服務精神

在巴黎，朋友請成思危到一家日本餐館吃飯，點了不少精致的壽司。“朋友對我的胃口估計過高，壽司點多了，吃不了，那就打包吧……”結果，服務員鞠躬說，不能打包。他覺得奇怪，請服務員喊經理來。經理來了，說：“我得對您負責。這種壽司，如果您不盡快吃，要變壞的。所以，不能打包。”成思危先生說：“我回去放冰箱不就得了？”那經理仍然耐心地解釋：“很難保證您一回去就把它放進冰箱。”

“那我吃不下怎么辦？”成思危先生認真地問。

經理誠懇地說：“剩下的，我們不算您的錢，我們處理掉，這盤壽司當您沒點，但是您絕對不能拿走。”

【素材點撥】其實，照中國式服務來說，吃不完，留下也不礙事；吃不完打包走，吃壞了是你自己的事。日本人就真正地樹立了“顧客是上帝”這樣一個意識，想顧客之所想，急顧客之所急，可謂服務到家，精神至上。有了這種服務精神，才有了菜品的“精致”，才有了服務員的“鞠躬”，才有了經理的“誠懇”和“耐心”，才有了為顧客的健康而商家消財之意外之舉。

【適用主題】 服務 精神 誠懇 負責 顧客至上……

（何正安 薦稿）