洋蔥對糖尿病患者血糖影響的護理

張晶 劉巖 孫翔

洋蔥對糖尿病患者血糖影響的護理

張晶 劉巖 孫翔

糖尿病是一個復(fù)合病因的綜合性疾病，是由于體內(nèi)胰島素缺乏或拮抗胰島素的激素增加或胰島素在靶細胞內(nèi)不能發(fā)揮正常作用引起的葡萄糖、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)代謝紊亂的一種綜合征。而且隨著糖尿病病程的延長，會出現(xiàn)許多心腦血管，腎臟等系統(tǒng)的急慢性并發(fā)癥，嚴重影響患者的生活質(zhì)量。因此，如何使糖尿病患者血糖維持在一個理想的狀態(tài)，延緩或避免并發(fā)癥的出現(xiàn)，已成為糖尿病治療的一個難題。在臨床上，通過合理的降糖藥物的使用，全面的健康指導，以成為治療糖尿病的首要措施。根據(jù)洋蔥的食療益處，指導患者每天合理食用洋蔥，使血糖均能維持在一個理想的水平?，F(xiàn)將我科自2009年7月至2010年2月收治30例糖尿病患者采用此方法，跟蹤觀察6個月，患者血糖，并發(fā)癥發(fā)生情況，護理等總結(jié)如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 ，本科2009年7月至2010年2月住院患者30例，其中男18例，女12例，年齡38～58歲，病史2～14年，均為2型糖尿病患者，接受常規(guī)胰島素治療，均有不同程度的高血壓，高血脂，腎臟改變等并發(fā)癥，入院時空腹血糖7.8～18.5 mmol/L。

1.2 治療方法 均采用胰島素皮下注射控制血糖，定期檢測血糖，隨時調(diào)整胰島素用量，適時健康教育，同時指導患者每天生食洋蔥25～50 g。

1.3 30例患者血糖控制良好，波動在6.7～7.6 mmol/L之間，跟蹤觀察6個月，患者在以往用藥的基礎(chǔ)上，堅持每天食用洋蔥，血壓、血脂穩(wěn)定，腎臟并發(fā)癥好轉(zhuǎn)。

2 體會

2.1 洋蔥中含有烯丙基二化硫化物和少量蒜硫氨素這些物質(zhì)均有降血糖血脂的作用;洋蔥中還含有前外腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓降低;針對洋蔥這些營養(yǎng)價值，我們主張?zhí)悄虿』颊咴陲嬍成隙嗍秤靡恍┭笫[，這樣對健康會有意想不到的收獲。不過需要注意的是，洋蔥辛溫，胃火盛者不宜多吃，吃太多，會使胃腸脹氣。

2.2 當患者出現(xiàn)眼疾，皮膚瘙癢時要少用，已免引起不適。

2.3 洋蔥具有刺激胰島素和成及釋放的作用，能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病患者的食療佳蔬。

2.4 洋蔥20 g與其他生蔬涼拌后食用或榨成汁每天空腹飲用，效果較好，而烹煮后功效會降低。

2.5 紫皮洋蔥營養(yǎng)價值高于黃皮洋蔥，紫皮洋蔥其善食纖維及微量原素的含量明顯高于后者，同時前者還可以改善循環(huán)系統(tǒng)和增加皮膚的光滑度，減輕炎癥，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。

因此，洋蔥不僅具有多種保健功能，而且是糖尿病患者增加藥物療效的佳蔬。

130011吉大四院內(nèi)分泌科