長春師范學院體育學院 許貴家 侯廣慶
體育產業被稱為朝陽產業,在歐美等發達國家,體育產業已經成為重要的支柱產業,在國民生產總值中站很大比重。從歷史數據來看,2007年,中國的體育產業產值為3000億人民幣左右,占GDP比重的0.7%。而美國體育產業的產值約為10000億美元,占其GDP比重的7%。商業體育俱樂部更是體育產業中的新生力量。在產業革命帶來的經濟高速增長的推動下,連鎖經營作為一種現代流通業新的企業組織形式和經營方式,被引入到商業體育健身俱樂部的發展。
我國的體育俱樂部連鎖化經營的規模與歐美相比差距較大,中國最大的6家體育俱樂部分別為——兆韋德健身俱樂部、英派斯健身俱樂部、中體倍力健身有限公司、帕菲克、寶力豪健身有限公司、青鳥健身,各自擁有的連鎖店數量為73家、65家、50家、48家、31家、26家。擁有40家以上連鎖店的體育俱樂部占總數的5%,25~40家的占總數的10%以下,10~25家的占總數的15%,5家以下的占總數的30%,解體或被兼并的占5%。在北京市,現有商業體育俱樂部中,注冊資金在100萬元以下的占總數的50%,而注冊資金在2000萬元以上的僅有6.1%。其中規模較大,發展較好的也只有英派斯健身、青鳥健身、中體倍力健身等幾個全國連鎖型體育健身俱樂部。
連鎖體育健身俱樂部在全國各個城市的分布,與區域經濟發展水平密切相關。健身娛樂市場主要集中在首都經濟圈的京津塘、長三角、珠三角等經濟較為發達的區域,各地區發展仍舊存在不平衡現象。
連鎖經營一般是指經營同類商品或服務的若干個店鋪,以一定的形式組合成一個聯合體,在整體規劃下進行專業化分工,并在分工的基礎上實施集中化管理,使復雜的商業活動簡單化,以獲取規模效益,緩解供需矛盾。連鎖經營包括三種形式:直營連鎖、特許經營和自由連鎖。我國健身俱樂部連鎖化經營中,三種形式均存在,但是在體育健身俱樂部連鎖經營活動中,直營連鎖占絕對比重。62.5%的連鎖體系采取直營連鎖,采取特許加盟模式的占33.93%,3.58%的連鎖體系同時支持自由連鎖。在支持特許連鎖的連鎖經營體系中,直營店所占比重有所增加。
我國體育產業剛剛起步,健身服務業發展歷史不長,大多數健身俱樂部只有幾年的經營歷史,在經營經驗、管理能力、人力資源、對加盟連鎖的認識等方面有較多的不足,對品牌維護的意識和能力不強,使得品牌維護成為我國體育健身俱樂部連鎖經營的軟肋。
據石巖等人的調查,俱樂部商標管理意識較強,企業統一化(CIS)意識薄弱。90%以上的體育健身俱樂部已經擁有注冊商標,50%的連鎖體系導入了全套的CIS,部分相關負責人不了解CIS的概念和主要內容。
自20世紀50年代,特許連鎖經營模式風靡美國,到麥當勞等跨國連鎖經營企業的全球化發展,連鎖經營商業模式在美國大獲成功。美國體育健身娛樂業的發展的軌跡亦是從分散化的單一的小型或微型俱樂部逐漸向統一管理、連鎖經營的大型鏈鎖俱樂部發展。縱觀美國體育健身娛樂業連鎖經營的狀況,可以歸結出以下特點。
在美國,連鎖經營模式已經成為促進體育娛樂產業發展最具滲透力的經營模式。據統計,一個新成立的企業一般成功率僅僅為20%左右,而在開始經營的首年就失敗的企業同樣高達30%~50%;而連鎖經營模式新建的企業在當年獲得成功的比例在90%以上,首年失敗的幾率僅為3%~5%。連鎖經營模式獨特的優越性使其在美國體育產業經營模式中獨占鰲頭。
在美國,實力雄厚的體育健身俱樂部不斷延伸其產業鏈。有實力的體育健身俱樂部不僅開設了大量的連鎖健身俱樂部,同時還積極投入資金、人力資本用于健身器械的研制開發和生產、體育用品的開發與生產、健身保健藥品的研發、健身俱樂部連鎖管理模式等業務的延伸拓展,與此同時還開發了眾多的體育健身業的衍生品,如健身器械、健身藥品和健身用品等。著力推動體育健身娛樂產業向正規化、規模化、集群化發展。
依靠自身成熟的體育健身娛樂連鎖經營模式積極拓展海外市場,除繼續充分挖掘本國的體育健身娛樂市場以外,全美的體育健身連鎖經營俱樂部還積極向國外擴張,其中有超過90%的體育健身娛樂俱樂部希望利用自己的品牌和成熟的俱樂部管理經驗,并運用托管、收購、兼并和建立合作伙伴關系等手段向國外市場積極擴張。如,美國最知名的連鎖經營健身俱樂部中的力房(POWER HOUSE)體育健身俱樂部的連鎖機構就已經發展到全世界十幾個國家;倍力體育健身俱樂部的業務已經開展到南北美洲的許多國家以及東南亞等多個國家,僅在中國就擁有十幾家健身俱樂部。
