1 農業技術措施
1.1 農業預防措施
1.1.1 選用抗病蟲砧木品種選用抗病蟲砧木,通過砧木的抗性來提高樹體整體的抗病蟲能力,同時,建園時要根據當地病蟲發生特點針對性選擇抗性強的品種。對一些危害比較大的病蟲害應開展專項育種工作進行抗病育種。
1.1.2 避免嫁接傳染
銹果病、花葉病、縮果病、皺果病等病毒病害常通過嫁接傳染,要注意選用脫毒接穗,嫁接用的剪、鋸、嫁接刀要專用,避免交叉感染。剪、鋸等還可傳染腐爛病等多種病菌,在生產中要注意修剪工具的消毒處理,避免使用接觸過病菌的剪、鋸不經處理就修剪果樹。
1.1.3 加強檢疫在苗木調運時,各地應加強檢疫,特別是一些苗木調運部門和檢疫部門,要增強責任心,防止檢疫性病蟲傳播。
1.1.4 加強管理①增施有機肥,多施磷鉀肥。生產中普遍存在偏施氮肥的現象。這樣既使樹體生長過旺、抵抗力變差,又造成浪費、污染環境。生產中應注意增施有機肥,并采取秸稈還田、果園間作綠肥等措施增加土壤有機質含量。增施磷鉀肥可使樹體長勢中庸健壯,抗病蟲能力增加,大大減少發病。②合理灌溉。生產中澆水過多也是常見現象。在澆水方便的地方果農澆水次數較多,土壤濕度變大,很容易造成樹體徒長和病蟲害傳播。進行合理的灌溉,不旱不灌,防徒長促充實,可增加樹體抵抗病蟲的能力。③合理整形修剪。采用開心形或者主干形,減少結構枝的數量,減緩樹體密閉狀況,使樹體通風透光,減少病蟲滋生的生態條件,增強樹體抗病能力。④疏花疏果。有些病、蟲是在花期或幼果期就危害果實的,疏花疏果時去除病蟲花、果,既節約養分使留下的果實發育良好,又可減少病蟲的危害。同時通過疏花疏果來控制產量,預防大小年的發生,都能減少病蟲害的發生。⑤果實套袋。套袋既可使果面光潔、生產高檔果品,又可阻止數種病蟲侵入,能預防食心蟲、炭疽病、輪紋病等,在生產中提倡使用防病蟲袋。
1.2 農業防治措施
在蘋果生產過程中,不少農業措施可以改變病蟲害生存條件,從而減輕并控制病蟲害的大發生。如撿拾落地的病蟲果、摘除病葉病果。冬季修剪時,剪除病蟲樹梢,清除病僵果,清掃園中的枯枝落葉等均可降低病蟲源基數,減輕來年病蟲害的發生。實踐證明,偏施氮肥有利于葉螨和蚜蟲的發生,也會促進白粉病、輪紋病的為害加重。根據蘋果生長發育的需要合理施肥,增施有機肥或無機復合肥,通過葉面噴施鐵、鉀、磷微肥,能增強蘋果樹對多種病害的抵抗能力,并能抑制刺吸性害蟲發生為害。深翻可以殺傷越冬桃蛀果蛾幼蟲,同時,間作物還可為天敵提供豐富的食源和繁殖場所,從而增強天敵對害蟲的控制作用。
2 化學防治技術
病害防治,早春3月份,要徹底刮除腐爛病疤,剪除干腐病枝干,重刮粗樹皮,并把所有病殘體帶出果園,燒毀或深埋;蘋果樹發芽前,全樹噴施40%福美砷可濕性粉劑80倍液,1周后再用50倍的福美砷藥液涂刷腐爛病疤。在蘋果樹謝花后至6月上旬,先后噴施2次80%大生M-45可濕性粉劑800倍液等保護性殺菌劑,以控制春梢上的白粉病和褐斑病;此后,再交替施用1~2次25%多菌靈600倍液,或70%甲基托布津可濕粉劑800倍液或80%大生M-45可濕粉劑800倍液等,以殺傷潛伏在枝、幼果上的一些病害(如炭疽病、霉心病等),并對早期落葉病、白粉病等葉部病害有較強的控制作用。在降雨多的年份,6月中旬至8月下旬末是各種病害流行及侵染盛期,以噴施波爾多液為主。到9月份,停止使用波爾多液,可噴80%大生M-45800倍液或25%多菌靈600倍液或50%退菌特可濕性粉劑或70%甲基托布津(日產)800~1000倍液;在特別干旱的年份,各種病害比較輕微,可少噴或不噴波爾多液,可噴50%撲海因可濕性粉1000~1500倍液,或80%大生M-45可濕性粉劑600~800倍液。
蟲害防治應根據害蟲的發生規律,關鍵期適量適法用藥。如蘋果全爪螨和山楂葉螨應注意在蘋果樹展葉至初花期施。蘋果樹謝花后7~10d,噴藥防治山楂葉螨和蘋果全爪螨第一代幼、若螨;在生長季節每7~10d調查1次,7月末以前,當百葉活動螨數達400~500頭,8月上旬以后,百葉活動螨數達700~800頭時是藥劑防治指標。防治山楂葉螨可用50%硫懸浮劑200~300倍液,0.2~0.3°Be石硫合劑。防治蘋果全爪螨可用15%掃螨凈乳油2000倍液或25%三唑錫可濕性粉劑1500倍液。蘋果瘤蛾在4月下旬用藥,銹線菊蚜在5月中旬末用藥。有效藥劑有:20%蟲螨物可濕性粉劑1500倍藥液或2,5%呲蟲啉可濕性粉劑或乳油2000倍液。
3 利用天敵進行防治
據調查蘋果園內害蟲天敵達200多種,常見的有小黑花蝽、小黑隱翅甲、六點薊馬、草蛉類、捕食螨類以青蜂和赤眼蜂等。深點食螨瓢蟲成蟲在果樹翹皮下越冬,第2年春季蘋果開花時出蟄活動,幼蟲和成蟲都可以取食蘋果全爪螨和山楂葉螨的各個蟲態,而且取食量很大;小黑花蝽可以捕食蘋果樹的各種蚜蟲、葉螨以及蛾類害蟲的卵粒和初孵幼蟲。可采取在蘋果園內種綠肥和在邊角余地有意識地種植一些花期長的植物,來招引寄生蜂、蚜蠅和草蛉到果園內繁殖,有條件的果園還可以人工釋放天敵,增加天敵種群數量,來控制某一單一性害蟲。總之,充分保護天敵,利用天敵的自然控制作用,實現果園生態系統平衡發展。