開發有地域特色的哈爾濱工業旅游

張天竹

（黑龍江農業工程職業學院 哈爾濱 150001）

工業旅游正日益突顯其良好的發展態勢，成為旅游產業中的一個重要組成部分。就哈爾濱市這一國家重要工業基地，國家歷史文化名城而言，如何開發出具有吸引力、生命力和核心競爭力的工業旅游項目，如何擺脫起步早，沒成效的尷尬局面是目前我們要深入探討的中心話題。

一、工業旅游的概念及哈爾濱工業旅游的發展現狀

工業旅游是指有組織地參觀訪問工業、科技、手工業、服務業等各類企業，使游客通過了解工業產品及其制作過程,豐富知識，開闊視野以滿足好奇心和求知欲的一種旅游活動。這是旅游行業的一個新領域，是對旅游資源深層次的開發。

早在1997年，《哈爾濱日報》在哈市首倡開發工業旅游的設想。哈爾濱市旅游局與有關大企業協商，聯合推出了兩條工業旅游線路，但在開展了幾期后，由于沒有進行成功的市場運作，沒有客源，先知先覺的哈爾濱工業旅游就悄無聲息地夭折。

2001 年，哈爾濱市有關部門又將開發工業旅游納入全市旅游業中長期發展規劃中。國家實行老工業基地振興政策后，哈爾濱市抓住時機，發展工業旅游，進一步修改完善旅游業發展規劃，將加快開發工業旅游的內容作為重點加以強調，現已建成哈爾濱第三發電廠、三精制藥廠等工業旅游基地。

二、哈爾濱市工業旅游開發的優勢分析

本文借助競爭戰略專家邁克爾·波特的競爭優勢理論，從五個方面來分析和探討哈爾濱工業旅游的競爭優勢：

1.生產要素狀況

哈爾濱市是我國著名的老工業基地，有著深厚的工業歷史積淀、雄厚的工業基礎和成熟的工業技術，這些都是哈爾濱發展工業旅游的殷實“家底”。很多企業都發展脈絡清晰，能夠代表共和國傳統工業發展史。這些企業中，不但有“亞洲之最”的車間廠房，領先世界的科學技術，人們喜愛或必需的日常用品，還有擁有自力更生、催人奮進的創業史和發展史，其中不乏獨一無二的、具有國際價值的工業旅游資源。與此同時，這些企業又大都具備開發工業旅游的觀賞價值、品牌效應、科技含量、安全美觀的環境和便捷的交通條件，共同構筑起哈爾濱市開發工業旅游得天獨厚的資源優勢。

2.需求狀況

知識經濟的發展，造就了大量熟悉各類高科技產品的旅游者，他們要求改變過去單一的觀光娛樂的旅游需求形式，追求享有更高層次的旅游消費。工業旅游這種頗具知識性的專題旅游正是順應了這種時代發展的趨勢。

3.相關產業與輔助產業狀況

首先，作為工業旅游重要依托的工業就現實情況而言，哈航集團、哈啤集團、哈藥集團、哈爾濱電機廠等工業企業的綜合實力及企業影響都很強，加之在國家開發東北老工業基地的良好政策扶持下，哈爾濱市工業具有良好的發展態勢，成為工業旅游高起點、快發展的有力支撐。

其次，哈爾濱作為國家重點旅游城市，旅游業已漸入佳境。在基礎設施、交通運輸、賓館餐飲、客源市場、從業隊伍、管理水平以及在國內外旅游市場上的影響力都很強，旅游產業結構日趨合理。產業的聯動開發，進一步增強了哈爾濱作為一個工業旅游地的吸引力。工業與旅游業的齊頭并進，加之城市經濟實力的穩步提升，為工業旅游的發展提供了有力的保障。

4.企業的競爭條件

工業企業長期積累的完善周密的營銷網絡、科學先進的管理經驗、宣傳自我的營銷理念完全可以被成功地移植到工業旅游的實踐操作上。各工業旅游開展企業在發展工業旅游方面，都可以嘗試采用知識管理、營銷管理、網絡管理的戰略策略，將國際先進的管理理念有機地融入旅游管理活動中，可以極大地帶動工業旅游活動的全面升級，使哈爾濱工業旅游突破一般意義上低層次的操作模式，進入較高的發展境界。

5.機遇與政府行為

在波特的理論中，盡管機遇和政府行為是影響行業競爭力的輔助因素，但不可否認的是，對這兩個因素的合理運用卻可以取得事半功倍的效果。哈爾濱市政府對開發哈爾濱市工業旅游業具有清醒的認識，是我國倡導開發工業旅游較早的城市之一。政府也一直大力鼓勵開發工業旅游，主動提供有效的扶持政策，積極創造有利的條件，促進哈爾濱工業旅游的開發。緊緊地抓住了國家振興老東北工業基地的良好機遇，搭臺唱戲，積極鼓勵開發哈爾濱工業旅游。