21世紀已過了10個年頭了,中國仍是個貧窮國家。基于人口數量的巨大,經濟的整體數字不能說明什么。目前,美國人均GDP仍比中國高15倍,中國超美國不是幾年的問題,而是幾十年的問題。統計數據表明,2007年美國占全球制造業的比重為20%,中國僅為12%。美國在制造業的強項為冶金、裝備工業、軍火、化工、醫療、計算機與網絡等高端產業領域。中國在制造業的強項,僅限于“衣、帽、鞋、玩具”等這些民生商品方面。2007年,全球在研發方面共投入1.1萬億美元,美國占到近1/3,授予的科學和工程學博士比其他任何國家都多,在創新活動方面也處于領先地位。不過,中國和亞洲其他發展中國家促進科學和工程能力的努力正取得成果,它們與美國之間的差距雖然仍很大,但正在縮小。可以看到中美之間的經濟、科技的差距主要不是在量上,而是在質上。由于宏觀層面,中美兩國經濟和科技的差距,使得兩國在產業發展上面出現較大差距,具體到某一個產業的發展和經營更是不能夠相提并論。連鎖經營在美國已經成為零售行業的常規經營模式,而在中國仍然是剛剛起步。科技水平的差距使得體育俱樂部的發展在兩國的發展動態上出現差距。
由于中國人與西方人在時空觀、價值觀、自然觀等方面的差異,使得中國未能產生西方意義的體育。而只有體現柔、靜的中國傳統體育,如圍棋、太極拳、氣功、養生術等,不以發達肌肉、提高生存質量為目的,多以修身養性為主旨,以人性的倫理化,即善為終極追求。相對而言西方人由于清明合理的阿波羅精神和狂熱陶醉的提奧尼斯精神的希臘傳統與希伯萊傳統的影響,理性與狂熱并存,性格開朗好動,追求生存的質量,重視萬物的真實存在,多以求真為己任,以自然之美為最美,所以,身體以肌肉發達為美。由于對美的不同理解,對體育功能的不同認識,對身體的看法也截然不同,從而產生對剛柔、裸遮的不同態度,導致體育觀的差異。這種體育文化上的差異,使得現代意義上的體育健身俱樂部在中國發展緩慢,而在美國則家喻戶曉。文化上的差異,反過來影響了經濟的發展,體育文化的差異使得中美兩國體育產業發展上出現差距,進而導致經營方式上的不同。
中國建設有中國特色的市場經濟,雖然取得了很大進步,特別是中國加入WTO以后,中國的市場經濟地位得到全世界大多數國家的承認,然而這并不能說明中國的市場經濟運行機制是完美無缺的。相比之下,美國的企業自主性市場經濟模式,更有利于新興產業的發展。這種市場經濟模式的主要特征是實行自由企業制度,企業在市場經濟中享有充分的自主權。企業在投資、財務、生產、經營、戰略決策等方面擁有比較完整的自主權利。政府很少介入企業的決策領域。政府與企業之間除了在稅收之外很少發生聯系。在美國政府經濟管理者看來,企業的生存法則就是優勝劣汰,因而大體上保持“你開業我收稅,你倒閉我不管,你犯法我懲處”的策略。兩種市場經濟模式的不同,使得企業在經營策略上選取的方案也不盡相同,必然在經營績效上存在巨大差距。
完善連鎖經營機制,創建健身品牌。中國品牌連鎖經營的健身俱樂部雖然具備眾多的優勢與特色,但整體不完善,需要在引進和借鑒國際化的連鎖健身管理模式的同時,根據對國內商業健身市場環境的充分調研和分析結果,整合各類資源,綜合成一套具有自身鮮明特色的連鎖經營發展模式進行市場研究和細分,分析多類型消費者的消費需求。在引進國外趣味性強的健身娛樂項目和設施的同時,留心挖掘我國民間傳統的健身娛樂項目,擴大健身娛樂市場規模,以滿足消費者不同層次的健身娛樂需求,并通過提高經營管理水平,加強內部管理,改善服務質量,樹立良好的企業形象,以吸引更多的人進行體育消費。
體育俱樂部作為第三產業的重要內容,屬于提供服務的產業部門,因此服務是必是體育俱樂部企業的核心。美國行銷協會曾給服務下過一個很好的定義:可以被區分界定,主要是不可感知,卻可以使欲望獲得滿足的活動,這種活動并不需要與其他產品或服務捆綁銷售。生產服務時可能會或不會需要利用實物,即使需要實物的協助生產,這些實物的所有權不涉及轉移問題。體育產品的生產過程與消費過程是同時進行的,具有不可分割性,也就是服務過程。因此,向消費者提供優質的服務無疑是體育俱樂部競爭力的源泉。某一俱樂部所提供的優質的服務,往往使消費者同俱樂部產生一種長期依賴關系,進而增強俱樂部的競爭力。所以,在俱樂部經營過程中,要時時刻刻顧及到消費者的利益,根據消費者的具體情況細分市場,滿足消費者的個性化需求。
鎖經營與其他經營形式的優勢就是規模經營、經驗經營、標準化經營、品牌化經營和規范化經營。但是,目前國內商業體育健身俱樂部連鎖經營的過程中,行業內并沒有形成統一的連鎖及經營服務標準,許多企業只顧眼前利益,各自為政,缺乏規范經營導致了企業發展后勁不足。
連鎖經營本身所具備的一些特質導致了行業的經營模式趨同。往往各個俱樂部為了追求更高的短線利益,而忽略了俱樂部的長遠發展,因而限制了其經營策略制定的原則和方向。建立品牌、樹立企業文化、細分市場、定制型服務等等,都需要俱樂部在今后的發展中多方考慮。
[1]鮑明曉.體育產業——新的經濟增長點[M].北京:人民體育出版社,2000.
[2]黃金平.連鎖經營管理[M].廣州:廣東經濟出版社,2003.