骨質疏松癥的藥膳良方

營養湯粥健骨骼

【紅茅小米粥】

做法：紅薯、小米各150克。紅薯洗凈、去皮，切成小塊；小米淘洗干凈，放入鍋內；加紅薯塊和適量水，置武火上燒沸，再用文火熬煮至熟，即可食用。每天1劑，早晚分服，適宜長期食用。

功效：補血補鈣，益智安神，防治骨質疏松癥。

【扁互山藥苡仁粥】

做法：白扁豆、苡仁各50克，淮山藥、粳米各100克，白糖少許。粳米淘洗干凈，山藥切片，白扁豆、苡仁洗凈；將粳米、苡仁、白扁豆放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸；再用文火熬煮，至八成熟時加入山藥片、白糖，繼續熬煮至熟，即可食用。每天1劑，早晚分服，連續食用2～3個月。

功效：補氣養血，抗骨質疏松，適用于勞損、風眩、心煩、骨折、骨質疏松等癥。

【黃芪蝦廢湯】

做法：黃芪30克，蝦皮60克，蔥、姜、鹽各3克。用清水1 000毫升煎煮黃芪30～40分鐘，去渣取汁；在黃芪汁內放入洗凈的蝦皮、蔥、姜、鹽等調味品，煨燉20分鐘即成。每天1劑，連續食用2～3個月。

功效：補血補鈣，益智健身，防治骨質疏松癥。

【豆腐鷗蛋蝦廢湯】

做法：豬排骨湯1000毫升，豆腐300克，雞蛋1只，蝦皮30克，山藥片50克，蔥、蒜等調料適量。雞蛋入碗，加清水及食鹽適量調勻，置鍋中蒸熟；豆腐切塊備用；鍋中放植物油適量，燒熱，下蔥、蒜略炒，調入豬骨湯、蝦皮；待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥，調入食鹽、味精等，煮沸即可食用。

功效：補腎壯骨，適用于防治骨質疏松癥。

缺啥補啥燉排骨

做法：豬排骨1500克，白蘿卜1000克，草果、姜、花椒、大料等調料適量。將豬排洗凈，剁塊；蘿卜洗凈、切塊；同入高壓鍋中，加入上述調料煮熟后加味精食用。每天1劑，早晚分食，連續食用。

功效：補腎壯骨，防治骨質疏松癥。

【排骨燉海帶】

做法：豬排骨1 000克，豬大骨2 000克，海帶250克，枸杞子20克，調料適量。將豬排骨洗凈、剁塊，豬大骨捶破，海帶洗凈、切斷，同入高壓鍋中，加入清水適量及蔥、姜片、椒、鹽、料酒及食醋等，文火煮爛，調入味精適量服食。

功效：補腎壯骨，強腰益精，防治骨質疏松癥。

【黃豆芽燉排骨】

做法：黃豆芽、排骨各500克，山藥250克，蔥、鹽、料酒、胡椒粉等調料適量。將雞肉洗凈、切塊，黃豆泡軟，核桃取仁；同放入鍋中，加蔥末、食鹽、料酒等調料，文火燉約2小時取出，加胡椒粉適量，即可食用。

功效：補腎益精，防治骨質疏松癥。

自制沖劑抗疏松

【芝麻核桃仁粉】

做法：黑芝麻500克，核桃仁500克，白砂糖100克。黑芝麻揀去雜質，曬干、炒熟，與核桃仁研為細末，加入白砂糖拌勻，裝瓶備用。溫開水送服，每天2次，每次30克，連服3～4個月。

功效：滋補腎陰，抗骨質疏松。

【紅糖芝麻糊】

做法：紅糖、黑芝麻各30克，藕粉100克。黑芝麻炒熟后，加入藕粉，用沸水沖開，再放入紅糖攪勻即可服食。每天1次，連服2—3個月。

功效：補鈣，適用于中老年人缺鈣者。