農產品流通環節中的供銷社經營戰略研究

[摘要]：流通在整個社會利潤分配中占有相對比重較高的地位，一個行業的流通能力也直接影響和反映該行業發展狀況。對于我國農產品而言，如何減少農產品流通的環節，降低農產品的交易成本，提高交易效益等成為我國農業進一步發展亟待解決的重大現實問題。本文就如何充分挖掘和發揮供銷合作社的優勢資源為農服務，對供銷社的經營提出了一些戰略思考。

[關鍵詞]：經營戰略 供銷合作社 農產品流通

本文系中華全國供銷合作總社課題《緩解農產品供應鏈牛鞭效應中的供銷社行為研究》的部分研究成果

章志平，1967.10 碩士 副教授，主要研究方向：企業管理、市場營銷

由于物流技術即運輸效率和保鮮條件落后，我國農產品貯存損失率在25％-30％，而發達國家的果蔬損失率在5％以下；物流專業化和社會化程度低，第三方物流企業少，農產品信息不集中、信息傳遞面窄、信息質量低、物流信息不暢、信息無法進村入戶等種種因素，導致生產無序、庫存增加、成本加重、市場混亂，供應鏈條癱瘓。我國農產品生產者在生產之前根本無法獲得有用的信息，在產后也無法及時獲得反饋信息，生產者之間盲目生產和過度競爭，不但承受了自然風險，還承受了市場風險。

這些問題的存在影響了農產品流通的效率和效益，進而影響了農業現代化的發展，也難以增加農民收入，從而使農民真正富裕起來。因此，加快農產品流通形式的創新勢在必行。而加快農產品流通形式的創新，就是要實現農業合作組織、農產品批發市場和產銷一體化組織等流通組織的規模經營、機制轉換和結構優化，引進現代流通方式和交易手段，形成結構合理、功能完備、高效運行的農產品流通體系。

加強農村現代流通體系是建設社會主義新農村的重要組成部分，建立健全城鄉雙向流通網絡是統籌城鄉發展、推進農村現代化物流體系建設的重要舉措之一。

一、現階段我國農產品流通環節存在的問題

現階段我國已經基本上形成了以市場為導向，多渠道、多種經濟成分、多種經營方式、多個經營環節的農產品流通格局。和過去相比，農產品的價格基本上由市場來決定，市場體系逐步完善，已經形成了農產品批發、零售相互協調的農產品流通渠道，農產品交易市場活躍，供需兩旺，買方和賣方能快速的通過市場實現交易，基本上解決了“買難”和“賣難”的問題。但是和農業的未來發展相比，我國農產品流通仍然存在很多問題，具體表現為：

（一）農民的市場流通意識薄弱

我國農民一直以來只關注生產環節，對于流通仍然關注不夠，思想先進的農民也開始關注流通，但是大多數農民由于都是以個體為單位，規模偏小，無法在流通中占據有利地位，缺乏組織、談判地位弱，所以在農產品流通中處于弱勢地位。導致了農民在進行完生產活動后要受制于流通渠道的主導者，農民不可能充分掌握整個農產品流通市場的信息，對當地市場的供求信息了解也集中在過去和當前，不可能對價格的走勢有明確的判斷，往往只能被動接受運銷商提出的價格，使得農產品流通中的風險大多數轉嫁到農民身上。

（二）農產品流通商規模小，組織化程度低

農民分散經營，很難與市場對接。一家一戶小生產，不但在生產上很難實現規模經營效益，而且在產品銷售上也會遇到諸多困難。多數的農產品流通組織是由幾個家庭成員或親屬組成的經營個體，獲取信息能力不足，經營風險較大，而且在經營活動中常常唯利是圖，遵紀守法意識淡薄。

（三）農產品流通信息化水平偏低

對于我國農產品而言，如何減少農產品流通的環節，降低農產品的交易成本，提高交易效益等成為我國農業進一步發展亟待解決的重大現實問題。因此，建立一種市場信息暢通、規范、高效的農產品流通新模式已迫在眉睫。新型的網上電子商務貿易為傳統農業的發展帶來了機遇。互聯網技術的應用，給我國農產品流通注入了新的生機和活力。企業適應市場的能力大為增強；電子商務為企業拓寬市場邊界、創造更廣闊的市場空間提供了有利條件。

