行走中品味高雄

初到高雄已經是到達臺灣后的第三天了，也許是因為我們的導游龔女士是高雄人的緣故，她眼中和嘴里的高雄既溫暖又濕潤，還有湛藍的海水……，沒有臺北那樣的忙碌、吵雜和陰霾，讓我們這些遠道而來的觀光客對這個陌生的城市充滿了期待。

高雄位于臺灣西南隅，從臺北過來最便捷的方式就是搭乘高鐵。可能是出于運營成本的考慮，我們這些大陸來的游客通常是沿著環島的高速公路過來。剛剛才離開臺南那座古老而又悠閑的小城，驅車大約不到3小時就到達了高雄市。越進入市區，就越發感受到她大都市的氣派與繁華：寬闊筆直的馬路，路兩旁高樓林立，店鋪鱗次櫛比，熙熙攘攘的人群在其間穿梭，盡顯島內第二大城市的風范。

我們的旅游車在市區穿行，不時就能走過一段沿海的公路，碼頭上很多貨輪靜靜地停靠著，和湛藍的海水一起享受著午后金燦燦的陽光，我不由深深地感嘆，真是名不虛傳的一座美麗城市，難怪龔導一直認為這里是全臺灣最宜居的城市。冬季她沒有臺北的陰霾多雨，夏季又有海風的吹拂，驅趕炎熱，發達的港口貿易又讓她的經濟充滿活力。

高雄原名打狗（又作打鼓）或西港，早期為原住民的居住地，經漢族音譯為“打狗”。到了日本殖民統治時期，根據日語發音而改為“高雄”。我們到的第一個參觀景點——打狗英國領事館，名字聽起來怪怪的，可她卻見證了臺灣百年來的風雨歷程。

據龔導介紹，1858年天津條約和1860年北京條約簽訂之后，臺灣被迫逐步開放通商口岸，高雄便是其中之一。英國為拓展對臺灣的貿易，率先在高雄設立領事館，就在高雄港旁邊的山崗上建成了這棟西洋式建筑作為官邸，并在此設置領事館辦公室，署理商務、僑務及地方交涉事務，行使領事裁判權等。目前建筑內部作為高雄史跡文物館進行展覽，館內陳列珍貴的高雄歷史資料、圖片、實物及模型。據館藏資料介紹，這是一座獨立的紅磚木構回廊建筑，始建于1866年（同治五年），完工于1879年，是由當時的大英帝國陸軍皇家工程部設計監造。這是外國在臺灣島上建立的第一座領事館，也是臺灣目前現存的西式近代建筑中年代最為久遠的建筑，所以被稱為“全臺灣第一棟洋樓”。

洋樓地理位置十分優越，她的東側、西側及南側都緊臨陡峭的懸崖，西面正對著臺灣海峽，東面朝向高雄市區，站在回廊處可以俯瞰市區和港口。建筑外圍有草坪、鮮花作綠化和裝點，精明的高雄人還在這里獨辟蹊徑，開設了一間音樂茶座，不但可以作為當地人娛樂休閑的場所，也為游客提供了小憩的便利。我們這些觀光客立刻融入進來，品著地道的臺灣茶，遠眺著繁忙的高雄港，體會著那份久違了的愜意：太陽金色的余暉灑滿了海面、船只和整個城市，也把炙熱的激情留在我們每個人的心底。比起前兩天臺北的陰雨綿綿，此刻這座南部城市真是讓人感覺無比溫暖。

快到晚飯的時候了，每個人都依依不舍，但咕咕叫的肚子卻表達著內心的意愿。龔導心領神會，說已為我們安排了豐盛的晚餐，卻一直微笑著沒有透露絲毫信息，可能是希望帶給我們驚喜。