三、哈爾濱工業旅游開發的劣勢分析

1.企業認識不足，思想不解放，意識跟不上，主觀不積極。

2.市場定位僅僅是面向本市的中小學生，以教育參觀的目的為主，并沒有把市場定位于面向全國乃至世界，沒有考慮到建立自己的品牌形象、對外宣傳等因素。

3.哈市一些具有工業旅游資源的企業大部分都是老企業，它們在建廠之初并沒有考慮到將來會利用工業旅游資源開發工業旅游，因而缺少進行參觀的必要條件。

四、以哈啤集團為主的哈爾濱特色輕工業旅游開發

哈爾濱啤酒集團有限公司是中國大陸地區最大的專業啤酒制造商之一，并于2002年在香港主板上市，當年就被評為香港聯交所年度最佳上市公司，是“中國輕工企業200強企業”、“中國500家最大現代科技制造業企業”，生產的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒，至今已有一百多年的歷史，香醇的啤酒背后蘊藏著許許多多的動人故事，其承載的文化是哈爾濱這座歐式化的城市的一部分。因其企業的歷史與哈爾濱的城市歷史及文化聯系緊密故而開發的機會較大層次較深，涉及的領域較廣，開發后的發展趨勢也相對較好。因此，對哈啤集團工業旅游的開發主要從兩個方面入手，一是開發工業旅游的硬件環境，二是開發工業旅游的軟件環境。

1.哈啤集團工業旅游的硬件環境開發

在企業自身投資和申請政府撥款的基礎上，積極開發與哈啤集團工業旅游相配套的產業，吸引其他一切可與之合作的輕工企業、餐飲集團、娛樂集團等加入工業旅游的開發之中，形成以哈啤集團為龍頭以其他相關企業為扶助的輻射型工業旅游園區，將工業旅游的線路鋪的更廣，將工業旅游的思路展開，解決經費問題和與其它省份工業旅游形式相雷同的問題。

2.哈啤集團工業旅游的軟件環境開發

哈啤與哈爾濱城市的歷史文化緊密聯系是其區別于其他工業企業的一大賣點。

首先，哈爾濱是中國啤酒的發祥地。中國最早的啤酒產自哈爾濱，至今已有百年歷史。其次，哈爾濱人均啤酒消費量居全國第一，世界第三，具有廣闊的啤酒消費市場和深厚的啤酒文化底蘊。第三，對于哈爾濱來講，啤酒已經不單單是一種飲品，而是這個城市的象征。前幾屆啤酒節的成功舉辦為哈爾濱贏得了極高的美譽度。所以對哈啤集團的工業旅游開發應該做到既縱且深。不僅僅將“工業”與“人流”簡單聯系起來，更要把二者用哈爾濱的濃郁的地域文化緊密地結合在一起，形成一種內在的有機聯系，開發出具有更深層次文化內涵的工業旅游產品并使之向縱深化發展。

所謂縱深化發展的縱是指應該與具有哈爾濱特色的其他相關企業、其他相關領域、其他相關產品聯合起來，開發一系列的工業旅游產品，形成旅游集團、旅游區域，以哈啤為主線貫穿整個旅游產品，形成平面的串聯，強強聯手合力打造哈爾濱工業旅游的強勢品牌。

所謂深是指深入挖掘各個企業之間、產品之間、企業及產品與哈爾濱市城市歷史文化之間的內在聯系，在組合旅游產品時不牽強，不失特色，不抹煞重點，最大限度、最深層次地開發工業旅游項目。

具體來講，建議哈啤集團將旅游作為第三產業來開發，抓住哈爾濱市的歐式風格和俄羅斯文化影響遺留不放，聯合所有具有鮮明歐式風格、俄式文化的企業開發工業旅游項目，形成獨特的特色旅游項目。可以與享譽全國的秋林紅腸生產廠秋林食品有限公司聯合，將紅腸、大列巴、哈啤聯系在一起；可以和馳名中外的華梅西餐廳聯合，將西餐和哈啤聯系在一起；可以與百年老店馬迭爾的冰棍、面包聯系在一起；可以和俄羅斯式工藝品生產廠聯系，將具有俄式風情的工藝品與哈啤聯系在一起；可以將在哈爾濱表演的俄羅斯藝人與哈啤聯系在一起，集中資金，加緊建設與旅游業相配套的餐飲、住宿、娛樂設施，開發網狀式的工業旅游園區。

[1]李天元.旅游學概論.1998,6(2):182-518.

[2]曹其彬.旅游學概論.商業出版社.1997,18:110-119.

[3]“工業旅游”成東北老工業企業發展新思路http://www.zjzw.net 2005-5-10國資委網站.

[4]黃芳.青島市工業旅游競爭優勢分析與發展對策,中共青島市委黨校，山東青島266071.

[5]郭得東.全國工農業旅游示范點候選單位材料匯編,中國旅游報.2005,NO.2,63-54.

[6]錢其琛副總理在2001年全國旅游發展工作會議上的講話.