我國的農業電子商務經過多年的建設進步明顯，據不完全統計，目前全國農村電子商務網站已超過2000家，涉農網站超過6000家。但農民文化素質普遍偏低，對計算機網絡缺乏基本認識，認為產品賣出去就行；許多涉農企業沒有充分認識到電子商務的巨大商機，認為風險大、投資周期長，維護難，大都持觀望和懷疑態度。與發達國家相比，我國農村的信息化基礎設施建設仍較緩慢，東西部地區信息化發展水平也不平衡，網絡應用受到一定限制。總體來看，在我國農產品商務活動領域，電子商務的應用處于多層次發展的初級階段。商務活動的信息流已經比較多地采用電子化方式進行，而在物流和資金流方面電子化的應用還處在初級發展階段。根據我國域名管理中心CNNIC的統計，截至2009年12月，中國網民規模達到3.84億人，網絡普及率達到28.9％。這其中，農村網民雖然規模達到9566萬人，但大部分是農業管理與技術人員，且高度集中于經濟發達地區。這批農村網民中大部分不熟悉電子商務，更難談上對把電子商務應用到農產品的營銷中去。

（四）流通鏈條不透明、信息不對稱

農民要想把產品順利的銷售，一定要清楚地掌握市場需求信息，在產品生產之前就了解消費者的偏好，從而來決定自己生產的產品品種以及產品的數量，促進農產品流通渠道的透明化是農產品流通體制再造的重要任務之一。但是在農產品流通過程中，消費者看到的是蔬菜和糧食的價格，而對于農民來說，他們只知道自己的產品被別人收購了，農產品的流通過程是怎樣的？這些被收購的產品最終售價多少？他們根本不清楚也不關心，不透明的農產品流通渠道使得他們并沒有得到農產品價格上漲而帶來的收入提高。農民只是根據過去的信息和當前的信息來確定自己生產的產品品種，缺乏一定的預測能力，缺乏相應的需求信息，使得農民無法在生產進而在銷售方面獲得優勢，無法在市場中擁有話語權。

二、基于農產品流通環節的供銷合作社經營戰略

在市場經濟機制下，供銷合作社的經營不僅要面向市場需求，面向廣闊的農村市場做大做強優勢主導業務，著力開拓新的經營領域，拓寬供銷社的發展空間。還要進一步加強其流通基礎設施建設和引入連鎖配送、電子商務等現代營銷方式對其傳統經營服務網絡進行改造，建立起新型供銷體系，把其逐步改造、培育成農村現代流通的龍頭和搞活農村商品流通的主要渠道。只有這樣，才是最經濟、最為行之有效的緩解農產品供應鏈環節問題的辦法。

（一）建立一批有競爭力的農產品流通組織

供銷合作社應該是打造農村現代流通網絡最有效、最直接、成本最低的載體。為了提高農產品供應鏈的管理績效，提升顧客價值，必須建立有競爭的組織，包括現代的物流商、超市系統、物流配送、運輸、信息、倉儲等各方面的專業化經營企業和農民合作組織，使農業企業與供應鏈有機結合，利益共享。

（二）建立全方位的信息化分享平臺

浙江省農產品流通的相關部門和組織已經建立了一些信息平臺，但是這些平臺一般都只是簡單地展示或介紹某些產品及其產地和供應價格，而且數據更新緩慢，容易錯失最佳供銷時間。

實施信息化管理，應用計算機網絡將生產、流通、消費各環節連接起來，通過EDI(數據交換)和POS(時點銷售信息)實現數據的能力采集和交換，建立全國統一的農產品市場供求、交易價格和食品安全檢驗等信息的收集、整理和發布制度及信息管理系統，達到整個供應鏈上的資源共享、信息共同；將條碼、EDI以及電子商務等技術集成起來，在供應鏈上建成一個高效的供應鏈集成系統，以確保產品能不斷的由供應商流向最終用戶；

（三）完善農產品物流管理體系

完善物流管理，搞好農產品的貯藏、加工基地建設，擴建一批集散功能強、輻射范圍廣、信息主導型的農副產品批發市場和集資市場，發揮超市在大中型城市農副產品流通中的作用，使物流中心構造成本與配送成本之和最小；發展第三方物流，發揮政府的作用，避免出現市場失靈或市場運行低效率問題，改善農產品供應鏈的發展環境。

（四）建立網絡供銷平臺

農產品采用網絡營銷可促進信息流動、市場透明度及價格發現；可以開拓更為廣闊的市場前景，減少交易費用，方便快捷且無時空限制；網絡營銷還可以提供公平自由的競爭環境，加快農產品的供銷速度。農產品的網絡供銷能否實現，安全可靠的電子支付方式、完善的信用評價制度、健全的交易管理制度、方便快捷的配套物流等因素非常重要，而最為關鍵的是不以營利為目的的網絡營銷平臺才能吸引農民的積極參與。供銷社作為國家行政機關，應該理解為責之所系。

