xiàn)成人教育自身特色

成人高等教育是我國高等教育的重要組成部分，具有自身的特性和發(fā)展規(guī)律，與普通高等教育的培養(yǎng)對象、培養(yǎng)模式等方面有顯著區(qū)別。成人教育長期沿用普通教育的培養(yǎng)方案，在學(xué)員對象、學(xué)習(xí)過程、課程體系設(shè)置等方面，明顯缺乏針對性，沒有體現(xiàn)成人教育自身的特色。尤其是近年來隨著成教生源成份的變化，應(yīng)屆高中畢業(yè)生、大專、中職以及中專等生源的比例逐漸增加，急需提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐技能，培養(yǎng)其理論聯(lián)系實(shí)際，解決實(shí)際問題的基本能力。

(四)培養(yǎng)方式單一

企業(yè)和社會(huì)參與教學(xué)、教育的機(jī)會(huì)少。教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，學(xué)生不能及時(shí)了解本學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀與動(dòng)態(tài)，不能及時(shí)跟蹤現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展的需要，難以學(xué)以致用，學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性不高。

(五)畜牧業(yè)的快速發(fā)展對人才培養(yǎng)提出了更高要求

改革開放以來，我國畜牧業(yè)一直呈現(xiàn)較快的發(fā)展勢頭，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要途徑。隨著養(yǎng)殖業(yè)、飼料工業(yè)和獸藥制造業(yè)的快速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，社會(huì)迫切需要綜合素質(zhì)高的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才，特別是在創(chuàng)新能力和實(shí)踐技能方面提出了更高要求。因此，為了滿足市場經(jīng)濟(jì)對人才的需求，必須對人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂，突出創(chuàng)新能力和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，充分體現(xiàn)成人教育“應(yīng)用型和技能型人才”的培養(yǎng)目標(biāo)。

二.培養(yǎng)方案改革與創(chuàng)新的基本原則

(一)面向市場，突出特色

培養(yǎng)方案的課程設(shè)置和培養(yǎng)方式應(yīng)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)和國際競爭的需要，按照畜牧業(yè)發(fā)展的市場需求和社會(huì)發(fā)展需要合理設(shè)計(jì)。要根據(jù)成人的職業(yè)特點(diǎn)和崗位需求，考慮學(xué)員對崗位的適應(yīng)性和就業(yè)彈性的需要，綜合培養(yǎng)，充分體現(xiàn)成人教育自身的特色。

(二)突出能力培養(yǎng)，強(qiáng)化實(shí)踐技能

在修訂培養(yǎng)方案過程中，對現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革和完善，開設(shè)綜合性較強(qiáng)的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)；增加專業(yè)課的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時(shí)，充分利用校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，開展實(shí)踐教學(xué)。同時(shí)，要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的整體設(shè)計(jì)力度，增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的系統(tǒng)性、整體性、綜合性。廣開專業(yè)實(shí)踐與企業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合的渠道，建立完善的校企合作機(jī)制。根據(jù)專業(yè)特色結(jié)合專業(yè)認(rèn)證、專業(yè)技能考核等內(nèi)容制訂適合本專業(yè)能力培養(yǎng)的考核體系，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

(三)整體優(yōu)化，創(chuàng)新課程教學(xué)體系

培養(yǎng)方案的修訂應(yīng)從培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才的角度出發(fā)，對全部課程進(jìn)行通盤考慮，整體優(yōu)化，合理調(diào)整公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的設(shè)置，注重必修課與選修課之間的協(xié)調(diào)。適當(dāng)降低公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課的學(xué)時(shí)，增加專業(yè)課的學(xué)時(shí)比例；適當(dāng)降低理論課的學(xué)時(shí)，增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)比例。合理布局，理順各教學(xué)環(huán)節(jié)之間的內(nèi)在聯(lián)系，使各課程之間自然銜接，有機(jī)融合。通過不同的課程組合，設(shè)置多樣化的選修模式，突出學(xué)生的個(gè)性培養(yǎng)。

(四)規(guī)范基礎(chǔ)課程，靈活設(shè)置專業(yè)方向原則

堅(jiān)持規(guī)范性與靈活性的有機(jī)結(jié)合，既要保證達(dá)到國家統(tǒng)一的培養(yǎng)規(guī)格要求，又要突出成人高等教育培養(yǎng)模式的多元化特點(diǎn)。規(guī)范基礎(chǔ)是前提，包括文化基礎(chǔ)、學(xué)科基礎(chǔ)以及各專業(yè)主要課程必須根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定設(shè)置，同時(shí)，培養(yǎng)方案要根據(jù)專業(yè)情況、學(xué)生情況以及學(xué)校教學(xué)資源狀況，盡量開設(shè)不同類型和不同風(fēng)格的課程。根據(jù)成人生源從事的崗位不同，對專業(yè)需要的側(cè)重點(diǎn)的差異，可設(shè)置不同的專業(yè)方向，在專業(yè)選修課設(shè)置上，可按不同專業(yè)方向靈活設(shè)置不同課程模塊。

三.培養(yǎng)方案改革與創(chuàng)新的基本思路

目前，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)成人高等教育動(dòng)物科學(xué)專業(yè)共有高起本(學(xué)制5年)、專升本(學(xué)制3年)和專科(學(xué)制3年)三種培養(yǎng)層次。根據(jù)我校成人高等教育改革的實(shí)際情況，結(jié)合畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，制定了模塊式、分專業(yè)方向的人才培養(yǎng)方案。

