大學英語教學中的文化知識的導入

摘 要：語言和文化密不可分，在大學英語教學中，培養學生的西方文化意識尤為重要。本文探討了英語教學中文化知識以及導入這些文化知識的措施。

關鍵詞：大學英語教學；文化；導入

[中圖分類號]：G642.3 [文獻標識碼]：A [文章編號]：1002-2139(2011)-16-0053-02

一、引言

語言和文化密不可分，語言是文化的一個部分，也是文化的載體，反映民族的文化現象。學習一門外語的過程，就是掌握一種新文化的過程。文化作為一種復雜的社會現象，主要是社會的生產方式、生活方式、思維方式、言語方式、價值觀念、道德規范等行為方式不同形態的特質所構成的復合體，它無所不包。

英語作為一門國際通用語言受到了高等教育的充分重視。然而，長期以來的傳統教學培養出了一批“啞巴英語”學生，很多學生讀寫能力較強，而真正進入到交際狀態時，往往手足無措，不知所云。文化意識的缺乏是造成這種現象的主要原因。加強文化知識的教學對于英語教學來說非常重要，教師應根據學生的特點和認知能力，逐步導入和擴展文化知識，開闊學生視野，使他們掌握跨文化交際策略，提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力。本文將從以下幾方面討論在英語教學中的文化知識以及導入這些文化知識、培養學生文化意識的措施。

二、文化知識

鑒于語言與文化的緊密關系，英語教師應該注重英語語言教學中的文化知識教學，把文化知識教學作為語言教學的一個必不可少的部分。筆者認為可以從以下幾個方面著手：

1. 觀念文化

語言反映一個民族的價值觀念、政治觀念、宗教信仰、社會準則、風俗習慣、道德標準和思維特征。不同的文化有著不同的價值觀。東西方文化在價值觀方面存在較大的差異。集體主義價值觀是東方文化的基石，而個人價值觀則是西方文化的支柱。這些價值觀念直接反映在詞匯上。中國人說“在家靠父母， 出門靠朋友”。而在西方文化中，個人是至高無上的。英語單詞“I”就是唯一將“我”字大寫的文字。在中國傳統文化中，同情弱者、幫助他人是值得推崇的美德；而在歐美，人們崇尚自立，同情對于尚有自立能力的人來說，是對他們能力的否定，是一種侮辱。

2. 與風俗習慣有關的文化。

中國人和西方人在信仰、習慣、生活方式等方面有很大不同，因而帶來不同文化的語言有很多。例如：中國人請客吃飯時，一般都會準備滿桌佳肴，不斷地勸客人享用，自己還謙虛：“沒啥菜，吃頓便飯，不成敬意。”同時還以向客人夾菜為禮。然而西方人會對此不解：明明這么多菜，卻說沒什么菜，這不是實事求是的行為；而他們請客吃飯，菜肴特別簡單，常以數量不多的蔬菜為上等菜，勸客時僅僅說：“Help yourself（吃喝自便）”。當人們接受禮物時，一般中國人不會當著送禮人的面打開禮物，且說“讓你破費了”等；而外國人往往會當面打開禮物并高興地向送禮人連聲稱謝“Thank you．I really like it”。如果只注意語言表層的意思，而忽略其深層的文化因素，就會引起誤會和矛盾，甚至造成沖突。從這個角度進行文化教學，可幫助學生增加對中西方人社會習俗的差異的理解，從而減少交際障礙。3. 與習語有關的文化。

習語之所以最能鮮明地反映一個民族的文化特點是和這種歷史文化的沉積分不開的。具有典型文化特征的習語能幫助學生看到英漢兩種語言所體現的不同文化特征，從而加深對中西方文化差異的了解。比如，我們用成語“味同嚼蠟”表達“對事物了無興趣或文章（講話）枯燥”，而在英語則用“as dry as sawdust”（像鋸末兒干巴巴的）。漢語中說“吹牛”，而英語卻是“talk horse”；漢語說一個人工作勤懇為“老黃牛”，而英語是“a willing horse”。從“牛”和“horse”上可看出農耕和游牧的差別。漢語的“膽小如鼠”，在英語中則是“as timid as a rabbit”，“蠢得像豬”對應的是“as stupid as goose”。如果不了解這些，就會出現中西方文化意義上的沖突。

又如，比喻花錢浪費，大手大腳，英語用“spend money like water”，而漢語則是“揮金如土”。英語中有許多與船和水有關的習語，在漢語中沒有完全相同的習語，如to rest on one’s oars（暫時歇一歇），to keep one’s head above water（奮力圖存），all at sea（不知所措）等等。這是因為英國是一個島國，歷史上航海業曾一度領先世界；而漢民族在亞洲大陸生活繁衍，人們的生活離不開土地。