我們的車又輾轉開回了市區，在街邊一座不大的飯館門口停下，牌匾上幾個赫然醒目的大字寫著“大牛牛肉面”。老板是個中年男人，高高壯壯的，樣子倒和店名非常般配。他站在門口，熱情好客地招呼我們進屋落坐。飯館雖然不太大，卻布置得井井有條。我們每四人被安排成一桌，幾乎占滿了多半個廳堂。服務生們一直在其間穿梭，老板的家人也來幫忙。不一會兒，餐桌上就擺滿一碗碗熱乎乎的牛肉面和小菜，巨大的面碗和量大的牛肉不像一般的餐館，盡顯出老板的豪爽性格，這恐怕就是為什么叫“大牛牛肉面”的緣故吧。面的味道非常好：湯料是上好的老湯，面條是廚師現場抻拉的，力度的把握都在他們的指縫之間。大家一致稱贊龔導的安排，她笑著答道：“知道大家這幾天的大魚大肉有些吃膩了，所以換換口味。”果然是經驗豐富。

席間我們與老板攀談，才知道他祖籍是北京，父親是退伍老兵，小時候隨父母一起來的臺灣。面對我們這些家鄉來的客人，他流露出格外的熱情和對祖國大陸發展的關注，并告訴我們這家面館的由來：1949年前后，有很多國民黨士兵來到臺灣，他們分別來自大陸各地，特別是那些來自北方地區的人，對面食有著難以割舍的情懷，所以他的父親開辦了這家不大的牛肉面館，他長大后子承父業接管下來。據老板介紹，在臺灣有很多不同風味的面食，他的這家牛肉面館經營的是具有西北特色的拉面，湯料是經過改良的，加入了一些本地的調料。龔導告訴我們，這家餐廳在本地一直很受歡迎，她時常來這里大快朵頤，并會打包和家人一起分享，就是因為幾十年來面的份量和味道從未改變。

在回酒店的路上，看著街道兩邊大大小小門面的餐廳，人頭攢動熙熙攘攘，對于當地人來說，這些不僅僅是一家家餐廳、一種種風味，更是融入到他們日常生活的一份份情懷，是他們生活中不可或缺的一部分。

在酒店稍作休息后，我們這一天的精彩旅程還沒有結束，龔導邀請我們去欣賞高雄的又一個特色——六合夜市。她說起了當地的一句俗語：“沒來六合夜市，不算到高雄”。比起臺北的士林夜市，這里絲毫不遜色，閃爍的霓虹、各色的彩燈，把整條街道點亮得如同白晝。近千米長的夜市，商鋪云集，海鮮水產、鄉土美食、冰品奶茶等等應有盡有，川流不息的人群伴著此起彼伏的吆喝聲，熱鬧非凡。無論是推車叫賣的，還是兩旁的店鋪，仿佛這一天的生活從此刻才剛剛開始。我們這些游客三五成群地逛著，鹽酥雞、蚵仔煎等等空氣中各種腔調的叫賣聲混合著各種小吃的香味，一陣陣地刺激著我們的感官。真可惜肚子被牛肉面充實著，否則一定不能錯過這樣的美食。盡管這樣，我們還是接受了龔導的推薦，每個人都品嘗了這里著名的甜品——芒果撈，鮮榨的芒果汁加上各種水果粒，味道甘甜冰爽，令人回味無窮。

夜市里除了我們這些游客之外，更多的還是高雄市民。他們有的三五知己圍坐一桌小酌，有的是一家人邊乘涼邊吃冰品，有的則是上班族來此吃晚飯……，看來逛夜市已經成為臺灣人生活中不可缺少的一部分了，在高雄當然也不例外。龔導介紹說，每晚六七點夜市就開始了，要一直持續到第二天兩三點。夏天生意好的時候，夜市會持續到天亮。臨近午夜時分，高雄市內的其他地方已漸漸沉寂，六合夜市卻依然燈火輝煌、活力四射……

第二天就要結束高雄的行程了，卻留下了一點遺憾，就是未能游覽愛河。據說在高雄人心目中，愛河同樣也是臺灣最具地方代表性的景點，是承載著他們成長與戀愛記憶的地方。不過，任何一次旅行經歷都是會有遺憾的，更何況這小小的遺憾也正是我堅定下次再游寶島的動力所在。

短短幾天的臺灣之行讓我終身難忘，高雄的短暫停留更讓我難以忘懷，一座南部具有優越地理環境和自然資源的海港城市，正以她博大的胸懷，接納著四方的游客。希望能有更多的朋友像我一樣，去親身感受她的美麗，品味她的風采。