三、供銷社經營戰略實施的關鍵環節

（一）構建信息及時、通暢的農產品供應鏈是核心內容

供應鏈中蘊藏著巨大的利潤空間，構建信息及時、通暢的農產品供應鏈，合理有效地管理和優化供應鏈，能夠降低企業運營成本，提高效率，使供應鏈上的節點企業都能受益，共同發展。因此，應將農產品原料供應商、生產商、加工商，流通商有機結合起來，建立長期戰略合作關系，對農產品上下游企業資源進行有效整合，強化主業，培育核心能力，形成優質高效的供應鏈體系，共同追求和分享市場機會和利益，提高農產品流通組織的競爭力。

（二）充分發揮農產品流通協會和專業合作社的平臺作用是基礎

農民專業合作社在農產品流通環節中可以實現規模效益，提高農民的市場談判能力；幫助農民獲取市場信息，提高應對市場變化能力；有效減少流通環節，縮短流通渠道，獲得產品流通環節的增值效益；實行標準化生產，提高農產品質量安全水平。

為促進農產品流通，最大限度地減少經營風險，確保農產品流通組織獲得一個比較穩定的收益，應依托農業龍頭企業、批發市場、專業合作社，廣泛聯合農產品生產、運輸、倉儲、加工、銷售等各方面的企業、組織，充分發揮農產品流通協會和專業合作社的平臺作用，組建和完善農產品流通行業協會，提高農民進入市場的組織化程度。為此，當前應通過加快行政管理體制改革，減少政府部門的行政審批，把部分政府職能下放給行業協會，采用新的手段和方法，使協會為農產品流通組織服務。

（三）加強政府引導和依法規范，健全和完善農產品物流組織

政府部門應當幫助農民專業合作社開拓市場，從解決農產品銷售問題開始，鼓勵農民專業合作社進入市場，對銷售農產品有突出成績的農民專業合作社給予一定的鼓勵和扶持。

政府要積極鼓勵大型連鎖超市與鮮活農產品生產基地進行產銷對接，引導批發市場緊密聯系農產品生產基地，開展團體、超市配送服務和網絡交易，進而減少流通環節，降低流通費用和農產品損耗，減少流通商的利益盤剝，增加農民的收益。

支持農業龍頭企業、批發市場、專業合作社等組織建立必要的物流基礎設施。目前我國大多數農產品物流環節存在著經營條件落后、基礎設施薄弱的問題，明顯影響到農產品流通的進一步發展。因此，政府部門應當劃撥專門資金，用于支持建設倉儲設施、購置運輸工具，幫助其建立必要的物流基礎設施。

（四）電子商務的各種資源優勢如何為農服務

農產品電子商務是農產品流通模式的創新，是發展網絡農業，實現我國農業轉型的必然途徑。互聯網技術的應用，給我國農產品流通注入了新的生機和活力，可促進信息流動、市場透明度及價格發現；可以開拓更為廣闊的市場前景，減少交易費用，方便快捷且無時空限制；公平自由的競爭環境。對改善我國的農業價值鏈和提高農產品競爭力有著極大的促進作用，電子商務可以很好地解決我國農業“小農戶與大市場”的矛盾，實現農業生產與市場需求的對接。開展農產品電子商務，能夠改善農產品流通狀況，促進農產品貿易，增加農民收入，加快農業和農村經濟結構戰略性調整，提高我國農業國際競爭力。由于農產品的特殊性，網絡營銷的優勢能否實現，如何利用和發揮這些優勢為農服務。

流通在整個社會利潤分配中占有相對比重較高的地位，一個行業的流通能力也直接影響和反映該行業發展狀況。對于我國農產品而言，如何減少農產品流通的環節，降低農產品的交易成本，提高交易效益等成為我國農業進一步發展亟待解決的重大現實問題。

供銷合作社具有數十年形成的完整組織體系、遍布城鄉的經營服務網絡、雄厚的服務“三農”實力和豐富的為農服務經驗，還擁有一批了解農村情況、擅長商品流通、熟悉營銷業務、精于企業管理的人才，具有發展現代農業和推進社會主義新農村建設的資源性優勢。如何充分挖掘和發揮供銷合作社的優勢資源為農服務，對緩解農產品流通環節的問題具有重要意義。

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