保鮮膜減肥要不得

很多女士喜歡用保鮮膜減肥，但她們不知道，保鮮膜也分類，有的可以用，有的用了之后卻會對身體造成不良影響，甚至影響生育能力。這種影響不好的保鮮膜就是PVC膜。

目前市場上的保鮮膜主要是PE和PVC兩類，其中PVC保鮮膜中因為含有增塑劑，遇高溫或者油很容易互溶。所以它的使用是受限制的，最關鍵的三點是：不能接觸帶油脂食品，不得微波爐加熱，不得高溫加熱。

PVC 膜不能用于包油脂或者高溫食品，但在超市的食品包裝中隨處可見，因為它的價格要比PE膜便宜。

用保鮮膜減肥的方法很多女士都用過，雖然PVC膜的感覺比PE膜要舒服，但影響卻也一大堆。皮膚科專家認為，用保鮮膜減肥其實沒有什么好效果，而且保鮮膜捂住汗腺，影響汗液正常排出，可能還會引起皮膚病，對身體不好。化學專家說，PVC膜里含有增塑劑DEHA，能夠增加保鮮膜的拉伸性和自黏度，但它是一種有機物，在高溫下很容易釋放出有害物質；同時，增塑劑是有機的、人體皮膚也是有機的，兩種有機物質接觸很容易互溶，增塑劑通過毛細血管可以進入身體內。同樣的道理，含增塑劑的PVC膜也很容易與含油脂的食品互溶，所以它可以用來包裹水果或者涼菜，但盡量不要用來包熟食或太油膩的食物，更不能加熱，以免增塑劑等有害物質滲入到食品中。北京環境科學學會副秘書長、國際食品包裝協會常務副會長董金獅強調：“很多女士喜歡用PVC膜進行減肥，它所含的增塑劑對人體很不好，甚至還會影響婦女生育能力。”

提醒：用保鮮膜注意這幾點

熟食盡量不用保鮮膜。熟食、熱食、含油脂的食物在與保鮮膜接觸后，其材料中所含的化學成分揮發，溶解到食物中，對健康不利，因此最好少用。

選擇保鮮膜看好安全標志。目前市面上的保鮮膜除了PE膜、PVC膜，還有PVDC膜，每種保鮮膜的適合使用溫度、適合食物品種都不一樣，用前先看清楚。

微波保鮮膜。選擇微波爐專用的保鮮膜，但加熱時間不能過長，防止保鮮膜黏在食物上；加熱時選擇較深的容器，不能盛得太滿；加熱前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利于水分蒸發。

鏈接：三招分出PE和PVC膜

1．手撕

分別將卷好的兩種保鮮膜平放在桌子上，一人雙手扯住保鮮膜，將其固定住，另一人用力往外拽保鮮膜的始端，直至將其撕裂為止。實驗證明，較容易撕開的是PE材質的保鮮膜，較難撕開的是PVC材質的保鮮膜。

2．手搓

分別將兩種保鮮膜撕下來一段，用手揉搓，直至兩段保鮮膜分別黏合在一起，再將它們展開，看它們的黏合性。PVC保鮮膜用手揉搓很容易黏合在一起，手上黏性感覺比較明顯，展開時因為黏性很強，像口香糖一樣很難展開，無法恢復原樣；而PE保鮮膜的黏性略小，同樣用手揉搓黏合在一起，很容易將其展開，幾乎恢復原樣。

3．火燒

先在桌子上放一張白紙，分別將兩種保鮮膜撕下一段，將其分別揉搓至長條形狀，再用打火機同時點燃保鮮膜的一頭，看它們燃燒后的現象。PE 保鮮膜容易點燃，點燃后燃燒速度很快，無煙無刺鼻氣味，有油滴落在白紙上； PVC 保鮮膜很難被點燃，燃燒速度緩慢，有黑煙，并且有刺鼻的氣味，沒有油滴落的現象。