4. 與詞匯有關的文化。

語義學把詞匯分為概念意義和文化意義。概念意義就是詞匯的語言意義，文化意義則指詞匯的感情色彩、 文體意義和比喻意義等。不正確理解詞的文化意義，就會引起交際沖突。例如，“松”在中國文化中象征“長壽”與“骨氣”，而“pine”則不含此義。英美人只知道pine是一種常青樹，可提供優質木材。對中國人來說，黃色是尊貴之色。中華民族發源于黃河兩岸的地區，這里的土地是黃色，所以黃色是萬世不易的大地自然之色，被尊為帝王之色。漢語中，皇帝的文告叫“黃榜”，天子穿的衣服叫“黃袍”。“黃袍加身”是指被部屬擁立為帝。而英語中yellow含有膽小卑怯之意。例如：a yellow dog (美)可鄙的人，卑鄙的人；a yellow livered (美) 膽小鬼。"在詞匯教學中，教師除向學生講解詞的概念意義，還應努力發掘詞的文化意義，從文化對比的角度，講解同一詞匯在兩種文化中所具有的不同內涵。

三、文化知識的導入

筆者認為，在導入文化知識，向學生傳播西方文化，培養學生的文化意識時，可從以下幾個方面著手：

1. 引導學生廣泛地閱讀

英語閱讀也是一種跨文化交際。英語教材中有著豐富的閱讀材料，其中包含了許多跨文化因素，這可以幫助學生了解一些英語國家的風俗、文化、宗教等。除課本外，教師應選擇體現中西方文化共性和差異的英文文章，作為學生的補充閱讀材料，使學生間接了解西方的風土人情和西方人的價值取向。教師也可以鼓勵、引導學生多接觸英美原版的作品，鼓勵學生閱讀英文報紙，推薦他們去瀏覽一些英文網頁等等。也可以建議學生多讀國外有關游記、人口統計、民意調查、官方思想研究、時事評論等方面的書，從中了解國外文化。

2．充分利用多媒體

教師在授課的過程中，可以充分利用現代化的教學手段如報刊、影像、多媒體等，使學生對英語國家的歷史地理、語言習慣和風土人情等以及語言的實際使用耳濡目染。同時還可給他們布置任務，比如寫影評或者從電影中找出Native Speaker對話中的用詞習慣和表達特點并進行模仿等。教師還可以讓學生欣賞或學唱英文歌曲。歌曲常常能反映一個民族的心聲、人們的喜怒哀樂，能表現不同時代、不同地域的文化風格。

此外，還可以鼓勵學生利用因特網獲取更多的英語文化信息。例如：美國人擁有持槍的權利，這是美國的一種特殊的文化現象。那么在講到“Face to Face with Guns”一課時，教師可以以作業的形式布置給學生，要求他們通過電視、網絡等渠道查找與美國槍支相關的信息。在課堂上，學生們可以將自己收集到的信息與其他同學分享，這樣在學習英語的同時，學生也了解了美國的一種文化現象。

3. 擴充知識，加強中西文化差異的對比

教師在教授語言的過程中，可以將英漢兩種文化進行對比，使學生對英語文化有一個更深刻的認識。例如：在教學中出現有關“Christmas”的文化知識，就把其與中國的“春節”加以比較，并啟發學生發表意見，既達到讓學生練習聽說的目的，也使學生對圣誕節有較深的理解。也可以將中西文化在稱呼、介紹、感謝、謙虛、贊揚、節日、表示關心和價值觀念等方面的差異自然地滲透到英語學習中，并隨時進行總結。 4. 角色表演法 由于語言環境的限制，并非每個中國學生都有機會接觸到說英語的人，他們也沒有更多的機會進行跨文化交流。因此，教師可以根據授課內容，創造交際環境，讓學生進行角色表演，模擬現實生活。例如，有一篇題為“How to Make a Good Impression”的文章，該文作者為讀者提供了給人留下好印象的技巧和訣竅。學完該文后，可以將全班同學分成若干小組，要求學生使用課文中學到的技巧，分角色表演面試或相親場景。在表演過程中，學生不僅可以練習口語，提高英語交際能力，也會加強合作學習的能力，效果必定很好。

四、結束語

總之，在教學中應重視培養學生的跨文化交際意識，重視中外文化的差異。英語教師，不僅要提高自身文化差異的敏感性，注重了解英語國家的社會歷史、經濟政治發展、文化習俗、價值觀念等，還要注重在英語課堂中，提高文化知識教學的比例，使學生在學習語言的同時，了解異域文化，從而避免在跨文化交際的過程中，出現“啞巴英語”和文化誤解的現象。

參考文獻：

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