高職學生就業指導課程實踐教學模式思考——以高職旅游專業為例

張 莉 陳長虹

提高高職學生的就業與創業的實踐能力，不僅是高職人才培養目標的內在要求，也是高教育專業能夠生存和進一步發展的關鍵所在。通過《大學生就業與創業》課的實踐教學，使高職旅游專業學生進一步了解旅游行業的發展現狀，了解高職旅游專業的就業前景和形勢，掌握求職的途徑和方法，積極成功的推銷自己；通過本門課的實踐教學讓高職旅游專業學生做好崗前職業素質、職業能力的準備，并能夠較好的選擇創業基本知識，提高高職旅游專業學生的就業與創業能力。

一、應遵循的基本原則

（一）開放性與創新性相結合原則

開放性和創新性是實踐教學的基本特征，也是實踐教學得以順利實施的必備素質。《大學生就業與創業》課是一門綜合性、實效性和實踐性極強的一門課程，關于它的實踐教學更是這些特征的現身說法。高職旅游專業《大學生就業與創業》課的實踐教學要以旅游市場需求為導向，以提高就業與創業質量為目標，為旅游行業發展提供人才保障為己任。旅游行業工作任務的靈活性和挑戰性，工作場景的多變性、復雜性和不確定性，就必然要求這門課程的實踐教學務必是在開放性和創新性相結合的原則上進行。

（二）普遍性與特殊性相結合原則

高職旅游專業對學生就業與創業實踐能力的要求有高職專業的普遍性，且相對于高職工學類、理學類專業，國內高職院校開辦旅游專業的時間都不長，再加上旅游行業發展步伐快，工作要求變化快、工作對象更多樣化的現狀。決定了高職旅游專業《大學生就業與創業》課實踐教學既有一般高職專業該門課程實踐教學的共性，又必須注意旅游行業對應用性人才的要求，進行具有可行性和針對性的實踐教學，做到專業優勢與個體優勢的渾然天成。

二、實踐教學的基本途徑

（一）實踐教學與旅游管理專業崗位能力課實踐教學相結合

高職旅游專業《大學生就業與創業》課實踐教學是綜合性、課程交叉性和針對性很強的實踐教學活動，提高高職旅游專業《大學生就業與創業》課實踐教學的效果，必須與該專業的崗位能力課實踐教學相結合。如：培養的學生飯店行業就業與創業能力與餐飲、客房、前廳等課程的實踐教學結合；培養旅行社行業就業與創業能力與導游業務技巧課、旅行社經營管理課等聯系密切課程結合；培養會展服務行業就業與創業能力與會展專業的課程相結合，力求避免高職旅游專業《大學生就業與創業》課與崗位能力課的實踐教學割裂開來，這樣該課程以提高學生就業與創業實踐能力的目標就成無源之水，無水之魚。

（二）實踐教學與課余學生實踐活動相結合

《大學生就業與創業》課是一門通識課程，實踐教學是主要的教學組成部分之一，必須在開放性和創新性的基礎上拓展教學時空，不能作繭自縛。學校統籌各方面的力量，尤其是院系領導應加大就業和創業問題的研究和實踐，密切配合《大學生就業與創業》課實踐教學，拓展該門課程實踐教學時空，本著全程指導、全程教育、全程協作、全程監管等的理念，引導教育高職旅游專業學生在課余的學生活動中，開辟一種以《大學生就業與創業》課實踐教學為航標，學生自育為主，全程培養為主渠道的第二課堂實踐活動，建立學科實踐教學與實踐活動課程相結合的實踐教學體系。

（三）校內實踐教學基地與本地區本行業校外頂崗實習基地相結合

校企合作讓學生在校所學與企業實踐有機結合，讓學校和企業的設備、技術和辦公條件實現優勢互補、資源共享，也是高職院校謀求自身發展、實現與市場接軌、大力提高育人質量、有針對性地為企業培養一線實用型技術人才的重要舉措，這一舉措填補了《大學生就業與創業》課實踐教學受教學條件所限，無法開展有針對性和實效性的教學實踐的空白。高職旅游院校利用校企合作提供的有利因素，讓學生親身感受旅游行業對學生就業的能力和素質要求。增強高職旅游專業學生的服務技能，打造高職旅游專業學生“見習—實習—就業”一體化基地，成為就業與創業指導課實踐教學的主要一環，全面提升學生的就業競爭力。

（四）課堂實踐教學與各種以提高大學生就業與創業為目的競賽活動相結合

大學畢業生遭遇“就業難”，為解決這樣的問題，政府、高校也都在積極采取措施，尋求破解方法。舉辦與大學生就業和創業方面的競賽、各行業協會也舉辦旨在提高大學生就業與創業方面的素質技能大賽、學校及院系舉辦的素質拓展活動相結合?！洞髮W生就業與創業》課實踐教學活動應與其步調一致，積極參與其中，有助于大學生正確估量自身的能力與素質，同時更有利于高職旅游專業的學生掌握一些交際技巧，鍛煉學生的心理素質，增強高職旅游專業學生的就業與創業實力。

三、實踐模式功能分析

（一）有利于高職旅游專業人才培養計劃更加科學化，更具有可行性

國家為適應旅游業持續健康發展而高職旅游專業教育。然而，旅游業發展變化迅速，工作任務和工作對象社會背景復雜，再加上高職教育自身發展的不足。導致高職旅游專業人才培養盡管目標明確，但科學性、實效性和操作性不強，理論教學觀念陳舊，實踐教學形式僵化、單一、重復，與旅游行業要求脫節。以高職旅游專業《大學生就業與創業》課實踐教學為突破口，關注旅游行業的發展方向，深度與注重校業交流合作，以全面檢驗和提升學生核心競爭力為目標，及時調整和創新高職旅游專業教學的內容和形式，制定出符合旅游業實際需求，又具有可行性的人才培養方案以更好地實現高職旅游專業人才培養目標。

（二）有利于高職旅游專業在高等職業教育發展中獲得寬廣的發展空間

高職旅游專業既是承接中等職業旅游教育的關節，又是連接旅游專業學歷教育的階梯。目前高職旅游專業面臨非常尷尬的境地，一方面是2009年國務院41號文件將旅游業的發展定位為戰略性支柱產業，這為旅游業的進一步發展提供了廣闊的空間；另一方面是近幾年旅游專業學生有一半以上旅游專業畢業生不愿進入旅游行業就業的矛盾情況。這就要求高職旅游專業《大學生就業與創業》課在實踐教學過程中，不僅讓學生認清未來的就業環境，掌握就業技巧，還要加大對學生就業期望值、就業忍耐力的良好心理素質、務實與創新精神、就業遷移能力和綜合實踐能力的全方位把握，是使學生能夠在激烈的就業與創業環境中把眼前利益和長遠發展前景結合起來，更好地實現高等職業教育培養具有良好服務技能的應用型人才的教育目標。