(一)明確培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)員需求為導(dǎo)向制定人才培養(yǎng)方案

成人高等教育動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的教育對象主要是已經(jīng)走上工作崗位的成人，其培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該更加體現(xiàn)其行業(yè)要求。通過對我省本專業(yè)人才需求的調(diào)查，掌握了本專業(yè)崗位群對知識(shí)、應(yīng)用能力的要求，增強(qiáng)了人才培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)活動(dòng)的崗位針對性和適應(yīng)性。在此基礎(chǔ)上，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)為：立足于學(xué)員工作的實(shí)際，注重思想素質(zhì)、文化素質(zhì)和職業(yè)能力的提高，突出應(yīng)用性與職業(yè)性，培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)，能在畜牧業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)、市場開發(fā)、經(jīng)營管理及科技推廣工作的高級專門應(yīng)用型人才。

(二)培養(yǎng)方案的基本組成及學(xué)時(shí)比例

培養(yǎng)方案共分為6個(gè)基本模塊，包括公共基礎(chǔ)課模塊、專業(yè)基礎(chǔ)課模塊、專業(yè)課模塊、公共選修課模塊、專業(yè)選修課模塊和實(shí)踐教學(xué)模塊。在專業(yè)選修課模塊中，又根據(jù)學(xué)員的從業(yè)特點(diǎn)，設(shè)置了不同的專業(yè)方向，包括養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)、養(yǎng)牛實(shí)用技術(shù)、養(yǎng)禽實(shí)用技術(shù)、養(yǎng)兔實(shí)用技術(shù)、養(yǎng)羊?qū)嵱眉夹g(shù)和特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)等6個(gè)不同的專業(yè)方向，有利于學(xué)生的專業(yè)選擇和個(gè)性化學(xué)習(xí)。培養(yǎng)方案中各模塊學(xué)時(shí)數(shù)比例如下：高起本：公共課36.3％，專業(yè)基礎(chǔ)課35.3％，專業(yè)課21％，公共選修課3.3％，專業(yè)選修課2.6％，實(shí)踐課1.5％；專升本：公共課28％，專業(yè)基礎(chǔ)課32.3％，專業(yè)課29.5％，公共選修課3％，專業(yè)選修課4.9％，實(shí)踐課2.3％。

(三)以創(chuàng)新教學(xué)模式、整合課程體系為人才培養(yǎng)的改革方向

學(xué)校根據(jù)社會(huì)和學(xué)員需求的實(shí)際，確定相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)和重點(diǎn)課程，突出理論指導(dǎo)實(shí)踐、理論為實(shí)踐服務(wù)的作用，探索并創(chuàng)新具有成人教育崗位適應(yīng)能力和技術(shù)應(yīng)用能力的新的教學(xué)模式。一是注意課程銜接。成人教育群體構(gòu)成復(fù)雜，基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)差異較大。我們注重專科與本科知識(shí)的有機(jī)銜接，在一些基礎(chǔ)課、專業(yè)課的設(shè)置上，盡可能避免一些課程的簡單重復(fù)，把教學(xué)重點(diǎn)放在對?？浦R(shí)基礎(chǔ)中更深層次、更廣內(nèi)容的新知識(shí)、新技能的拓展。同時(shí)，注意照顧部分?？苹A(chǔ)知識(shí)較差的學(xué)生，適當(dāng)開設(shè)與專業(yè)內(nèi)容相關(guān)的選修課，以彌補(bǔ)這部分學(xué)生的知識(shí)欠缺。二是整合課程內(nèi)容。科學(xué)界定各門課程的知識(shí)寬度、深度，確定各門課程之間的合理銜接，刪除重復(fù)課程或重復(fù)內(nèi)容，注重引進(jìn)新知識(shí)、新技術(shù)，使教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)最新職業(yè)崗位需求。加強(qiáng)課程內(nèi)容和課程體系上的統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)，注重學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，做到專業(yè)貼近產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，課程貼近崗位實(shí)際，教學(xué)貼近學(xué)習(xí)規(guī)律實(shí)際。三是精簡理論，強(qiáng)化實(shí)踐。針對成人教育的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，課程設(shè)置緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際、工作實(shí)際，精講理論，強(qiáng)化實(shí)踐。

(四)以因材施教和分專業(yè)方向教學(xué)為出發(fā)點(diǎn)

明確本專業(yè)的基本培養(yǎng)規(guī)格，把基本規(guī)格同多渠道選擇相結(jié)合。根據(jù)本專業(yè)的基本素質(zhì)、能力和技術(shù)要求設(shè)置基本課程，在基本課程之外，根據(jù)不同學(xué)生拓展專業(yè)或加厚基礎(chǔ)的需要，開設(shè)不同的專業(yè)模塊，擴(kuò)大學(xué)生自我選擇的空間。

(五)以構(gòu)建能力本位型的實(shí)踐教學(xué)體系為著力點(diǎn)

以學(xué)以致用為目的，加強(qiáng)對實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)的管理；注重實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的實(shí)效，加大對學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。培養(yǎng)方案新增了家畜解剖學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、飼料加工學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、飼草生產(chǎn)學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)以及獸醫(yī)學(xué)等7門課程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)；增加了飼料分析及質(zhì)量檢測技術(shù)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)課。通過獨(dú)立實(shí)踐課、課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、綜合實(shí)踐課以及畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)在內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)體系，使學(xué)生提高動(dòng)手能力，學(xué)會(huì)崗位操作，解決技術(shù)問題，培養(yǎng)必須具備的技術(shù)應(yīng)用能力。